https://susanna-komischke.de/pflanzenwiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Basilikum_%28Ocimum_basilicum%29 2026-05-17T06:26:53Z Versionsgeschichte dieser Seite in Pflanzenwiki MediaWiki 1.43.1 https://susanna-komischke.de/pflanzenwiki/index.php?title=Basilikum_(Ocimum_basilicum)&diff=19204&oldid=prev 2025-01-03T16:40:08Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 3. Januar 2025, 16:40 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l54">Zeile 54:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 54:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* The curious Gardeners Almanac S.93, Niall Edworhty (2006)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* The curious Gardeners Almanac S.93, Niall Edworhty (2006)</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Zeit im Garten S.72, Jürgen Dahl (1991)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Zeit im Garten S.72, Jürgen Dahl (1991)</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* kraut&amp;rüben 5/1995 S.20</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* kraut&amp;rüben <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">1/1990 S.31, </ins>5/1995 S.20</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Geschichte und Geschichten====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Geschichte und Geschichten====</div></td></tr> </table>

Susanna https://susanna-komischke.de/pflanzenwiki/index.php?title=Basilikum_(Ocimum_basilicum)&diff=18803&oldid=prev 2024-07-04T03:56:25Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 4. Juli 2024, 03:56 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l38">Zeile 38:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 38:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Linalool (lakritzartig), Methychavicol (süßlich anis- oder fenchelartig), Eugenol (Nelke), Methyleugenol (warm würzig), je nach Sorte Citral (zitronig), Campher, Thymol (thymianartig), Methylcinnamat (zimtig), Estragol,  Gerbstoffe, Flavonoide, Vitamine, Mineralstoffe</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Linalool (lakritzartig), Methychavicol (süßlich anis- oder fenchelartig), Eugenol (Nelke), Methyleugenol (warm würzig), je nach Sorte Citral (zitronig), Campher, Thymol (thymianartig), Methylcinnamat (zimtig), Estragol,  Gerbstoffe, Flavonoide, Vitamine, Mineralstoffe</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Status====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Status====</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>anwesend<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">, verschiedene Sorten während des Sommers als Jungpflanzen vorhanden</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>anwesend</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Literatur====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Literatur====</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Basilikum, Petra Ilg (2000)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Basilikum, Petra Ilg (2000)</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l57">Zeile 57:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 57:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Geschichte und Geschichten====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Geschichte und Geschichten====</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Kaum ein Duft kommt uns so typisch mediterran vor, wie der vom Genoveser Basilikum. Ursprünglich war das Basilikum in den Subtropen beheimatet, wurde dort schon lange wegen seines Aromas und seiner Heilkraft verwendet. In der Antike war es im Mittelmeerraum noch gar nicht bekannt, Alexander der Große soll es auf seinen Feldzügen kennen gelernt haben. Das Kraut hat sich aber sehr schnell durchgesetzt und einen dominanten Platz in der Küche eingenommen. Die weitere Geschichte war eher wechselhaft, mal wurde das Basilikum hoch geschätzt, mal war es verhasst. Im Alten Rom kamen verschiedene (sich zum Teil widersprechende) Rezepte auf, mit deren Hilfe sich aus Basilikum Skorpione züchten ließen. Bei der Aussaat war deftiges Fluchen notwendig um die Samen zum Keimen anzuregen. Da in wissenschaftlichen Schriften immer wieder auf die Schädlichkeit des Krautes hingewiesen wurde und diese Schriften bis weit ins Mittelalter als Tatsachenberichte angesehen wurden, kam die Pflanze nördlich der Alpen erst relativ spät zu Ehren. Aus dem England des 17. Jahrhunderts stammt die Geschichte eines Mannes aus Siena, der den Duft von Basilikum so sehr liebte, dass er das getrocknete, zu Pulver vermahlene Kraut als Schnupftabak benutzte. Nach kurzer Zeit wurde er wahnsinnig und starb. Als Chirurgen seinen Kopf öffneten, fanden sie ein Nest von Skorpionen in seinem Gehirn. Die erstaunliche Vielfalt der Basilikumaromen ist bis heute viel zu wenig bekannt. Das geht von Zimt und Nelke über Pfeffer bis Zitrone, für nahezu jedes Gericht ist ein Basilikum gewachsen. Um in den Genuss des intensiven Duft- und Geschmackserlebnisses zu kommen braucht Basilikum eigentlich mehr Sonne und Wärme als unser Klima ihm bieten kann. Als Kind der Tropen ist ihm Kälte ein Gräuel, schon Temperaturen unter 20°C sind grenzwertig, unter 10°C stockt das Wachstum. Trotzdem kann die Pflanze im Sommer in unseren Gärten stehen, entweder ausgepflanzt an einer warmen geschützten Stelle oder im Topf. Die Topfkultur hat den Vorteil, dass sie im Haus weitergehen kann, wenn der Sommer sich verabschiedet. Dann