Erdbeerminze (Mentha species) - Versionsgeschichte

Susanna am 28. September 2024 um 15:35 Uhr

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	[[Datei:Erdbeerminze2.jpg\|miniatur\|300px\|Erdbeerminze, Blüte (11.7.)]]		[[Datei:Erdbeerminze2.jpg\|miniatur\|300px\|Erdbeerminze, Blüte (11.7.)]]
	[[Datei:Erdbeerminze3.jpg\|miniatur\|300px\|Erdbeerminze, Blütenstand (26.7.)]]		[[Datei:Erdbeerminze3.jpg\|miniatur\|300px\|Erdbeerminze, Blütenstand (26.7.)]]
			[[Datei:Erdbeerminze4.jpg\|miniatur\|450px\|Erdbeerminze, Samen]]
	====Botanischer Name====		====Botanischer Name====
	»Mentha« nach der Nymphe Mintha aus der griechischen Mythologie		»Mentha« nach der Nymphe Mintha aus der griechischen Mythologie

Susanna am 27. April 2023 um 14:40 Uhr

2023-04-27T14:40:42Z

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	====Fruchtreife====		====Fruchtreife====
	====Frucht====		====Frucht====
	kleine Streukapsel		kleine Streukapsel, die Pflanzen bilden kaum Samen aus
	====Vermehrung====		====Vermehrung====
	durch ~~Wurzelrisslinge~~		durch Wurzel-Risslinge
	====Frosthärte====		====Frosthärte====
	oberirdisch absterbend, Wurzel frosthart bis etwa -12°C, Winterschutz ratsam		oberirdisch absterbend, Wurzel frosthart bis etwa -12°C, Winterschutz ratsam

Susanna am 27. April 2023 um 14:26 Uhr

2023-04-27T14:26:57Z

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	====Literatur====		====Literatur====
	* Das Kräuterkulinarium S.104, Maiga Werner (2014)		* Das Kräuterkulinarium S.104, Maiga Werner (2014)
	* kraut&rüben 6/1993		* kraut&rüben 6/1993, 5/2023 S.71

	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====
	Minzen sind erstaunlich variabel, was ihre Aromen angeht. Diese hier enthält fast gar kein Menthol, dafür aber ein deutliches Erdbeeraroma, ~~dass~~ im Tee-Aufguss erhalten bleibt und immer wieder verblüfft. Die Pflanze bleibt relativ klein, wird kaum 25cm hoch. Die runzeligen kreuzgegenständigen Blätter sind schmal und leicht pelzig. Sie treiben aus einem Rhizom, das sie eindeutig zu den Minzen gehören lässt, denn es kriecht fröhlich dicht unter der Erdoberfläche dahin, immer auf der Suche nach frischen Nährstoffquellen. Ab Mitte Juni zeigen sich die kleinen rosa Blüten in ährenartigen Blütenständen. Bienen und Hummeln, aber auch Schmetterlinge und Fliegen besuchen die Nektarquellen. Der Samenansatz ist eher gering, die Vermehrung der Erdbeerminze erfolgt durch ~~Wurzelrisslinge~~, die leicht anwachsen. Werden die jungen Triebe abgeerntet, treibt immer wieder Grün nach bis zum Spätherbst. Dann ist das Aroma der Blätter allerdings eher unangenehm herb. Mit den ersten Frösten verabschiedet sich die Pflanze in die Winterruhe, vereinzelt bleiben Triebe noch grün, die sollten mit den abgestorbenen im Frühjahr ebenerdig zurück geschnitten werden.		Minzen sind erstaunlich variabel, was ihre Aromen angeht. Diese hier enthält fast gar kein Menthol, dafür aber ein deutliches Erdbeeraroma, das im Tee-Aufguss erhalten bleibt und immer wieder verblüfft. Die Pflanze bleibt relativ klein, wird kaum 25cm hoch. Die runzeligen kreuzgegenständigen Blätter sind schmal und leicht pelzig. Sie treiben aus einem Rhizom, das sie eindeutig zu den Minzen gehören lässt, denn es kriecht fröhlich dicht unter der Erdoberfläche dahin, immer auf der Suche nach frischen Nährstoffquellen. Ab Mitte Juni zeigen sich die kleinen rosa Blüten in ährenartigen Blütenständen. Bienen und Hummeln, aber auch Schmetterlinge und Fliegen besuchen die Nektarquellen. Der Samenansatz ist eher gering, die Vermehrung der Erdbeerminze erfolgt durch Wurzel-Risslinge, die leicht anwachsen. Werden die jungen Triebe abgeerntet, treibt immer wieder Grün nach bis zum Spätherbst. Dann ist das Aroma der Blätter allerdings eher unangenehm herb. Mit den ersten Frösten verabschiedet sich die Pflanze in die Winterruhe, vereinzelt bleiben Triebe noch grün, die sollten mit den abgestorbenen im Frühjahr ebenerdig zurück geschnitten werden.

