Maibeere (Lonicera caerulea) - Versionsgeschichte

Susanna am 12. Oktober 2021 um 13:09 Uhr

2021-10-12T13:09:46Z

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	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====
	Maibeeren sind robuste kleine ~~Sträucher~~, die anders als unser heimisches Geißblatt nicht schlingend klettern, sondern kleine Sträucher bilden. Sie kommen mit jedem normalen Gartenboden zu Recht, solange er möglichst wenig Kalk dafür aber ausreichend Feuchtigkeit enthält. An letzterem mangelt es an dem ihnen zugedachten Standort in meinem Garten leider immer ein bisschen, weshalb sich die Pflanzen nicht so entwickeln, wie ich das gerne hätte. Sie wachsen sehr langsam und aus den wenigen Blüten entwickeln sich nur selten Früchte, obwohl ich mehrere Sorten gepflanzt habe, was den Fruchtansatz verbessern soll.		Maibeeren sind robuste kleine Pflanzen, die anders als unser heimisches Geißblatt nicht schlingend klettern, sondern kleine Sträucher bilden. Sie kommen mit jedem normalen Gartenboden zu Recht, solange er möglichst wenig Kalk dafür aber ausreichend Feuchtigkeit enthält. An letzterem mangelt es an dem ihnen zugedachten Standort in meinem Garten leider immer ein bisschen, weshalb sich die Pflanzen nicht so entwickeln, wie ich das gerne hätte. Sie wachsen sehr langsam und aus den wenigen Blüten entwickeln sich nur selten Früchte, obwohl ich mehrere Sorten gepflanzt habe, was den Fruchtansatz verbessern soll.

	In Russland wird aus Maibeeren (wie auch anderen Früchten) eine Warenje zubereitet, eine Art flüssige Konfitüre ohne Geliermittel. Die Früchte werden im Mengenverhältnis 1:1 mit Zucker und 5 Esslöffeln Zitronensaft vorsichtig unter Umrühren aufgekocht. Hat der Zucker sich vollständig gelöst, muss die Masse abkühlen, um dann noch drei bis vier Mal kurz aufgekocht zu werden. Das Abkühlen ist notwendig, um Farbe und Konsistenz der Früchte zu erhalten. Die ganzen Früchte schwimmen schließlich in einem dünnen Sirup.		In Russland wird aus Maibeeren (wie auch anderen Früchten) eine Warenje zubereitet, eine Art flüssige Konfitüre ohne Geliermittel. Die Früchte werden im Mengenverhältnis 1:1 mit Zucker und 5 Esslöffeln Zitronensaft vorsichtig unter Umrühren aufgekocht. Hat der Zucker sich vollständig gelöst, muss die Masse abkühlen, um dann noch drei bis vier Mal kurz aufgekocht zu werden. Das Abkühlen ist notwendig, um Farbe und Konsistenz der Früchte zu erhalten. Die ganzen Früchte schwimmen schließlich in einem dünnen Sirup.

Susanna am 2. August 2021 um 14:29 Uhr

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	* Enzyklopädie der Wildobst- und seltenen Obstarten S.72, Helmut Pirc (2015)		* Enzyklopädie der Wildobst- und seltenen Obstarten S.72, Helmut Pirc (2015)
	* Wildobst S.104, Helmut Pirc (2009)		* Wildobst S.104, Helmut Pirc (2009)
	* kraut&rüben 3/1999 S.34, 1/2005, 1/2008		* kraut&rüben 3/1999 S.34, 1/2005, 1/2008, 7/2021 S.65

	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====

Susanna am 26. Mai 2021 um 14:40 Uhr

2021-05-26T14:40:07Z

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	* Enzyklopädie der Wildobst- und seltenen Obstarten S.72, Helmut Pirc (2015)		* Enzyklopädie der Wildobst- und seltenen Obstarten S.72, Helmut Pirc (2015)
	* Wildobst S.104, Helmut Pirc (2009)		* Wildobst S.104, Helmut Pirc (2009)
	* kraut&rüben 3/1999,1/2005, 1/2008		* kraut&rüben 3/1999 S.34, 1/2005, 1/2008