ist aber auch drin ein Platz nötig, der so viel Wärme und vor allem Licht bietet wie möglich. Ein nach Süden ausgerichtetes Dachflächenfenster kommt den Ansprüchen am nächsten, es darf nur nicht zu lufttrocken sein, sonst stellen sich schnell Spinnmilben und andere Plagegeister ein. Neben den bei uns als einjährig gezogenen Basilikumarten existieren etliche, die sich mehrjährig halten lassen. Einige davon bleiben mit 25cm Höhe recht überschaubar, andere wachsen zu kleinen Sträuchern heran. Die kleinen Sorten (z.B. Kubanisches,  Griechisches oder Russisches <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Strauchbasilikum</del>) bilden nur sehr selten Blüten aus, stecken ihre ganze Kraft in die Blätter und können entsprechend häufig beerntet werden. Das ist auch in den Wintermonaten möglich, der Geschmack ist deutlich zarter als im Sommer. Hat der kleine Busch die finstersten Zeiten überstanden, so kann er vorsichtig zurück geschnitten werden. Ist er zu unansehnlich geworden, so lässt er sich leicht über Stecklinge erneuern. Dazu werden etwa 5 - 8 cm lange Triebe unterhalb eines Blattknotens abgeschnitten und alle Blätter bis auf die oberen entfernt. Die Triebe in sterile Erde stecken, mit einer Plastikhaube vor zu viel Verdunstung schützen und an einen nicht zu sonnigen warmen Ort stellen, dann beginnt das neue Pflänzchen nach spätestens zwei Wochen zu wachsen. Bis zum Sommer ist eine kräftige Pflanze daraus geworden. Die einjährigen Arten werden in jedem Frühjahr neu aus Samen gezogen. Das ist nicht weiter schwierig, da das Saatgut sehr keimfreudig ist. Zu beachten ist nur, dass es sich um Lichtkeimer handelt, die nur etwas in die Erde gedrückt, nicht aber abgedeckt werden. Schon nach ein paar Stunden ist zu sehen, dass die Samen aufquellen. Nach zwei bis drei Tagen ist die Wurzel und wenig später der Keimling sichtbar.  </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Kaum ein Duft kommt uns so typisch mediterran vor, wie der vom Genoveser Basilikum. Ursprünglich war das Basilikum in den Subtropen beheimatet, wurde dort schon lange wegen seines Aromas und seiner Heilkraft verwendet. In der Antike war es im Mittelmeerraum noch gar nicht bekannt, Alexander der Große soll es auf seinen Feldzügen kennen gelernt haben. Das Kraut hat sich aber sehr schnell durchgesetzt und einen dominanten Platz in der Küche eingenommen. Die weitere Geschichte war eher wechselhaft, mal wurde das Basilikum hoch geschätzt, mal war es verhasst. Im Alten Rom kamen verschiedene (sich zum Teil widersprechende) Rezepte auf, mit deren Hilfe sich aus Basilikum Skorpione züchten ließen. Bei der Aussaat war deftiges Fluchen notwendig um die Samen zum Keimen anzuregen. Da in wissenschaftlichen Schriften immer wieder auf die Schädlichkeit des Krautes hingewiesen wurde und diese Schriften bis weit ins Mittelalter als Tatsachenberichte angesehen wurden, kam die Pflanze nördlich der Alpen erst relativ spät zu Ehren. Aus dem England des 17. Jahrhunderts stammt die Geschichte eines Mannes aus Siena, der den Duft von Basilikum so sehr liebte, dass er das getrocknete, zu Pulver vermahlene Kraut als Schnupftabak benutzte. Nach kurzer Zeit wurde er wahnsinnig und starb. Als Chirurgen seinen Kopf öffneten, fanden sie ein Nest von Skorpionen in seinem Gehirn. Die erstaunliche Vielfalt der Basilikumaromen ist bis heute viel zu wenig bekannt. Das geht von Zimt und Nelke über Pfeffer bis Zitrone, für nahezu jedes Gericht ist ein Basilikum gewachsen. Um in den Genuss des intensiven Duft- und Geschmackserlebnisses zu kommen braucht Basilikum eigentlich mehr Sonne und Wärme als unser Klima ihm bieten kann. Als Kind der Tropen ist ihm Kälte ein Gräuel, schon Temperaturen unter 20°C sind grenzwertig, unter 10°C stockt das Wachstum. Trotzdem kann die Pflanze im Sommer in unseren Gärten stehen, entweder ausgepflanzt an einer warmen geschützten Stelle oder im Topf. Die Topfkultur hat den Vorteil, dass sie im Haus weitergehen kann, wenn der Sommer sich verabschiedet. Dann ist aber auch drin ein Platz nötig, der so viel Wärme und vor allem Licht bietet wie möglich. Ein nach Süden ausgerichtetes Dachflächenfenster kommt den Ansprüchen am nächsten, es darf nur nicht zu lufttrocken sein, sonst stellen sich schnell Spinnmilben und andere Plagegeister ein. Neben den bei uns als einjährig gezogenen Basilikumarten existieren etliche, die sich mehrjährig halten lassen. Einige davon bleiben mit 25cm Höhe recht überschaubar, andere wachsen zu kleinen Sträuchern heran. Die kleinen Sorten (z.B. Kubanisches,  Griechisches oder Russisches <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Strauch-Basilikum</ins>) bilden nur sehr selten Blüten aus, stecken ihre ganze Kraft in die Blätter und können entsprechend häufig beerntet werden. Das ist auch in den Wintermonaten möglich, der Geschmack ist deutlich zarter als im Sommer. Hat der kleine Busch die finstersten Zeiten überstanden, so kann er vorsichtig zurück geschnitten werden. Ist er zu unansehnlich geworden, so lässt er sich leicht über Stecklinge erneuern. Dazu werden etwa 5 - 8 cm lange Triebe unterhalb eines Blattknotens abgeschnitten und alle Blätter bis auf die oberen entfernt. Die Triebe in sterile Erde stecken, mit einer Plastikhaube vor zu viel Verdunstung schützen und an einen nicht zu sonnigen warmen Ort stellen, dann beginnt das neue Pflänzchen nach spätestens zwei Wochen zu wachsen. Bis zum Sommer ist eine kräftige Pflanze daraus geworden. Die einjährigen Arten werden in jedem Frühjahr neu aus Samen gezogen. Das ist nicht weiter schwierig, da das Saatgut sehr keimfreudig ist. Zu beachten ist nur, dass es sich um Lichtkeimer handelt, die nur etwas in die Erde gedrückt, nicht aber abgedeckt werden. Schon nach ein paar Stunden ist zu sehen, dass die Samen aufquellen. Nach zwei bis drei Tagen ist die Wurzel und wenig später der Keimling sichtbar.  </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Kulinarisches====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Kulinarisches====</div></td></tr> </table>