	====Kulinarisches====		====Kulinarisches====
	[[Category: Lippenblütler]]		[[Category: Lippenblütler]]
	[[Category:Duftpflanzen]]		[[Category:Duftpflanzen]]

Susanna am 30. April 2020 um 13:03 Uhr

2020-04-30T13:03:37Z

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	Rückschnitt im Frühjahr		Rückschnitt im Frühjahr
	====Verwendbare Teile====		====Verwendbare Teile====
	Blätter für Tee mit Erdbeergeschmack, als Gewürz nur ganz junge Blätter verwenden, die älteren sind herb im Geschmack		Blätter für Tee mit Erdbeergeschmack, als Gewürz nur ganz junge Blätter verwenden, die älteren sind unangenehm herb im Geschmack
	====Inhaltsstoffe====		====Inhaltsstoffe====
			ätherische Öle, Flavonoide, Gerbstoffe
	====Literatur====		====Literatur====
	* Das Kräuterkulinarium S.104, Maiga Werner (2014)		* Das Kräuterkulinarium S.104, Maiga Werner (2014)

Susanna am 30. April 2020 um 12:56 Uhr

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	====Verbreitung====		====Verbreitung====
	==== Wuchs====		==== Wuchs====
	ausdauernd, Ausläufer bildend, buschiger Wuchs, Blätter ~~gegenständig~~ eher klein runzelig Ränder glatt bis gelappt, Blütenstand verzweigt, etwa 25cm hoch, intensiv nach Erdbeeren duftend		ausdauernd, Ausläufer bildend, buschiger Wuchs, Blätter kreuzgegenständig eher klein runzelig, Ränder glatt bis gelappt, Blütenstand verzweigt, etwa 25cm hoch, intensiv nach Erdbeeren duftend
	====Standort====		====Standort====
	sonnig bis halbschattig, nahrhafter nicht zu trockener Boden		sonnig bis halbschattig, nahrhafter nicht zu trockener Boden
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	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====
	Minzen sind erstaunlich variabel, was ihre Aromen angeht. Diese hier enthält fast gar kein Menthol, dafür aber ein deutliches Erdbeeraroma, dass im Tee-Aufguss erhalten bleibt und immer wieder verblüfft. Die Pflanze bleibt relativ klein, wird kaum 25cm hoch. Die runzeligen ~~gegenständigen~~ Blätter sind schmal und leicht pelzig. Sie treiben aus einem Rhizom, das sie eindeutig zu den Minzen gehören lässt, denn es kriecht fröhlich dicht unter der Erdoberfläche dahin, immer auf der Suche nach frischen Nährstoffquellen. Ab Mitte Juni zeigen sich die kleinen rosa Blüten in ährenartigen Blütenständen. Bienen und Hummeln, aber auch Schmetterlinge und Fliegen besuchen die Nektarquellen. Der Samenansatz ist eher gering, die Vermehrung der Erdbeerminze erfolgt durch Wurzelrisslinge, die leicht anwachsen. Werden die jungen Triebe abgeerntet, treibt immer wieder Grün nach bis zum Spätherbst. Dann ist das Aroma der Blätter allerdings eher unangenehm herb. Mit den ersten Frösten verabschiedet sich die Pflanze in die Winterruhe, vereinzelt bleiben Triebe noch grün, die sollten mit den abgestorbenen im Frühjahr ebenerdig zurück geschnitten werden.		Minzen sind erstaunlich variabel, was ihre Aromen angeht. Diese hier enthält fast gar kein Menthol, dafür aber ein deutliches Erdbeeraroma, dass im Tee-Aufguss erhalten bleibt und immer wieder verblüfft. Die Pflanze bleibt relativ klein, wird kaum 25cm hoch. Die runzeligen kreuzgegenständigen Blätter sind schmal und leicht pelzig. Sie treiben aus einem Rhizom, das sie eindeutig zu den Minzen gehören lässt, denn es kriecht fröhlich dicht unter der Erdoberfläche dahin, immer auf der Suche nach frischen Nährstoffquellen. Ab Mitte Juni zeigen sich die kleinen rosa Blüten in ährenartigen Blütenständen. Bienen und Hummeln, aber auch Schmetterlinge und Fliegen besuchen die Nektarquellen. Der Samenansatz ist eher gering, die Vermehrung der Erdbeerminze erfolgt durch Wurzelrisslinge, die leicht anwachsen. Werden die jungen Triebe abgeerntet, treibt immer wieder Grün nach bis zum Spätherbst. Dann ist das Aroma der Blätter allerdings eher unangenehm herb. Mit den ersten Frösten verabschiedet sich die Pflanze in die Winterruhe, vereinzelt bleiben Triebe noch grün, die sollten mit den abgestorbenen im Frühjahr ebenerdig zurück geschnitten werden.

