Sanddorn (Hippophae rhamnoides) - Versionsgeschichte

Susanna am 12. Januar 2026 um 14:35 Uhr

2026-01-12T14:35:39Z

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	* Wildpflanzen auf unserem Tisch S.110, Dagmar Lánská (1990)		* Wildpflanzen auf unserem Tisch S.110, Dagmar Lánská (1990)
	* Wo der Pfeffer wächst S.227, Hansjörg Küster (1987)		* Wo der Pfeffer wächst S.227, Hansjörg Küster (1987)
	* kraut&rüben 11/1991 S.6, 11/1992 S.49, 10/1994 S.8, 9/1998, 3/2000, 1/2007 S.19, 10/2009 S.57, 10/2018 S.72, 1/2022 S.44		* kraut&rüben 11/1991 S.6, 11/1992 S.49, 10/1994 S.8, 9/1998, 3/2000, 1/2007 S.19, 10/2009 S.57, 10/2018 S.72, 1/2022 S.44, 1/2026 S.40

	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====

Susanna am 3. Januar 2025 um 14:17 Uhr

2025-01-03T14:17:22Z

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	* Wildpflanzen auf unserem Tisch S.110, Dagmar Lánská (1990)		* Wildpflanzen auf unserem Tisch S.110, Dagmar Lánská (1990)
	* Wo der Pfeffer wächst S.227, Hansjörg Küster (1987)		* Wo der Pfeffer wächst S.227, Hansjörg Küster (1987)
	* kraut&rüben 11/1992 S.49, 10/1994 S.8, 9/1998, 3/2000, 1/2007 S.19, 10/2009 S.57, 10/2018 S.72, 1/2022 S.44		* kraut&rüben 11/1991 S.6, 11/1992 S.49, 10/1994 S.8, 9/1998, 3/2000, 1/2007 S.19, 10/2009 S.57, 10/2018 S.72, 1/2022 S.44