Susanna https://susanna-komischke.de/pflanzenwiki/index.php?title=Basilikum_(Ocimum_basilicum)&diff=18715&oldid=prev 2024-04-21T15:28:21Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 21. April 2024, 15:28 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l6">Zeile 6:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 6:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Königskraut, Basilie, Basilienkraut</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Königskraut, Basilie, Basilienkraut</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Botanischer Name====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Botanischer Name====</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>»Ocimum« möglicherweise von gr. okinon - ein Futterkraut, indogermanische Wurzeln ak- und ok- scharf (wegen des intensiven Aromas von Basilikum), »basilicum« nicht eindeutig geklärt, älteste Belege stellen es zu gr. basiliskos - Basilisk, ein Reptil (Basilikum als Heilmittel gegen das Gift des Tieres), Deutung als Königliches Heilmittel lat. basilicum erg. remedium scheint eher unwahrscheinlich, da das Kraut in der Antike noch nicht bekannt war, Erstbeschreibung 1753 durch Carl von Linné</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>»Ocimum« möglicherweise von gr. okinon - ein Futterkraut, indogermanische Wurzeln ak- und ok- scharf (wegen des intensiven Aromas von Basilikum), »basilicum« nicht eindeutig geklärt, älteste Belege stellen es zu gr. basiliskos - Basilisk, ein Reptil (Basilikum als Heilmittel gegen das Gift des Tieres), Deutung als Königliches Heilmittel lat. basilicum erg. remedium scheint eher unwahrscheinlich, da das Kraut in der Antike noch nicht bekannt war, Erstbeschreibung 1753 durch Carl von Linné <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">(1707-1778) schwedischer Naturforscher</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==== Englischer Name ====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==== Englischer Name ====</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Basil</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Basil</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l20">Zeile 20:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 20:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>je nach Sorte ab Juni, ausdauernde Sorten blühen selten oder gar nicht</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>je nach Sorte ab Juni, ausdauernde Sorten blühen selten oder gar nicht</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Blüte====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Blüte====</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>weiße oder rosa <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">farbene </del>Lippenblüten in Quirlen meist zu je 6 Einzelblüten, in Etagen rund um den Stängel wachsend</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>weiße oder rosa <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">farbige </ins>Lippenblüten in Quirlen meist zu je 6 Einzelblüten, in Etagen rund um den Stängel wachsend</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Fruchtreife====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Fruchtreife====</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>ab Juli</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>ab Juli</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l57">Zeile 57:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 57:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Geschichte und Geschichten====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Geschichte und Geschichten====</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Kaum ein Duft kommt uns so typisch mediterran vor, wie der vom Genoveser Basilikum. Ursprünglich war das Basilikum in den Subtropen beheimatet, wurde dort schon lange wegen seines Aromas und seiner Heilkraft verwendet. In der Antike war es im Mittelmeerraum noch gar nicht bekannt, Alexander der Große soll es auf seinen Feldzügen kennen gelernt haben. Das Kraut hat sich aber sehr schnell durchgesetzt und einen dominanten Platz in der Küche eingenommen. Die weitere Geschichte war eher wechselhaft, mal wurde das Basilikum hoch geschätzt, mal war es verhasst. Im Alten Rom kamen verschiedene (sich zum Teil widersprechende) Rezepte auf, mit deren Hilfe sich aus Basilikum Skorpione züchten ließen. Bei der Aussaat war deftiges Fluchen notwendig um die Samen zum Keimen anzuregen. Da in wissenschaftlichen Schriften immer wieder auf die Schädlichkeit des Krautes hingewiesen wurde und diese Schriften bis weit ins Mittelalter als Tatsachenberichte angesehen wurden, kam die Pflanze nördlich der Alpen erst relativ spät zu Ehren. Aus dem England des 17. Jahrhunderts stammt die Geschichte eines Mannes aus Siena, der den Duft von Basilikum so sehr liebte, dass er das getrocknete, zu Pulver vermahlene Kraut als