Knollenplatterbse (Lathyrus tuberosus) - Versionsgeschichte

Susanna am 29. Januar 2023 um 14:54 Uhr

2023-01-29T14:54:16Z

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	[[Datei:Knollenplatterbse1.jpg\|miniatur\|450px\|Knollenplatterbse, Austrieb]]		[[Datei:Knollenplatterbse1.jpg\|miniatur\|450px\|Knollenplatterbse, Austrieb]]
	[[Datei:Knollenplatterbse2.jpg\|miniatur\|450px\|Knollenplatterbse, Blüte]]		[[Datei:Knollenplatterbse2.jpg\|miniatur\|450px\|Knollenplatterbse, Blüte]]
			[[Datei:Knollenplatterbse3.jpg\|miniatur\|450px\|Knollenplatterbse, Samen]]
	Erdnuss-Platterbse		Erdnuss-Platterbse
	====Botanischer Name====		====Botanischer Name====

Susanna am 23. Januar 2022 um 15:13 Uhr

2022-01-23T15:13:54Z

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	anwesend		anwesend
	====Literatur====		====Literatur====
			* Die Wildbienen Deutschlands S.346, Paul Westrich (2018)
	* Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen S.451, Fleischhauer, Guthmann, Spiegelberger (2013)		* Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen S.451, Fleischhauer, Guthmann, Spiegelberger (2013)

Susanna am 8. Januar 2022 um 06:55 Uhr

2022-01-08T06:55:58Z

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	Europa, Westasien		Europa, Westasien
	==== Wuchs====		==== Wuchs====
	ausdauernd, mehrere Zentimeter lange Wurzelknollen bildend, die Köpfe der Knollen ragen häufig ein Stück aus der Erde, treiben ab Mitte März an mehreren Stellen aus, dünne weiche Triebe bis ca 120cm hoch, Blätter hellgrün, gefiedert, Endfieder in mehrere Ranken aufgespalten		ausdauernd, mehrere Zentimeter lange Wurzelknollen bildend, die Köpfe der Knollen ragen häufig ein Stück aus der Erde, treiben ab Mitte März an mehreren Stellen aus, dünne weiche Triebe bis ca 120cm hoch (in schattigen Lagen auch höher), Blätter hellgrün, gefiedert, Endfieder in mehrere Ranken aufgespalten
	====Standort====		====Standort====
	sonnig bis halbschattig, sandig-lehmiger, kalkhaltiger Boden, Rankhilfe vorteilhaft		sonnig bis halbschattig, sandig-lehmiger, kalkhaltiger Boden, Rankhilfe vorteilhaft
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	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====
	Im Sommer fällt die Knollenplatterbse an ihrem Naturstandort schon von weitem durch ihre intensiv rosa Blüten auf, die auf halber Höhe an Zäunen und Böschungen leuchten. Ohne Blüten verliert sich das Grün in der Umgebung. Die Pflanze bildet mehrere Zentimeter lange Speicherknollen mit dunkelbrauner Haut, aus denen im zeitigen Frühjahr die weichen hellgrünen Triebe wachsen. Die Blätter sind gefiedert und die Endfieder ist zu einer bis zu dreiteiligen Ranke umgebildet. Mit diesen Ranken hält die Platterbse sich fest, wenn sie sich auf den Weg nach oben macht. ~~Viel~~ höher als ~~einen~~ Meter wird sie ~~nicht~~, bildet ~~aber~~ im Laufe des Sommers ein dichtes Gewirr aus Trieben, die sich gegenseitig mit ihren Ranken festhalten. Im Frühsommer erscheinen die ersten traubigen Blütenstände mit bis zu acht Einzelblüten. Sie werden hauptsächlich von Hummeln bestäubt, die in der Lage sind, die Blütenblätter auseinander zu drücken. Die nach der Befruchtung entstehenden Hülsen enthalten meist drei bis fünf rundliche Samen. Sie öffnen sich normalerweise nicht von alleine. Knollenplatterbsen wurden früher als Nahrungspflanzen angebaut, die Knollen wurden im Herbst geerntet und gekocht oder geröstet als Gemüse verzehrt wurden. Junge Triebe und unreife Schoten wurden als Gemüse zubereitet, die reifen Samen für Eintöpfe verwendet. Alle Pflanzenteile sollten nur gegart und in kleineren Mengen verzehrt werden, da sie Stoffe enthalten, die bei zu häufigem Verzehr zu »Lathyrismus« führen können, einer Vergiftung die bleibende Schäden wie Krämpfe, Bewegungsstörungen und Lähmungen hervorruft. Die Knollen dienten auch als Schweinefutter. Im 16.Jahrhundert wurde aus den Blüten Parfüm gewonnen.		Im Sommer fällt die Knollenplatterbse an ihrem Naturstandort schon von weitem durch ihre intensiv rosa Blüten auf, die auf halber Höhe an Zäunen und Böschungen leuchten. Ohne Blüten verliert sich das Grün in der Umgebung. Die Pflanze bildet mehrere Zentimeter lange Speicherknollen mit dunkelbrauner Haut, aus denen im zeitigen Frühjahr die weichen hellgrünen Triebe wachsen. Die Blätter sind gefiedert und die Endfieder ist zu einer bis zu dreiteiligen Ranke umgebildet. Mit diesen Ranken hält die Platterbse sich fest, wenn sie sich auf den Weg nach oben macht. An sonnigen Standorten wird sie kaum höher als anderthalb Meter, in schattigen Bereichen wird sie auf dem Weg zum Licht auch höher, bildet im Laufe des Sommers ein dichtes Gewirr aus Trieben, die sich gegenseitig mit ihren Ranken festhalten. Im Frühsommer erscheinen die ersten traubigen Blütenstände mit bis zu acht Einzelblüten. Sie werden hauptsächlich von Hummeln, aber auch von kräftigeren Wildbienenarten bestäubt, die in der Lage sind, die Blütenblätter auseinander zu drücken. Die nach der Befruchtung entstehenden Hülsen enthalten meist drei bis fünf rundliche Samen. Sie öffnen sich normalerweise nicht von alleine. Knollenplatterbsen wurden früher als Nahrungspflanzen angebaut, die Knollen wurden im Herbst geerntet und gekocht oder geröstet als Gemüse verzehrt wurden. Junge Triebe und unreife Schoten wurden als Gemüse zubereitet, die reifen Samen für Eintöpfe verwendet. Alle Pflanzenteile sollten nur gegart und in kleineren Mengen verzehrt werden, da sie Stoffe enthalten, die bei zu häufigem Verzehr zu »Lathyrismus« führen können, einer Vergiftung die bleibende Schäden wie Krämpfe, Bewegungsstörungen und Lähmungen hervorruft. Die Knollen dienten auch als Schweinefutter. Im 16.Jahrhundert wurde aus den Blüten Parfüm gewonnen.