	====Kulinarisches====		====Kulinarisches====
	[[Category: Lippenblütler]]		[[Category: Lippenblütler]]
	[[Category:Duftpflanzen]]		[[Category:Duftpflanzen]]

Susanna am 15. April 2017 um 10:52 Uhr

2017-04-15T10:52:10Z

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	==== Weitere Namen ====		==== Weitere Namen ====
	[[Datei:Erdbeerminze1.jpg\|miniatur\|~~250px~~\|Erdbeerminze, Austrieb (22.4.)]]		[[Datei:Erdbeerminze1.jpg\|miniatur\|300px\|Erdbeerminze, Austrieb (22.4.)]]
			[[Datei:Erdbeerminze2.jpg\|miniatur\|300px\|Erdbeerminze, Blüte (11.7.)]]
			[[Datei:Erdbeerminze3.jpg\|miniatur\|300px\|Erdbeerminze, Blütenstand (26.7.)]]
	====Botanischer Name====		====Botanischer Name====
	»Mentha« nach der Nymphe Mintha aus der griechischen Mythologie		»Mentha« nach der Nymphe Mintha aus der griechischen Mythologie
	==== Englischer Name ====		==== Englischer Name ====
	~~[[Datei:Erdbeerminze2.jpg\|miniatur\|250px\|Erdbeerminze, Blüte (11.7.)]]~~
	Strawberry Mint		Strawberry Mint
	==== Familie ====		==== Familie ====
	Lippenblütler, Lamiaceae		Lippenblütler, Lamiaceae
	====Verbreitung====		====Verbreitung====
	~~[[Datei:Erdbeerminze3.jpg\|miniatur\|250px\|Erdbeerminze, Blütenstand (26.7.)]]~~
	==== Wuchs====		==== Wuchs====
	ausdauernd, Ausläufer bildend, buschiger Wuchs, Blätter gegenständig eher klein runzelig Ränder glatt bis gelappt, Blütenstand verzweigt, etwa 25cm hoch, intensiv nach Erdbeeren duftend		ausdauernd, Ausläufer bildend, buschiger Wuchs, Blätter gegenständig eher klein runzelig Ränder glatt bis gelappt, Blütenstand verzweigt, etwa 25cm hoch, intensiv nach Erdbeeren duftend

Susanna am 22. Januar 2017 um 10:35 Uhr

2017-01-22T10:35:23Z

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	[[Datei:Erdbeerminze1.jpg\|miniatur\|250px\|Erdbeerminze, Austrieb (22.4.)]]		[[Datei:Erdbeerminze1.jpg\|miniatur\|250px\|Erdbeerminze, Austrieb (22.4.)]]
	====Botanischer Name====		====Botanischer Name====
			»Mentha« nach der Nymphe Mintha aus der griechischen Mythologie
	==== Englischer Name ====		==== Englischer Name ====
	[[Datei:Erdbeerminze2.jpg\|miniatur\|250px\|Erdbeerminze, Blüte (11.7.)]]		[[Datei:Erdbeerminze2.jpg\|miniatur\|250px\|Erdbeerminze, Blüte (11.7.)]]
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	====Fruchtreife====		====Fruchtreife====
	====Frucht====		====Frucht====
			kleine Streukapsel
	====Vermehrung====		====Vermehrung====
	durch Wurzelrisslinge		durch Wurzelrisslinge
	====Frosthärte====		====Frosthärte====
	oberirdisch absterbend, Wurzel frosthart bis etwa -12°C, Winterschutz ratsam		oberirdisch absterbend, Wurzel frosthart bis etwa -12°C, Winterschutz ratsam
			====Tierische Besucher====
			Betäubung hauptsächlich durch kleine Käfer und Fliegen
	====Pflege====		====Pflege====
	Rückschnitt im Frühjahr		Rückschnitt im Frühjahr
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	====Inhaltsstoffe====		====Inhaltsstoffe====
	====Literatur====		====Literatur====
			* Das Kräuterkulinarium S.104, Maiga Werner (2014)
	* kraut&rüben 6/1993		* kraut&rüben 6/1993