Schnupftabak benutzte. Nach kurzer Zeit wurde er wahnsinnig und starb. Als Chirurgen seinen Kopf öffneten, fanden sie ein Nest von Skorpionen in seinem Gehirn. Die erstaunliche Vielfalt der Basilikumaromen ist bis heute viel zu wenig bekannt. Das geht von <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">zimtig </del>über <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">pfeffrig </del>bis <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">zitronig</del>, für nahezu jedes Gericht ist ein Basilikum gewachsen. Um in den Genuss des intensiven Duft- und Geschmackserlebnisses zu kommen braucht Basilikum eigentlich mehr Sonne und Wärme als unser Klima ihm bieten kann. Als Kind der Tropen ist ihm Kälte ein Gräuel, schon Temperaturen unter 20°C sind grenzwertig, unter 10°C stockt das Wachstum. Trotzdem kann die Pflanze im Sommer in unseren Gärten stehen, entweder ausgepflanzt an einer warmen geschützten Stelle oder im Topf. Die Topfkultur hat den Vorteil, dass sie im Haus weitergehen kann, wenn der Sommer sich verabschiedet. Dann ist aber auch drin ein Platz nötig, der so viel Wärme und vor allem Licht bietet wie möglich. Ein nach Süden ausgerichtetes Dachflächenfenster kommt den Ansprüchen am nächsten, es darf nur nicht zu lufttrocken sein, sonst stellen sich schnell Spinnmilben und andere Plagegeister ein. Neben den bei uns als einjährig gezogenen Basilikumarten existieren etliche, die sich mehrjährig halten lassen. Einige davon bleiben mit 25cm Höhe recht überschaubar, andere wachsen zu kleinen Sträuchern heran. Die kleinen Sorten (z.B. Kubanisches,  Griechisches oder Russisches Strauchbasilikum) bilden nur sehr selten Blüten aus, stecken ihre ganze Kraft in die Blätter und können entsprechend häufig beerntet werden. Das ist auch in den Wintermonaten möglich, der Geschmack ist deutlich zarter als im Sommer. Hat der kleine Busch die finstersten Zeiten überstanden, so kann er vorsichtig zurück geschnitten werden. Ist er zu unansehnlich geworden, so lässt er sich leicht über Stecklinge erneuern. Dazu werden etwa 5 - 8 cm lange Triebe unterhalb eines Blattknotens abgeschnitten und alle Blätter bis auf die oberen entfernt. Die Triebe in sterile Erde stecken, mit einer Plastikhaube vor zu viel Verdunstung schützen und an einen nicht zu sonnigen warmen Ort stellen, dann beginnt das neue Pflänzchen nach spätestens zwei Wochen zu wachsen. Bis zum Sommer ist eine kräftige Pflanze daraus geworden. Die einjährigen Arten werden in jedem Frühjahr neu aus Samen gezogen. Das ist nicht weiter schwierig, da das Saatgut sehr keimfreudig ist. Zu beachten ist nur, dass es sich um Lichtkeimer handelt, die nur etwas in die Erde gedrückt, nicht aber abgedeckt werden. Schon nach ein paar Stunden ist zu sehen, dass die Samen aufquellen. Nach zwei bis drei Tagen ist die Wurzel und wenig später der Keimling sichtbar.  </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Kaum ein Duft kommt uns so typisch mediterran vor, wie der vom Genoveser Basilikum. Ursprünglich war das Basilikum in den Subtropen beheimatet, wurde dort schon lange wegen seines Aromas und seiner Heilkraft verwendet. In der Antike war es im Mittelmeerraum noch gar nicht bekannt, Alexander der Große soll es auf seinen Feldzügen kennen gelernt haben. Das Kraut hat sich aber sehr schnell durchgesetzt und einen dominanten Platz in der Küche eingenommen. Die weitere Geschichte war eher wechselhaft, mal wurde das Basilikum hoch geschätzt, mal war es verhasst. Im Alten Rom kamen verschiedene (sich zum Teil widersprechende) Rezepte auf, mit deren Hilfe sich aus Basilikum Skorpione züchten ließen. Bei der Aussaat war deftiges Fluchen notwendig um die Samen zum Keimen anzuregen. Da in wissenschaftlichen Schriften immer wieder auf die Schädlichkeit des Krautes hingewiesen wurde und diese Schriften bis weit ins Mittelalter als Tatsachenberichte angesehen wurden, kam die Pflanze nördlich der Alpen erst relativ spät zu Ehren. Aus dem England des 17. Jahrhunderts stammt die Geschichte eines Mannes aus Siena, der den Duft von Basilikum so sehr liebte, dass er das getrocknete, zu Pulver vermahlene Kraut als Schnupftabak benutzte. Nach kurzer Zeit wurde er wahnsinnig und starb. Als Chirurgen seinen Kopf öffneten, fanden sie ein Nest von Skorpionen in seinem Gehirn. Die erstaunliche Vielfalt der Basilikumaromen ist bis heute viel zu wenig bekannt. Das geht von <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Zimt und Nelke </ins>über <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Pfeffer </ins>bis <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Zitrone</ins>, für nahezu jedes Gericht ist ein Basilikum gewachsen. Um in den Genuss des intensiven Duft- und Geschmackserlebnisses zu kommen braucht Basilikum eigentlich mehr Sonne und Wärme als unser Klima ihm bieten kann. Als Kind der Tropen ist ihm Kälte ein Gräuel, schon Temperaturen unter 20°C sind grenzwertig, unter 10°C stockt das Wachstum. Trotzdem kann die Pflanze im Sommer in unseren Gärten stehen, entweder ausgepflanzt an einer warmen geschützten Stelle oder im Topf. Die Topfkultur hat den Vorteil, dass sie im Haus weitergehen kann, wenn der Sommer sich verabschiedet. Dann ist aber auch drin ein Platz nötig, der so viel Wärme und vor allem Licht bietet wie möglich. Ein nach Süden ausgerichtetes Dachflächenfenster kommt den Ansprüchen am nächsten, es darf nur nicht zu lufttrocken sein, sonst stellen sich schnell Spinnmilben und andere Plagegeister ein. Neben den bei uns