Susanna am 3. Januar 2022 um 15:15 Uhr

2022-01-03T15:15:21Z

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	Erdnuss-Platterbse		Erdnuss-Platterbse
	====Botanischer Name====		====Botanischer Name====
	»Lathyrus« gr. láthyros - Saatplatterbse, »tuberosus« lat. höckerig, beulig (unregelmäßig geformte Wurzelknollen)		»Lathyrus« gr. láthyros - Saatplatterbse, »tuberosus« lat. höckerig, beulig (unregelmäßig geformte Wurzelknollen), Erstbeschreibung durch Carl von Linné (1708-1788) schwedischer Naturforscher
	~~==== Englischer Name ====~~
	~~Tuberous Sweetpea~~
	~~==== Familie ====~~
	~~Schmetterlingsblütler~~, ~~Fabaceae~~
	====Verbreitung====		====Verbreitung====
	Europa, Westasien		Europa, Westasien
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	oberirdisch absterbend, Wurzelknollen frosthart		oberirdisch absterbend, Wurzelknollen frosthart
	====Tierische Besucher====		====Tierische Besucher====
	Bestäubung durch Hummeln		Bestäubung durch Hummeln und verschiedene Wildbienenarten
	====Pflege====		====Pflege====
	Rankhilfe bereitstellen		Rankhilfe bereitstellen