	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====

Susanna am 23. März 2021 um 16:02 Uhr

2021-03-23T16:02:09Z

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	Kamtschatkabeere, Blaue Heckenkirsche, Blaue Doppelbeere, Honigbeere, Sibirische Blaubeere, Lenzbeere		Kamtschatkabeere, Blaue Heckenkirsche, Blaue Doppelbeere, Honigbeere, Sibirische Blaubeere, Lenzbeere
	====Botanischer Name====		====Botanischer Name====
	»Lonicera« nach Adam Lonitzer (1528-1586) deutscher Arzt, Mathematiker und Botaniker, »caerulea« von lat. caeruleus - blau		»Lonicera« nach Adam Lonitzer (1528-1586) deutscher Arzt, Mathematiker und Botaniker, »caerulea« von lat. caeruleus - blau, Erstbeschreibung 1753 durch Carl von Linné (1707-1778) schwedischer Naturforscher
	==== Englischer Name ====		==== Englischer Name ====
	Sweetberry Honeysuckle, Honeyberry		Sweetberry Honeysuckle, Honeyberry

Susanna am 9. Februar 2018 um 14:26 Uhr

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	anwesend		anwesend
	====Literatur====		====Literatur====
			* Enzyklopädie der Wildobst- und seltenen Obstarten S.72, Helmut Pirc (2015)
	* Wildobst S.104, Helmut Pirc (2009)		* Wildobst S.104, Helmut Pirc (2009)
	* kraut&rüben 3/1999,1/2005, 1/2008		* kraut&rüben 3/1999,1/2005, 1/2008

Susanna am 5. Januar 2018 um 14:55 Uhr

2018-01-05T14:55:16Z

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	Pyrenäen, Alpen, Tschechien, Bulgarien, Mittel-bis Ostasien, Japan, in bergigen Gegenden bis etwa 2100 Meter Höhe		Pyrenäen, Alpen, Tschechien, Bulgarien, Mittel-bis Ostasien, Japan, in bergigen Gegenden bis etwa 2100 Meter Höhe
	==== Wuchs====		==== Wuchs====
	ausdauernd, verholzender Strauch bis 1,5m hoch, Blätter elliptisch, jung schwach behaart, Blüten endständig in Büscheln, sehr früh austreibend		ausdauernd, verholzender Strauch bis 1,5m hoch, Blätter elliptisch, jung schwach behaart, an den Rändern bewimpert, Blüten endständig in Büscheln, sehr früh austreibend
	====Standort====		====Standort====
	sonnig bis halbschattig, nahrhafter eher saurer feuchter Boden		sonnig bis halbschattig, nahrhafter eher saurer feuchter Boden
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	Mai, Juni		Mai, Juni
	====Frucht====		====Frucht====
	längliche ~~blau~~ bereifte Doppelbeere		längliche blaue, hell bereifte Doppelbeere
	====Vermehrung====		====Vermehrung====
	durch Stecklinge oder Absenker		durch Stecklinge oder Absenker

Susanna am 5. Januar 2018 um 14:11 Uhr

2018-01-05T14:11:05Z

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	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====
	Maibeeren sind robuste kleine Sträucher, die mit jedem normalen Gartenboden zu Recht ~~kommen~~, solange er möglichst wenig Kalk dafür aber ausreichend Feuchtigkeit enthält. An letzterem mangelt es an dem ihnen zugedachten Standort in meinem Garten leider immer ein bisschen, weshalb sich die Pflanzen nicht so entwickeln, wie ich das gerne hätte. Sie wachsen sehr langsam und aus den wenigen Blüten entwickeln sich nur selten Früchte, obwohl ich mehrere Sorten gepflanzt habe, was den Fruchtansatz verbessern soll.		Maibeeren sind robuste kleine Sträucher, die anders als unser heimisches Geißblatt nicht schlingend klettern, sondern kleine Sträucher bilden. Sie kommen mit jedem normalen Gartenboden zu Recht, solange er möglichst wenig Kalk dafür aber ausreichend Feuchtigkeit enthält. An letzterem mangelt es an dem ihnen zugedachten Standort in meinem Garten leider immer ein bisschen, weshalb sich die Pflanzen nicht so entwickeln, wie ich das gerne hätte. Sie wachsen sehr langsam und aus den wenigen Blüten entwickeln sich nur selten Früchte, obwohl ich mehrere Sorten gepflanzt habe, was den Fruchtansatz verbessern soll.

	In Russland wird aus Maibeeren (wie auch anderen Früchten) eine Warenje zubereitet, eine Art flüssige Konfitüre ohne Geliermittel. Die Früchte werden im Mengenverhältnis 1:1 mit Zucker und ~~etwas~~ Zitronensaft aufgekocht.		In Russland wird aus Maibeeren (wie auch anderen Früchten) eine Warenje zubereitet, eine Art flüssige Konfitüre ohne Geliermittel. Die Früchte werden im Mengenverhältnis 1:1 mit Zucker und 5 Esslöffeln Zitronensaft vorsichtig unter Umrühren aufgekocht. Hat der Zucker sich vollständig gelöst, muss die Masse abkühlen, um dann noch drei bis vier Mal kurz aufgekocht zu werden. Das Abkühlen ist notwendig, um Farbe und Konsistenz der Früchte zu erhalten. Die ganzen Früchte schwimmen schließlich in einem dünnen Sirup.