als einjährig gezogenen Basilikumarten existieren etliche, die sich mehrjährig halten lassen. Einige davon bleiben mit 25cm Höhe recht überschaubar, andere wachsen zu kleinen Sträuchern heran. Die kleinen Sorten (z.B. Kubanisches,  Griechisches oder Russisches Strauchbasilikum) bilden nur sehr selten Blüten aus, stecken ihre ganze Kraft in die Blätter und können entsprechend häufig beerntet werden. Das ist auch in den Wintermonaten möglich, der Geschmack ist deutlich zarter als im Sommer. Hat der kleine Busch die finstersten Zeiten überstanden, so kann er vorsichtig zurück geschnitten werden. Ist er zu unansehnlich geworden, so lässt er sich leicht über Stecklinge erneuern. Dazu werden etwa 5 - 8 cm lange Triebe unterhalb eines Blattknotens abgeschnitten und alle Blätter bis auf die oberen entfernt. Die Triebe in sterile Erde stecken, mit einer Plastikhaube vor zu viel Verdunstung schützen und an einen nicht zu sonnigen warmen Ort stellen, dann beginnt das neue Pflänzchen nach spätestens zwei Wochen zu wachsen. Bis zum Sommer ist eine kräftige Pflanze daraus geworden. Die einjährigen Arten werden in jedem Frühjahr neu aus Samen gezogen. Das ist nicht weiter schwierig, da das Saatgut sehr keimfreudig ist. Zu beachten ist nur, dass es sich um Lichtkeimer handelt, die nur etwas in die Erde gedrückt, nicht aber abgedeckt werden. Schon nach ein paar Stunden ist zu sehen, dass die Samen aufquellen. Nach zwei bis drei Tagen ist die Wurzel und wenig später der Keimling sichtbar.  </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Kulinarisches====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Kulinarisches====</div></td></tr> </table>

Susanna https://susanna-komischke.de/pflanzenwiki/index.php?title=Basilikum_(Ocimum_basilicum)&diff=18472&oldid=prev 2024-01-28T06:01:23Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 28. Januar 2024, 06:01 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l51">Zeile 51:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 51:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* New Kreüterbuch Cap.CCVIII, Leonhart Fuchs (1543)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* New Kreüterbuch Cap.CCVIII, Leonhart Fuchs (1543)</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Pflanzen des Mittelmeerraumes S.309, Andreas Bärtels (1997)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Pflanzen des Mittelmeerraumes S.309, Andreas Bärtels (1997)</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">* Spaziergänge in meinem Garten S.150, Anne-Marie Koenig (1998)</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* The curious Gardeners Almanac S.93, Niall Edworhty (2006)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* The curious Gardeners Almanac S.93, Niall Edworhty (2006)</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Zeit im Garten S.72, Jürgen Dahl (1991)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Zeit im Garten S.72, Jürgen Dahl (1991)</div></td></tr> </table>

Susanna https://susanna-komischke.de/pflanzenwiki/index.php?title=Basilikum_(Ocimum_basilicum)&diff=17606&oldid=prev 2023-01-29T15:02:50Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 29. Januar 2023, 15:02 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l3">Zeile 3:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 3:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datei:Basilikum3.jpg|miniatur|300px|Russisches Strauchbasilikum, Wuchs (4.10.)]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datei:Basilikum3.jpg|miniatur|300px|Russisches Strauchbasilikum, Wuchs (4.10.)]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datei:Basilikum1.jpg|miniatur|450px|Genoveser Basilikum, Blüte (3.8.)]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datei:Basilikum1.jpg|miniatur|450px|Genoveser Basilikum, Blüte (3.8.)]]</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Datei:Basilikum4.jpg|miniatur|450px|Genoveser Basilikum, Samen]]</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Königskraut, Basilie, Basilienkraut</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Königskraut, Basilie, Basilienkraut</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Botanischer Name====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Botanischer Name====</div></td></tr> </table>

Susanna https://susanna-komischke.de/pflanzenwiki/index.php?title=Basilikum_(Ocimum_basilicum)&diff=17417&oldid=prev 2022-12-17T15:08:37Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 17. Dezember 2022, 15:08 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l43">Zeile 43:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 43:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Das neue BLV Buch der Kräuter S.71, Richard Mabey (Hrsg.) (1989)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Das neue BLV Buch der Kräuter S.71, Richard Mabey (Hrsg.) (1989)</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Die Weisheit der Natur S.32, Werner Telesko (2001)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Die Weisheit der Natur S.32, Werner Telesko (2001)</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">* Die Weltgeschichte der Pflanzen S.149, Wolfgang Seidel (2012)</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Gartenlust S.103, Johannes Roth (1992)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Gartenlust S.103, Johannes Roth (1992)</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Klassische Kräuter und Heilpflanzen S.56, Giola Romagnoli, Stefania Vasetti (1996)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Klassische Kräuter und Heilpflanzen S.56, Giola Romagnoli, Stefania Vasetti (1996)</div></td></tr> </table>