Susanna am 3. April 2021 um 15:33 Uhr

2021-04-03T15:33:59Z

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	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====
	Im Sommer fällt die Knollenplatterbse an ihrem Naturstandort schon von weitem durch ihre intensiv rosa Blüten auf, die auf halber Höhe an Zäunen und Böschungen leuchten. Ohne Blüten verliert sich das Grün in der Umgebung. Die Pflanze bildet mehrere Zentimeter lange Speicherknollen mit dunkelbrauner Haut, aus denen im zeitigen Frühjahr die weichen hellgrünen Triebe wachsen. Die Blätter sind gefiedert und die Endfieder ist zu einer bis zu dreiteiligen Ranke umgebildet. Mit diesen Ranken hält die Platterbse sich fest, wenn sie sich auf den Weg nach oben macht. Viel höher als einen Meter wird sie nicht, bildet aber im Laufe des Sommers ein dichtes Gewirr aus Trieben, die sich gegenseitig mit ihren Ranken ~~festigen~~. Im Frühsommer erscheinen die ersten traubigen Blütenstände mit bis zu acht Einzelblüten. Sie werden hauptsächlich von Hummeln bestäubt, die in der Lage sind, die Blütenblätter auseinander zu drücken. Die nach der Befruchtung entstehenden Hülsen enthalten meist drei bis fünf rundliche Samen. Sie öffnen sich normalerweise nicht von alleine. Knollenplatterbsen wurden früher als Nahrungspflanzen angebaut, die Knollen wurden im Herbst geerntet und gekocht oder geröstet als Gemüse verzehrt wurden. Junge Triebe und unreife Schoten wurden als Gemüse zubereitet, die reifen Samen für Eintöpfe verwendet. Alle Pflanzenteile sollten nur gegart und in kleineren Mengen verzehrt werden, da sie Stoffe enthalten, die bei zu häufigem Verzehr zu »Lathyrismus« führen können, einer Vergiftung die bleibende Schäden wie Krämpfe, Bewegungsstörungen und Lähmungen hervorruft. Die Knollen dienten auch als Schweinefutter. Im 16.Jahrhundert wurde aus den Blüten Parfüm gewonnen.		Im Sommer fällt die Knollenplatterbse an ihrem Naturstandort schon von weitem durch ihre intensiv rosa Blüten auf, die auf halber Höhe an Zäunen und Böschungen leuchten. Ohne Blüten verliert sich das Grün in der Umgebung. Die Pflanze bildet mehrere Zentimeter lange Speicherknollen mit dunkelbrauner Haut, aus denen im zeitigen Frühjahr die weichen hellgrünen Triebe wachsen. Die Blätter sind gefiedert und die Endfieder ist zu einer bis zu dreiteiligen Ranke umgebildet. Mit diesen Ranken hält die Platterbse sich fest, wenn sie sich auf den Weg nach oben macht. Viel höher als einen Meter wird sie nicht, bildet aber im Laufe des Sommers ein dichtes Gewirr aus Trieben, die sich gegenseitig mit ihren Ranken festhalten. Im Frühsommer erscheinen die ersten traubigen Blütenstände mit bis zu acht Einzelblüten. Sie werden hauptsächlich von Hummeln bestäubt, die in der Lage sind, die Blütenblätter auseinander zu drücken. Die nach der Befruchtung entstehenden Hülsen enthalten meist drei bis fünf rundliche Samen. Sie öffnen sich normalerweise nicht von alleine. Knollenplatterbsen wurden früher als Nahrungspflanzen angebaut, die Knollen wurden im Herbst geerntet und gekocht oder geröstet als Gemüse verzehrt wurden. Junge Triebe und unreife Schoten wurden als Gemüse zubereitet, die reifen Samen für Eintöpfe verwendet. Alle Pflanzenteile sollten nur gegart und in kleineren Mengen verzehrt werden, da sie Stoffe enthalten, die bei zu häufigem Verzehr zu »Lathyrismus« führen können, einer Vergiftung die bleibende Schäden wie Krämpfe, Bewegungsstörungen und Lähmungen hervorruft. Die Knollen dienten auch als Schweinefutter. Im 16.Jahrhundert wurde aus den Blüten Parfüm gewonnen.