Susanna am 12. März 2016 um 11:29 Uhr

2016-03-12T11:29:17Z

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	[[Datei:Erdbeerminze3.jpg\|miniatur\|250px\|Erdbeerminze, Blütenstand (26.7.)]]		[[Datei:Erdbeerminze3.jpg\|miniatur\|250px\|Erdbeerminze, Blütenstand (26.7.)]]
	==== Wuchs====		==== Wuchs====
	ausdauernd, Ausläufer bildend, buschiger Wuchs, Blätter gegenständig eher klein runzelig Ränder ~~gesägt~~, Blütenstand verzweigt, etwa 25cm hoch, intensiv nach Erdbeeren duftend		ausdauernd, Ausläufer bildend, buschiger Wuchs, Blätter gegenständig eher klein runzelig Ränder glatt bis gelappt, Blütenstand verzweigt, etwa 25cm hoch, intensiv nach Erdbeeren duftend
	====Standort====		====Standort====
	sonnig bis halbschattig, nahrhafter Boden		sonnig bis halbschattig, nahrhafter nicht zu trockener Boden
	====Blütezeit====		====Blütezeit====
	Juni, Juli, August		Juni, Juli, August

Susanna am 1. März 2016 um 15:52 Uhr

2016-03-01T15:52:25Z

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	==== Weitere Namen ====		==== Weitere Namen ====
	[[Datei:Erdbeerminze1.jpg\|miniatur\|Erdbeerminze, Austrieb (22.4.)]]		[[Datei:Erdbeerminze1.jpg\|miniatur\|250px\|Erdbeerminze, Austrieb (22.4.)]]
	====Botanischer Name====		====Botanischer Name====
	==== Englischer Name ====		==== Englischer Name ====
	[[Datei:Erdbeerminze2.jpg\|miniatur\|Erdbeerminze, Blüte (11.7.)]]		[[Datei:Erdbeerminze2.jpg\|miniatur\|250px\|Erdbeerminze, Blüte (11.7.)]]
	Strawberry Mint		Strawberry Mint
	==== Familie ====		==== Familie ====
	Lippenblütler, Lamiaceae		Lippenblütler, Lamiaceae
	====Verbreitung====		====Verbreitung====
	[[Datei:Erdbeerminze3.jpg\|miniatur\|Erdbeerminze, Blütenstand (26.7.)]]		[[Datei:Erdbeerminze3.jpg\|miniatur\|250px\|Erdbeerminze, Blütenstand (26.7.)]]
	==== Wuchs====		==== Wuchs====
	ausdauernd, Ausläufer bildend, buschiger Wuchs, Blätter gegenständig eher klein runzelig Ränder gesägt, Blütenstand verzweigt, etwa 25cm hoch, intensiv nach Erdbeeren duftend		ausdauernd, Ausläufer bildend, buschiger Wuchs, Blätter gegenständig eher klein runzelig Ränder gesägt, Blütenstand verzweigt, etwa 25cm hoch, intensiv nach Erdbeeren duftend
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	====Literatur====		====Literatur====
	* kraut&rüben 6/1993		* kraut&rüben 6/1993