Susanna https://susanna-komischke.de/pflanzenwiki/index.php?title=Basilikum_(Ocimum_basilicum)&diff=16458&oldid=prev 2021-05-27T13:08:21Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 27. Mai 2021, 13:08 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l51">Zeile 51:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 51:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* The curious Gardeners Almanac S.93, Niall Edworhty (2006)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* The curious Gardeners Almanac S.93, Niall Edworhty (2006)</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Zeit im Garten S.72, Jürgen Dahl (1991)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Zeit im Garten S.72, Jürgen Dahl (1991)</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">* kraut&amp;rüben 5/1995 S.20</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Geschichte und Geschichten====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Geschichte und Geschichten====</div></td></tr> </table>

Susanna https://susanna-komischke.de/pflanzenwiki/index.php?title=Basilikum_(Ocimum_basilicum)&diff=15769&oldid=prev 2021-02-03T17:37:17Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 3. Februar 2021, 17:37 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l3">Zeile 3:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 3:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datei:Basilikum3.jpg|miniatur|300px|Russisches Strauchbasilikum, Wuchs (4.10.)]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datei:Basilikum3.jpg|miniatur|300px|Russisches Strauchbasilikum, Wuchs (4.10.)]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datei:Basilikum1.jpg|miniatur|450px|Genoveser Basilikum, Blüte (3.8.)]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datei:Basilikum1.jpg|miniatur|450px|Genoveser Basilikum, Blüte (3.8.)]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Königskraut</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Königskraut<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">, Basilie, Basilienkraut</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Botanischer Name====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Botanischer Name====</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>»Ocimum« möglicherweise von gr. okinon - ein Futterkraut, indogermanische Wurzeln ak- und ok- scharf (wegen des intensiven Aromas von Basilikum), »basilicum« nicht eindeutig geklärt, älteste Belege stellen es zu gr. basiliskos - Basilisk, ein Reptil (Basilikum als Heilmittel gegen das Gift des Tieres), Deutung als Königliches Heilmittel lat. basilicum erg. remedium scheint eher unwahrscheinlich, da das Kraut in der Antike noch nicht bekannt war</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>»Ocimum« möglicherweise von gr. okinon - ein Futterkraut, indogermanische Wurzeln ak- und ok- scharf (wegen des intensiven Aromas von Basilikum), »basilicum« nicht eindeutig geklärt, älteste Belege stellen es zu gr. basiliskos - Basilisk, ein Reptil (Basilikum als Heilmittel gegen das Gift des Tieres), Deutung als Königliches Heilmittel lat. basilicum erg. remedium scheint eher unwahrscheinlich, da das Kraut in der Antike noch nicht bekannt war<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">, Erstbeschreibung 1753 durch Carl von Linné</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==== Englischer Name ====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==== Englischer Name ====</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Basil</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Basil</div></td></tr> </table>

Susanna https://susanna-komischke.de/pflanzenwiki/index.php?title=Basilikum_(Ocimum_basilicum)&diff=14922&oldid=prev 2020-04-18T17:20:28Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 18. April 2020, 17:20 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l25">Zeile 25:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 25:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>dunkle eiförmige Samen, die sich nur schwer aus dem Blütenkelch lösen</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>dunkle eiförmige Samen, die sich nur schwer aus dem Blütenkelch lösen</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Vermehrung====  </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Vermehrung====  </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>durch Aussaat im Frühjahr (die meisten Arten sind Lichtkeimer, dürfen also nicht mit Erde bedeckt werden), ausdauernde nicht blühende Sorten nur über Stecklinge</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>durch Aussaat im Frühjahr (die meisten Arten sind Lichtkeimer, dürfen also nicht mit Erde bedeckt werden)<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">, Keimdauer 3-5 Tage</ins>, ausdauernde nicht blühende Sorten nur über Stecklinge</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Frosthärte====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Frosthärte====</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Basilikum ist grundsätzlich nicht frosthart und muss im Haus überwintert werden</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Basilikum ist grundsätzlich nicht frosthart und muss im Haus überwintert werden</div></td></tr> </table>