Susanna am 27. Dezember 2020 um 16:13 Uhr

2020-12-27T16:13:30Z

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Zeile 24:		Zeile 24:
	Schote mit rundlichen dunklen Samen, bei Reife nicht öffnend		Schote mit rundlichen dunklen Samen, bei Reife nicht öffnend
	====Vermehrung====		====Vermehrung====
	durch Aussaat im Sommer im Freiland, Keimdauer 4-6 Wochen, vegetative Vermehrung durch Wurzelknollen		durch Aussaat im Sommer im Freiland, Keimdauer 4-6 Wochen, die Samen keimen leichter, wenn die Oberfläche angeraut oder ganz leicht angeknackst wird, vegetative Vermehrung durch Wurzelknollen
	====Frosthärte====		====Frosthärte====
	oberirdisch absterbend, Wurzelknollen frosthart		oberirdisch absterbend, Wurzelknollen frosthart

Susanna am 30. April 2020 um 17:59 Uhr

2020-04-30T17:59:50Z

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Zeile 12:		Zeile 12:
	Europa, Westasien		Europa, Westasien
	==== Wuchs====		==== Wuchs====
	ausdauernd, mehrere Zentimeter lange Wurzelknollen bildend, die Knollen ragen häufig ein Stück aus der Erde, ~~Austrieb~~ Mitte März, dünne weiche Triebe bis ca 120cm hoch, Blätter hellgrün, gefiedert, Endfieder in mehrere Ranken aufgespalten		ausdauernd, mehrere Zentimeter lange Wurzelknollen bildend, die Köpfe der Knollen ragen häufig ein Stück aus der Erde, treiben ab Mitte März an mehreren Stellen aus, dünne weiche Triebe bis ca 120cm hoch, Blätter hellgrün, gefiedert, Endfieder in mehrere Ranken aufgespalten
	====Standort====		====Standort====
	sonnig bis halbschattig, sandig-lehmiger, kalkhaltiger Boden, Rankhilfe ~~nötig~~		sonnig bis halbschattig, sandig-lehmiger, kalkhaltiger Boden, Rankhilfe vorteilhaft
	====Blütezeit====		====Blütezeit====
	Juni, Juli, August		Juni, Juli, August
Zeile 32:		Zeile 32:
	Rankhilfe bereitstellen		Rankhilfe bereitstellen
	====Verwendbare Teile====		====Verwendbare Teile====
	Knollen wurden gekocht oder gebraten als Gemüse verwendet, Samen können wie Erbsen verwendet werden, junge Schoten als Frischgemüse, trockene Samen für Eintöpfe (Samen über Nacht einweichen und Einweichwasser weg gießen), alle Pflanzenteile müssen vor dem Verzehr gegart werden, aus den Blüten wurde Parfüm hergestellt		Knollen wurden gekocht oder gebraten als Gemüse verwendet, Samen können wie Erbsen verwendet werden, junge Schoten als Frischgemüse, trockene Samen für Eintöpfe (Samen über Nacht einweichen und Einweichwasser weg gießen), alle Pflanzenteile müssen vor dem Verzehr gegart werden, aus den Blüten wurde im 16. Jahrhundert Parfüm hergestellt
	====Inhaltsstoffe====		====Inhaltsstoffe====
	in den Knollen 12% Protein, 20% Stärke, 5%Zucker, in den Samen Eiweiß, Phytoalexine, Hydroxychalkone, Lathyrogene		in den Knollen 12% Protein, 20% Stärke, 5%Zucker, in den Samen Eiweiß, Phytoalexine, Hydroxychalkone, Lathyrogene

Susanna am 18. April 2020 um 17:43 Uhr

2020-04-18T17:43:31Z

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Zeile 24:		Zeile 24:
	Schote mit rundlichen dunklen Samen, bei Reife nicht öffnend		Schote mit rundlichen dunklen Samen, bei Reife nicht öffnend
	====Vermehrung====		====Vermehrung====
	durch Aussaat, vegetative Vermehrung durch Wurzelknollen		durch Aussaat im Sommer im Freiland, Keimdauer 4-6 Wochen, vegetative Vermehrung durch Wurzelknollen
	====Frosthärte====		====Frosthärte====
	oberirdisch absterbend, Wurzelknollen frosthart		oberirdisch absterbend, Wurzelknollen frosthart