	[[Category: Gehölze]]		[[Category: Gehölze]]

Susanna am 5. Januar 2018 um 14:03 Uhr

2018-01-05T14:03:37Z

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	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====
	Maibeeren sind robuste kleine Sträucher, die mit jedem normalen Gartenboden zu Recht kommen, solange er möglichst wenig Kalk dafür aber ausreichend Feuchtigkeit enthält. An letzterem mangelt es an dem ihnen zugedachten Standort in meinem Garten leider immer ein bisschen, weshalb sich die Pflanzen nicht so entwickeln, wie ich das gerne hätte. Sie wachsen sehr langsam und aus den wenigen Blüten entwickeln sich nur selten Früchte, obwohl ich mehrere Sorten gepflanzt habe, was den Fruchtansatz verbessern soll.		Maibeeren sind robuste kleine Sträucher, die mit jedem normalen Gartenboden zu Recht kommen, solange er möglichst wenig Kalk dafür aber ausreichend Feuchtigkeit enthält. An letzterem mangelt es an dem ihnen zugedachten Standort in meinem Garten leider immer ein bisschen, weshalb sich die Pflanzen nicht so entwickeln, wie ich das gerne hätte. Sie wachsen sehr langsam und aus den wenigen Blüten entwickeln sich nur selten Früchte, obwohl ich mehrere Sorten gepflanzt habe, was den Fruchtansatz verbessern soll.

			In Russland wird aus Maibeeren (wie auch anderen Früchten) eine Warenje zubereitet, eine Art flüssige Konfitüre ohne Geliermittel. Die Früchte werden im Mengenverhältnis 1:1 mit Zucker und etwas Zitronensaft aufgekocht.


	[[Category: Gehölze]]		[[Category: Gehölze]]

Susanna am 5. Januar 2018 um 13:57 Uhr

2018-01-05T13:57:44Z

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	[[Datei:Maibeere1.jpg\|miniatur\|450px\|Maibeere, Blüte (31.3.)]]		[[Datei:Maibeere1.jpg\|miniatur\|450px\|Maibeere, Blüte (31.3.)]]
	[[Datei:Maibeere2.jpg\|miniatur\|450px\|Maibeere, Frucht (14.6.)]]		[[Datei:Maibeere2.jpg\|miniatur\|450px\|Maibeere, Frucht (14.6.)]]
	Kamtschatkabeere, Blaue Heckenkirsche, Blaue Doppelbeere, Honigbeere, Sibirische Blaubeere		Kamtschatkabeere, Blaue Heckenkirsche, Blaue Doppelbeere, Honigbeere, Sibirische Blaubeere, Lenzbeere
	====Botanischer Name====		====Botanischer Name====
	»Lonicera« nach Adam Lonitzer (1528-1586) deutscher Arzt, Mathematiker und Botaniker, »caerulea« von lat. caeruleus - blau		»Lonicera« nach Adam Lonitzer (1528-1586) deutscher Arzt, Mathematiker und Botaniker, »caerulea« von lat. caeruleus - blau
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	Geißblattgewächse, Caprifoliaceae		Geißblattgewächse, Caprifoliaceae
	====Verbreitung====		====Verbreitung====
	Pyrenäen, Alpen, Tschechien, Bulgarien, Mittel-bis Ostasien, Japan		Pyrenäen, Alpen, Tschechien, Bulgarien, Mittel-bis Ostasien, Japan, in bergigen Gegenden bis etwa 2100 Meter Höhe
	==== Wuchs====		==== Wuchs====
	ausdauernd, verholzender Strauch bis 1,5m hoch, Blätter elliptisch, Blüten endständig in Büscheln, sehr früh austreibend		ausdauernd, verholzender Strauch bis 1,5m hoch, Blätter elliptisch, jung schwach behaart, Blüten endständig in Büscheln, sehr früh austreibend
	====Standort====		====Standort====
	sonnig bis halbschattig, nahrhafter eher saurer feuchter Boden		sonnig bis halbschattig, nahrhafter eher saurer feuchter Boden
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	(April), Mai		(April), Mai
	====Blüte====		====Blüte====
	grünlichgelbe röhrige Blüten, je zwei Blüten mit fast vollständig verwachsenem Fruchtknoten		grünlichgelbe röhrige Blüten, fünfzipfelig, je zwei Blüten mit fast vollständig verwachsenem Fruchtknoten
	====Fruchtreife====		====Fruchtreife====
	Mai, Juni		Mai, Juni
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	längliche blau bereifte Doppelbeere		längliche blau bereifte Doppelbeere
	====Vermehrung====		====Vermehrung====
	durch Stecklinge		durch Stecklinge oder Absenker
	====Frosthärte====		====Frosthärte====
	Laub abwerfend, frosthart		Laub abwerfend, frosthart
	====Tierische Besucher====		====Tierische Besucher====
	Bestäubung durch Bienen und Hummeln		Bestäubung durch Bienen und Hummeln, reife Beeren werden von Vögeln gefressen
	====Pflege====		====Pflege====
	Rückschnitt ~~falls erforderlich~~		Rückschnitt als Verjüngungsmaßnahme bei älteren Sträuchern
	====Verwendbare Teile====		====Verwendbare Teile====
	Beeren, geschmacklich ähnlich Blaubeeren		Beeren, geschmacklich ähnlich Blaubeeren
	====Inhaltsstoffe====		====Inhaltsstoffe====
	Fruchtsäuren, Zucker, Anthocyane, Rutin, Flavonoide		Fruchtsäuren, Zucker, Anthocyane, Rutin, Flavonoide, Vitamin C
	====Status====		====Status====
	anwesend		anwesend