Susanna https://susanna-komischke.de/pflanzenwiki/index.php?title=Basilikum_(Ocimum_basilicum)&diff=14485&oldid=prev 2020-01-05T10:00:11Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 5. Januar 2020, 10:00 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l35">Zeile 35:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 35:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Blätter und Blüten als Gewürz, möglichst nur frisch, da das Aroma beim Trocknen verloren geht, Einlegen in Essig oder Öl ist möglich</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Blätter und Blüten als Gewürz, möglichst nur frisch, da das Aroma beim Trocknen verloren geht, Einlegen in Essig oder Öl ist möglich</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Inhaltsstoffe====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Inhaltsstoffe====</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Linalool (lakritzartig), Methychavicol (süßlich anis- oder fenchelartig), Eugenol (Nelke), Methyleugenol (warm würzig), je nach Sorte Citral (zitronig), Campher, Thymol (thymianartig), Methylcinnamat (zimtig), Gerbstoffe, Flavonoide, Vitamine, Mineralstoffe</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Linalool (lakritzartig), Methychavicol (süßlich anis- oder fenchelartig), Eugenol (Nelke), Methyleugenol (warm würzig), je nach Sorte Citral (zitronig), Campher, Thymol (thymianartig), Methylcinnamat (zimtig), <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Estragol,  </ins>Gerbstoffe, Flavonoide, Vitamine, Mineralstoffe</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Status====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Status====</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>anwesend, verschiedene Sorten während des Sommers als Jungpflanzen vorhanden</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>anwesend, verschiedene Sorten während des Sommers als Jungpflanzen vorhanden</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l49">Zeile 49:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 49:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* New Kreüterbuch Cap.CCVIII, Leonhart Fuchs (1543)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* New Kreüterbuch Cap.CCVIII, Leonhart Fuchs (1543)</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Pflanzen des Mittelmeerraumes S.309, Andreas Bärtels (1997)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Pflanzen des Mittelmeerraumes S.309, Andreas Bärtels (1997)</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">* The curious Gardeners Almanac S.93, Niall Edworhty (2006)</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Zeit im Garten S.72, Jürgen Dahl (1991)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* Zeit im Garten S.72, Jürgen Dahl (1991)</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Geschichte und Geschichten====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Geschichte und Geschichten====</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Kaum ein Duft kommt uns so typisch mediterran vor, wie der vom Genoveser Basilikum. Ursprünglich war das Basilikum in den Subtropen beheimatet, wurde dort schon lange wegen seines Aromas und seiner Heilkraft verwendet. In der Antike war es im Mittelmeerraum noch gar nicht bekannt, Alexander der Große soll es auf seinen Feldzügen kennen gelernt haben. Das Kraut hat sich aber sehr schnell durchgesetzt und einen dominanten Platz in der Küche eingenommen. Die weitere Geschichte war eher wechselhaft, mal wurde das Basilikum hoch geschätzt, mal war es verhasst. Im Alten Rom kamen verschiedene (sich zum Teil widersprechende) Rezepte auf, mit deren Hilfe sich aus Basilikum Skorpione züchten ließen. Bei der Aussaat war deftiges Fluchen notwendig um die Samen zum Keimen anzuregen. Da in wissenschaftlichen Schriften immer wieder auf die Schädlichkeit des Krautes hingewiesen wurde und diese Schriften bis weit ins Mittelalter als Tatsachenberichte angesehen wurden, kam die Pflanze nördlich der Alpen erst relativ spät zu Ehren. Die erstaunliche Vielfalt der Basilikumaromen ist bis heute viel zu wenig bekannt. Das geht von zimtig über pfeffrig bis zitronig, für nahezu jedes Gericht ist ein Basilikum gewachsen. Um in den Genuss des intensiven Duft- und Geschmackserlebnisses zu kommen braucht Basilikum eigentlich mehr Sonne und Wärme als unser Klima ihm bieten kann. Als Kind der Tropen ist ihm Kälte ein Gräuel, schon Temperaturen unter 20°C sind grenzwertig. Trotzdem kann die Pflanze im Sommer in unseren Gärten stehen, entweder ausgepflanzt an einer warmen geschützten Stelle oder im Topf. Die Topfkultur hat den Vorteil, dass sie im Haus weitergehen kann, wenn der Sommer sich verabschiedet. Dann ist aber auch drin ein Platz nötig, der so viel Wärme und vor allem Licht bietet wie möglich. Ein nach Süden ausgerichtetes Dachflächenfenster kommt den Ansprüchen am nächsten, es darf nur nicht zu lufttrocken sein, sonst stellen sich schnell Spinnmilben und andere Plagegeister ein. Neben den bei uns als einjährig gezogenen Basilikumarten existieren etliche, die sich mehrjährig halten lassen. Einige davon bleiben mit 25cm Höhe recht überschaubar, andere wachsen zu kleinen Sträuchern heran. Die kleinen Sorten (<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">zB </del>Kubanisches,  Griechisches oder Russisches Strauchbasilikum) bilden nur sehr selten Blüten aus, stecken