Susanna am 13. April 2020 um 11:24 Uhr

2020-04-13T11:24:21Z

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Zeile 32:		Zeile 32:
	Rankhilfe bereitstellen		Rankhilfe bereitstellen
	====Verwendbare Teile====		====Verwendbare Teile====
	Knollen wurden gekocht oder gebraten als Gemüse verwendet, aus den Blüten wurde Parfüm hergestellt		Knollen wurden gekocht oder gebraten als Gemüse verwendet, Samen können wie Erbsen verwendet werden, junge Schoten als Frischgemüse, trockene Samen für Eintöpfe (Samen über Nacht einweichen und Einweichwasser weg gießen), alle Pflanzenteile müssen vor dem Verzehr gegart werden, aus den Blüten wurde Parfüm hergestellt
	====Inhaltsstoffe====		====Inhaltsstoffe====
	in den Knollen 12% Protein, 20% Stärke, 5%Zucker,		in den Knollen 12% Protein, 20% Stärke, 5%Zucker, in den Samen Eiweiß, Phytoalexine, Hydroxychalkone, Lathyrogene
	====Status====		====Status====
	anwesend		anwesend
	====Literatur====		====Literatur====
			* Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen S.451, Fleischhauer, Guthmann, Spiegelberger (2013)

	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====
	Im Sommer fällt die Knollenplatterbse an ihrem Naturstandort schon von weitem durch ihre intensiv rosa Blüten auf, die auf halber Höhe an Zäunen und Böschungen leuchten. Ohne Blüten verliert sich das Grün in der Umgebung. Die Pflanze bildet mehrere Zentimeter lange Speicherknollen mit dunkelbrauner Haut, aus denen im zeitigen Frühjahr die weichen hellgrünen Triebe wachsen. Die Blätter sind gefiedert und die Endfieder ist zu einer bis zu dreiteiligen Ranke umgebildet. Mit diesen Ranken hält die Platterbse sich fest, wenn sie sich auf den Weg nach oben macht. Viel höher als einen Meter wird sie nicht, bildet aber im Laufe des Sommers ein dichtes Gewirr aus Trieben, die sich gegenseitig mit ihren Ranken festigen. Im Frühsommer erscheinen die ersten traubigen Blütenstände mit bis zu acht Einzelblüten. Sie werden hauptsächlich von Hummeln bestäubt, die in der Lage sind, die Blütenblätter auseinander zu drücken. Die nach der Befruchtung entstehenden Hülsen enthalten meist drei bis fünf rundliche Samen. Sie öffnen sich normalerweise nicht von alleine. Knollenplatterbsen wurden früher als Nahrungspflanzen angebaut, ~~wobei nicht die giftigen Samen sondern~~ die Knollen im Herbst geerntet und gekocht oder geröstet als Gemüse verzehrt wurden. ~~Auch dienten~~ die Knollen als Schweinefutter. Im 16.Jahrhundert wurde aus den Blüten Parfüm gewonnen		Im Sommer fällt die Knollenplatterbse an ihrem Naturstandort schon von weitem durch ihre intensiv rosa Blüten auf, die auf halber Höhe an Zäunen und Böschungen leuchten. Ohne Blüten verliert sich das Grün in der Umgebung. Die Pflanze bildet mehrere Zentimeter lange Speicherknollen mit dunkelbrauner Haut, aus denen im zeitigen Frühjahr die weichen hellgrünen Triebe wachsen. Die Blätter sind gefiedert und die Endfieder ist zu einer bis zu dreiteiligen Ranke umgebildet. Mit diesen Ranken hält die Platterbse sich fest, wenn sie sich auf den Weg nach oben macht. Viel höher als einen Meter wird sie nicht, bildet aber im Laufe des Sommers ein dichtes Gewirr aus Trieben, die sich gegenseitig mit ihren Ranken festigen. Im Frühsommer erscheinen die ersten traubigen Blütenstände mit bis zu acht Einzelblüten. Sie werden hauptsächlich von Hummeln bestäubt, die in der Lage sind, die Blütenblätter auseinander zu drücken. Die nach der Befruchtung entstehenden Hülsen enthalten meist drei bis fünf rundliche Samen. Sie öffnen sich normalerweise nicht von alleine. Knollenplatterbsen wurden früher als Nahrungspflanzen angebaut, die Knollen wurden im Herbst geerntet und gekocht oder geröstet als Gemüse verzehrt wurden. Junge Triebe und unreife Schoten wurden als Gemüse zubereitet, die reifen Samen für Eintöpfe verwendet. Alle Pflanzenteile sollten nur gegart und in kleineren Mengen verzehrt werden, da sie Stoffe enthalten, die bei zu häufigem Verzehr zu »Lathyrismus« führen können, einer Vergiftung die bleibende Schäden wie Krämpfe, Bewegungsstörungen und Lähmungen hervorruft. Die Knollen dienten auch als Schweinefutter. Im 16.Jahrhundert wurde aus den Blüten Parfüm gewonnen.