	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====
	Minzen sind erstaunlich variabel, was ihre Aromen angeht. Diese hier enthält fast gar kein Menthol, dafür aber ein deutliches Erdbeeraroma, dass im Tee-Aufguss erhalten bleibt und immer wieder verblüfft. Die Pflanze bleibt relativ klein, wird kaum 25cm hoch. Die runzeligen gegenständigen Blätter sind schmal und leicht pelzig. Sie treiben aus einem Rhizom, das sie eindeutig zu den Minzen gehören lässt, denn es kriecht fröhlich dicht unter der Erdoberfläche dahin, immer auf der Suche nach frischen Nährstoffquellen. Ab Mitte Juni zeigen sich die kleinen rosa Blüten in ährenartigen Blütenständen. Bienen und Hummeln, aber auch Schmetterlinge und Fliegen besuchen die Nektarquellen. Der Samenansatz ist eher gering, die Vermehrung der Erdbeerminze erfolgt durch Wurzelrisslinge, die leicht anwachsen. Werden die jungen Triebe abgeerntet, treibt immer wieder Grün nach bis zum Spätherbst. Dann ist das Aroma der Blätter allerdings eher unangenehm herb. Mit den ersten Frösten verabschiedet sich die Pflanze in die Winterruhe, vereinzelt bleiben Triebe noch grün, die sollten mit den abgestorbenen im Frühjahr ebenerdig zurück geschnitten werden.		Minzen sind erstaunlich variabel, was ihre Aromen angeht. Diese hier enthält fast gar kein Menthol, dafür aber ein deutliches Erdbeeraroma, dass im Tee-Aufguss erhalten bleibt und immer wieder verblüfft. Die Pflanze bleibt relativ klein, wird kaum 25cm hoch. Die runzeligen gegenständigen Blätter sind schmal und leicht pelzig. Sie treiben aus einem Rhizom, das sie eindeutig zu den Minzen gehören lässt, denn es kriecht fröhlich dicht unter der Erdoberfläche dahin, immer auf der Suche nach frischen Nährstoffquellen. Ab Mitte Juni zeigen sich die kleinen rosa Blüten in ährenartigen Blütenständen. Bienen und Hummeln, aber auch Schmetterlinge und Fliegen besuchen die Nektarquellen. Der Samenansatz ist eher gering, die Vermehrung der Erdbeerminze erfolgt durch Wurzelrisslinge, die leicht anwachsen. Werden die jungen Triebe abgeerntet, treibt immer wieder Grün nach bis zum Spätherbst. Dann ist das Aroma der Blätter allerdings eher unangenehm herb. Mit den ersten Frösten verabschiedet sich die Pflanze in die Winterruhe, vereinzelt bleiben Triebe noch grün, die sollten mit den abgestorbenen im Frühjahr ebenerdig zurück geschnitten werden.

Susanna am 26. Januar 2016 um 19:14 Uhr

2016-01-26T19:14:37Z

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Zeile 4:		Zeile 4:
	==== Englischer Name ====		==== Englischer Name ====
	[[Datei:Erdbeerminze2.jpg\|miniatur\|Erdbeerminze, Blüte (11.7.)]]		[[Datei:Erdbeerminze2.jpg\|miniatur\|Erdbeerminze, Blüte (11.7.)]]
			Strawberry Mint
	==== Familie ====		==== Familie ====
	Lippenblütler, Lamiaceae		Lippenblütler, Lamiaceae
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	Rückschnitt im Frühjahr		Rückschnitt im Frühjahr
	====Verwendbare Teile====		====Verwendbare Teile====
	Blätter für Tee mit Erdbeergeschmack, als Gewürz ~~nicht zu empfehlen da eher~~ herb im Geschmack		Blätter für Tee mit Erdbeergeschmack, als Gewürz nur ganz junge Blätter verwenden, die älteren sind herb im Geschmack
	====Inhaltsstoffe====		====Inhaltsstoffe====
	====Literatur====		====Literatur====
	* kraut&rüben 6/1993		* kraut&rüben 6/1993
	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====
			Minzen sind erstaunlich variabel, was ihre Aromen angeht. Diese hier enthält fast gar kein Menthol, dafür aber ein deutliches Erdbeeraroma, dass im Tee-Aufguss erhalten bleibt und immer wieder verblüfft. Die Pflanze bleibt relativ klein, wird kaum 25cm hoch. Die runzeligen gegenständigen Blätter sind schmal und leicht pelzig. Sie treiben aus einem Rhizom, das sie eindeutig zu den Minzen gehören lässt, denn es kriecht fröhlich dicht unter der Erdoberfläche dahin, immer auf der Suche nach frischen Nährstoffquellen. Ab Mitte Juni zeigen sich die kleinen rosa Blüten in ährenartigen Blütenständen. Bienen und Hummeln, aber auch Schmetterlinge und Fliegen besuchen die Nektarquellen. Der Samenansatz ist eher gering, die Vermehrung der Erdbeerminze erfolgt durch Wurzelrisslinge, die leicht anwachsen. Werden die jungen Triebe abgeerntet, treibt immer wieder Grün nach bis zum Spätherbst. Dann ist das Aroma der Blätter allerdings eher unangenehm herb. Mit den ersten Frösten verabschiedet sich die Pflanze in die Winterruhe, vereinzelt bleiben Triebe noch grün, die sollten mit den abgestorbenen im Frühjahr ebenerdig zurück geschnitten werden.

	====Kulinarisches====		====Kulinarisches====
	[[Category: Lippenblütler]]		[[Category: Lippenblütler]]
			[[Category:Duftpflanzen]]