ihre ganze Kraft in die Blätter und können entsprechend häufig beerntet werden. Das ist auch in den Wintermonaten möglich, der Geschmack ist deutlich zarter als im Sommer. Hat der kleine Busch die finstersten Zeiten überstanden, so kann er vorsichtig zurück geschnitten werden. Ist er zu unansehnlich geworden, so lässt er sich leicht über Stecklinge erneuern. Dazu werden etwa 5 - 8 cm lange Triebe unterhalb eines Blattknotens abgeschnitten und alle Blätter bis auf die oberen entfernt. Die Triebe in sterile Erde stecken, mit einer Plastikhaube vor zu viel Verdunstung schützen und an einen nicht zu sonnigen warmen Ort stellen, dann beginnt das neue Pflänzchen nach spätestens zwei Wochen zu wachsen. Bis zum Sommer ist eine kräftige Pflanze daraus geworden. Die einjährigen Arten werden in jedem Frühjahr neu aus Samen gezogen. Das ist nicht weiter schwierig, da das Saatgut sehr keimfreudig ist. Zu beachten ist nur, dass es sich um Lichtkeimer handelt, die nur etwas in die Erde gedrückt, nicht aber abgedeckt werden. Schon nach ein paar Stunden ist zu sehen, dass die Samen aufquellen. Nach zwei bis drei Tagen ist die Wurzel und wenig später der Keimling sichtbar.  </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Kaum ein Duft kommt uns so typisch mediterran vor, wie der vom Genoveser Basilikum. Ursprünglich war das Basilikum in den Subtropen beheimatet, wurde dort schon lange wegen seines Aromas und seiner Heilkraft verwendet. In der Antike war es im Mittelmeerraum noch gar nicht bekannt, Alexander der Große soll es auf seinen Feldzügen kennen gelernt haben. Das Kraut hat sich aber sehr schnell durchgesetzt und einen dominanten Platz in der Küche eingenommen. Die weitere Geschichte war eher wechselhaft, mal wurde das Basilikum hoch geschätzt, mal war es verhasst. Im Alten Rom kamen verschiedene (sich zum Teil widersprechende) Rezepte auf, mit deren Hilfe sich aus Basilikum Skorpione züchten ließen. Bei der Aussaat war deftiges Fluchen notwendig um die Samen zum Keimen anzuregen. Da in wissenschaftlichen Schriften immer wieder auf die Schädlichkeit des Krautes hingewiesen wurde und diese Schriften bis weit ins Mittelalter als Tatsachenberichte angesehen wurden, kam die Pflanze nördlich der Alpen erst relativ spät zu Ehren<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">. Aus dem England des 17. Jahrhunderts stammt die Geschichte eines Mannes aus Siena, der den Duft von Basilikum so sehr liebte, dass er das getrocknete, zu Pulver vermahlene Kraut als Schnupftabak benutzte. Nach kurzer Zeit wurde er wahnsinnig und starb. Als Chirurgen seinen Kopf öffneten, fanden sie ein Nest von Skorpionen in seinem Gehirn</ins>. Die erstaunliche Vielfalt der Basilikumaromen ist bis heute viel zu wenig bekannt. Das geht von zimtig über pfeffrig bis zitronig, für nahezu jedes Gericht ist ein Basilikum gewachsen. Um in den Genuss des intensiven Duft- und Geschmackserlebnisses zu kommen braucht Basilikum eigentlich mehr Sonne und Wärme als unser Klima ihm bieten kann. Als Kind der Tropen ist ihm Kälte ein Gräuel, schon Temperaturen unter 20°C sind grenzwertig<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">, unter 10°C stockt das Wachstum</ins>. Trotzdem kann die Pflanze im Sommer in unseren Gärten stehen, entweder ausgepflanzt an einer warmen geschützten Stelle oder im Topf. Die Topfkultur hat den Vorteil, dass sie im Haus weitergehen kann, wenn der Sommer sich verabschiedet. Dann ist aber auch drin ein Platz nötig, der so viel Wärme und vor allem Licht bietet wie möglich. Ein nach Süden ausgerichtetes Dachflächenfenster kommt den Ansprüchen am nächsten, es darf nur nicht zu lufttrocken sein, sonst stellen sich schnell Spinnmilben und andere Plagegeister ein. Neben den bei uns als einjährig gezogenen Basilikumarten existieren etliche, die sich mehrjährig halten lassen. Einige davon bleiben mit 25cm Höhe recht überschaubar, andere wachsen zu kleinen Sträuchern heran. Die kleinen Sorten (<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">z.B. </ins>Kubanisches,  Griechisches oder Russisches Strauchbasilikum) bilden nur sehr selten Blüten aus, stecken ihre ganze Kraft in die Blätter und können entsprechend häufig beerntet werden. Das ist auch in den Wintermonaten möglich, der Geschmack ist deutlich zarter als im Sommer. Hat der kleine Busch die finstersten Zeiten überstanden, so kann er vorsichtig zurück geschnitten werden. Ist er zu unansehnlich geworden, so lässt er sich leicht über Stecklinge erneuern. Dazu werden etwa 5 - 8 cm lange Triebe unterhalb eines Blattknotens abgeschnitten und alle Blätter bis auf die oberen entfernt. Die Triebe in sterile Erde stecken, mit einer Plastikhaube vor zu viel Verdunstung schützen und an einen nicht zu sonnigen warmen Ort stellen, dann beginnt das neue Pflänzchen nach spätestens zwei Wochen zu wachsen. Bis zum Sommer ist eine kräftige Pflanze daraus geworden. Die einjährigen Arten werden in jedem Frühjahr neu aus Samen gezogen. Das ist nicht weiter schwierig, da das Saatgut sehr keimfreudig ist. Zu beachten ist nur, dass es sich um Lichtkeimer handelt, die nur etwas in die Erde gedrückt, nicht aber abgedeckt werden. Schon nach ein paar Stunden ist zu sehen, dass die Samen aufquellen. Nach zwei bis drei Tagen ist die Wurzel und wenig später der Keimling sichtbar.  </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Kulinarisches====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>====Kulinarisches====</div></td></tr> </table>

Susanna