Susanna am 5. November 2017 um 14:16 Uhr

2017-11-05T14:16:02Z

← Nächstältere Version		Version vom 5. November 2017, 14:16 Uhr
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	[[Datei:Maibeere1.jpg\|miniatur\|450px\|Maibeere, Blüte (31.3.)]]		[[Datei:Maibeere1.jpg\|miniatur\|450px\|Maibeere, Blüte (31.3.)]]
	[[Datei:Maibeere2.jpg\|miniatur\|450px\|Maibeere, Frucht (14.6.)]]		[[Datei:Maibeere2.jpg\|miniatur\|450px\|Maibeere, Frucht (14.6.)]]
	Kamtschatkabeere, Blaue Heckenkirsche, Blaue Doppelbeere, ~~Honeybeere~~, Sibirische Blaubeere		Kamtschatkabeere, Blaue Heckenkirsche, Blaue Doppelbeere, Honigbeere, Sibirische Blaubeere
	====Botanischer Name====		====Botanischer Name====
	»Lonicera« nach Adam Lonitzer (1528-1586) deutscher Arzt, Mathematiker und Botaniker, »caerulea« von lat. caeruleus - blau		»Lonicera« nach Adam Lonitzer (1528-1586) deutscher Arzt, Mathematiker und Botaniker, »caerulea« von lat. caeruleus - blau
	==== Englischer Name ====		==== Englischer Name ====
	Sweetberry Honeysuckle		Sweetberry Honeysuckle, Honeyberry
	==== Familie ====		==== Familie ====
	Geißblattgewächse, Caprifoliaceae		Geißblattgewächse, Caprifoliaceae
	====Verbreitung====		====Verbreitung====
	Pyrenäen, Alpen, Tschechien ,Bulgarien		Pyrenäen, Alpen, Tschechien, Bulgarien, Mittel-bis Ostasien, Japan
	==== Wuchs====		==== Wuchs====
	ausdauernd, verholzender Strauch, Blätter elliptisch Blüten endständig, sehr früh austreibend		ausdauernd, verholzender Strauch bis 1,5m hoch, Blätter elliptisch, Blüten endständig in Büscheln, sehr früh austreibend
	====Standort====		====Standort====
	sonnig bis halbschattig, nahrhafter eher saurer Boden		sonnig bis halbschattig, nahrhafter eher saurer feuchter Boden
	====Blütezeit====		====Blütezeit====
	(April), Mai		(April), Mai
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	Laub abwerfend, frosthart		Laub abwerfend, frosthart
	====Tierische Besucher====		====Tierische Besucher====
			Bestäubung durch Bienen und Hummeln
	====Pflege====		====Pflege====
	Rückschnitt falls erforderlich		Rückschnitt falls erforderlich
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	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====
			Maibeeren sind robuste kleine Sträucher, die mit jedem normalen Gartenboden zu Recht kommen, solange er möglichst wenig Kalk dafür aber ausreichend Feuchtigkeit enthält. An letzterem mangelt es an dem ihnen zugedachten Standort in meinem Garten leider immer ein bisschen, weshalb sich die Pflanzen nicht so entwickeln, wie ich das gerne hätte. Sie wachsen sehr langsam und aus den wenigen Blüten entwickeln sich nur selten Früchte, obwohl ich mehrere Sorten gepflanzt habe, was den Fruchtansatz verbessern soll.


	[[Category: Gehölze]]		[[Category: Gehölze]]