Susanna am 13. April 2020 um 10:11 Uhr

2020-04-13T10:11:07Z

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Zeile 12:		Zeile 12:
	Europa, Westasien		Europa, Westasien
	==== Wuchs====		==== Wuchs====
	ausdauernd, mehrere Zentimeter lange Wurzelknollen bildend, Austrieb Mitte März, dünne weiche Triebe bis ca 120cm hoch, Blätter hellgrün, gefiedert, Endfieder in mehrere Ranken aufgespalten		ausdauernd, mehrere Zentimeter lange Wurzelknollen bildend, die Knollen ragen häufig ein Stück aus der Erde, Austrieb Mitte März, dünne weiche Triebe bis ca 120cm hoch, Blätter hellgrün, gefiedert, Endfieder in mehrere Ranken aufgespalten
	====Standort====		====Standort====
	sonnig bis halbschattig, ~~sandiger~~, kalkhaltiger Boden, Rankhilfe nötig		sonnig bis halbschattig, sandig-lehmiger, kalkhaltiger Boden, Rankhilfe nötig
	====Blütezeit====		====Blütezeit====
	Juni, Juli, August		Juni, Juli, August
Zeile 34:		Zeile 34:
	Knollen wurden gekocht oder gebraten als Gemüse verwendet, aus den Blüten wurde Parfüm hergestellt		Knollen wurden gekocht oder gebraten als Gemüse verwendet, aus den Blüten wurde Parfüm hergestellt
	====Inhaltsstoffe====		====Inhaltsstoffe====
	in den Knollen 12% Protein, 20% Stärke, 5%Zucker, ~~in den Samen Eiweiß,~~		in den Knollen 12% Protein, 20% Stärke, 5%Zucker,
	====Status====		====Status====
	anwesend		anwesend
	====Literatur====		====Literatur====
	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====
			Im Sommer fällt die Knollenplatterbse an ihrem Naturstandort schon von weitem durch ihre intensiv rosa Blüten auf, die auf halber Höhe an Zäunen und Böschungen leuchten. Ohne Blüten verliert sich das Grün in der Umgebung. Die Pflanze bildet mehrere Zentimeter lange Speicherknollen mit dunkelbrauner Haut, aus denen im zeitigen Frühjahr die weichen hellgrünen Triebe wachsen. Die Blätter sind gefiedert und die Endfieder ist zu einer bis zu dreiteiligen Ranke umgebildet. Mit diesen Ranken hält die Platterbse sich fest, wenn sie sich auf den Weg nach oben macht. Viel höher als einen Meter wird sie nicht, bildet aber im Laufe des Sommers ein dichtes Gewirr aus Trieben, die sich gegenseitig mit ihren Ranken festigen. Im Frühsommer erscheinen die ersten traubigen Blütenstände mit bis zu acht Einzelblüten. Sie werden hauptsächlich von Hummeln bestäubt, die in der Lage sind, die Blütenblätter auseinander zu drücken. Die nach der Befruchtung entstehenden Hülsen enthalten meist drei bis fünf rundliche Samen. Sie öffnen sich normalerweise nicht von alleine. Knollenplatterbsen wurden früher als Nahrungspflanzen angebaut, wobei nicht die giftigen Samen sondern die Knollen im Herbst geerntet und gekocht oder geröstet als Gemüse verzehrt wurden. Auch dienten die Knollen als Schweinefutter. Im 16.Jahrhundert wurde aus den Blüten Parfüm gewonnen