	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====
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	Ein flaches, weitgreifendes Wurzelsystem gibt den Sträuchern Halt auf sandigen Dünen oder Geröllflächen. Nur wenige Senkwurzeln dringen in tiefere Bodenschichten vor, auf der Suche nach Grundwasser. An den flach verlaufenden Wurzeln, die etliche Meter weit unterwegs sind, bilden sich leicht Nebensprosse, die zur Ausbreitung des Gehölzes beitragen. Das wird begünstigt, wenn die Wurzeln (zum Beispiel beim Jäten) verletzt werden.		Ein flaches, weitgreifendes Wurzelsystem gibt den Sträuchern Halt auf sandigen Dünen oder Geröllflächen. Nur wenige Senkwurzeln dringen in tiefere Bodenschichten vor, auf der Suche nach Grundwasser. An den flach verlaufenden Wurzeln, die etliche Meter weit unterwegs sind, bilden sich leicht Nebensprosse, die zur Ausbreitung des Gehölzes beitragen. Das wird begünstigt, wenn die Wurzeln (zum Beispiel beim Jäten) verletzt werden.
	Der Sanddorn ist ein streng zweihäusiges Gewächs, das heißt, ein Strauch bildet entweder nur weibliche oder nur männliche Blüten aus. Für bis zu zehn weibliche Sträucher reicht ein männlicher als Bestäuber aus, er sollte aber so stehen dass der Wind den Pollen in die richtige Richtung trägt.		Der Sanddorn ist ein streng zweihäusiges Gewächs, das heißt, ein Strauch bildet entweder nur weibliche oder nur männliche Blüten aus. Für bis zu zehn weibliche Sträucher reicht ein männlicher als Bestäuber aus, er sollte aber so stehen dass der Wind den Pollen in die richtige Richtung trägt.
	Die Blütezeit liegt im März und April vor dem Laubaustrieb. Viel ist von den Blüten nicht zu sehen, als Windbestäuber verzichten sie auf jeden Schnickschnack, besitzen weder Nektarien noch Kronblätter. Die männlichen Sträucher sind an den dicken mehrteiligen Knospen, die vor dem Laubaustrieb erscheinen noch recht leicht zu erkennen während die weiblichen Blüten nur aus den kaum einen Millimeter großen Samenanlagen bestehen, die zwischen den sich gerade öffnenden Blattschuppen sitzen. Auch die Früchte bleiben nahezu unsichtbar bis sie sich im August gelb bis dunkelrot, häufig orange, verfärben. Die etwa erbsengroßen, leicht länglichen Scheinfrüchte, die auch als Steinbeeren bezeichnet werden, enthalten einen einzelnen Kern und sind mit einer breiigen Flüssigkeit gefüllt. Außen sind sie mit flachen Schuppenhaaren getupft, die sich fettig anfühlen. Wenn die Früchte nicht geerntet werden, bleiben sie bis in den Winter hinein an den Zweigen hängen. Da sie so eng gepackt sind, nutzen Insekten die kleinen Zwischenräume als Winterquartier. Irgendwann während der kalten Jahreszeit fallen Scharen von ~~beerenfressenden~~ Vögeln über die Sträucher her und schaffen Platz für die nächste Beerengeneration.		Die Blütezeit liegt im März und April vor dem Laubaustrieb. Viel ist von den Blüten nicht zu sehen, als Windbestäuber verzichten sie auf jeden Schnickschnack, besitzen weder Nektarien noch Kronblätter. Die männlichen Sträucher sind an den dicken mehrteiligen Knospen, die vor dem Laubaustrieb erscheinen noch recht leicht zu erkennen während die weiblichen Blüten nur aus den kaum einen Millimeter großen Samenanlagen bestehen, die zwischen den sich gerade öffnenden Blattschuppen sitzen. Auch die Früchte bleiben nahezu unsichtbar bis sie sich im August gelb bis dunkelrot, häufig orange, verfärben. Die etwa erbsengroßen, leicht länglichen Scheinfrüchte, die auch als Steinbeeren bezeichnet werden, enthalten einen einzelnen Kern und sind mit einer breiigen Flüssigkeit gefüllt. Außen sind sie mit flachen Schuppenhaaren getupft, die sich fettig anfühlen. Wenn die Früchte nicht geerntet werden, bleiben sie bis in den Winter hinein an den Zweigen hängen. Da sie so eng gepackt sind, nutzen Insekten die kleinen Zwischenräume als Winterquartier. Irgendwann während der kalten Jahreszeit fallen Scharen von Beeren fressenden Vögeln über die Sträucher her und schaffen Platz für die nächste Beerengeneration.
	Da mindestens zwei Sträucher gepflanzt werden müssen und jede kleine Verletzung der Wurzeln zu weiteren Schösslingen führt, braucht der Sanddorn im Garten ausreichend Platz. Sonnig sollte er sein und frei von Staunässe. Mit seinem eher schmalen Fuß lässt er sich gut in eine Hecke mit bodennah ausladenden Gehölzen integrieren.		Da mindestens zwei Sträucher gepflanzt werden müssen und jede kleine Verletzung der Wurzeln zu weiteren Schösslingen führt, braucht der Sanddorn im Garten ausreichend Platz. Sonnig sollte er sein und frei von Staunässe. Mit seinem eher schmalen Fuß lässt er sich gut in eine Hecke mit bodennah ausladenden Gehölzen integrieren.
	Voll ausgereifte Sanddornbeeren direkt vom Strauch zu ernten ist eine sehr unbefriedigende Aufgabe, da die Früchte leicht platzen und der breiige Inhalt verloren geht. Zudem stehen die spitzen Sprossdornen erstaunlich dicht und sind zwischen den Beeren nicht immer rechtzeitig zu erkennen. Einfacher ist es, reich tragende Zweige komplett abzuschneiden und von Blättern und Dornen befreit einen Tag lang einzufrieren. Danach lassen sich die Beeren ohne Verluste abzupfen. Mittlerweile bin ich dazu übergegangen, die Beeren schon im August zu ernten, wenn ihr Inneres noch recht fest ist. Am Geschmack ändert die frühere Ernte nichts.		Voll ausgereifte Sanddornbeeren direkt vom Strauch zu ernten ist eine sehr unbefriedigende Aufgabe, da die Früchte leicht platzen und der breiige Inhalt verloren geht. Zudem stehen die spitzen Sprossdornen erstaunlich dicht und sind zwischen den Beeren nicht immer rechtzeitig zu erkennen. Einfacher ist es, reich tragende Zweige komplett abzuschneiden und von Blättern und Dornen befreit einen Tag lang einzufrieren. Danach lassen sich die Beeren ohne Verluste abzupfen. Mittlerweile bin ich dazu übergegangen, die Beeren schon im August zu ernten, wenn ihr Inneres noch recht fest ist. Am Geschmack ändert die frühere Ernte nichts.

Susanna am 3. Januar 2025 um 13:54 Uhr

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	* Wildpflanzen auf unserem Tisch S.110, Dagmar Lánská (1990)		* Wildpflanzen auf unserem Tisch S.110, Dagmar Lánská (1990)
	* Wo der Pfeffer wächst S.227, Hansjörg Küster (1987)		* Wo der Pfeffer wächst S.227, Hansjörg Küster (1987)
	* kraut&rüben 10/1994 S.8, 9/1998, 3/2000, 1/2007 S.19, 10/2009 S.57, 10/2018 S.72, 1/2022 S.44		* kraut&rüben 11/1992 S.49, 10/1994 S.8, 9/1998, 3/2000, 1/2007 S.19, 10/2009 S.57, 10/2018 S.72, 1/2022 S.44

	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====

Susanna am 3. Januar 2025 um 12:57 Uhr

2025-01-03T12:57:33Z

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	* Wildpflanzen auf unserem Tisch S.110, Dagmar Lánská (1990)		* Wildpflanzen auf unserem Tisch S.110, Dagmar Lánská (1990)
	* Wo der Pfeffer wächst S.227, Hansjörg Küster (1987)		* Wo der Pfeffer wächst S.227, Hansjörg Küster (1987)
	* kraut&rüben 10/1994, 9/1998, 3/2000, 1/2007 S.19, 10/2009 S.57, 10/2018 S.72, 1/2022 S.44		* kraut&rüben 10/1994 S.8, 9/1998, 3/2000, 1/2007 S.19, 10/2009 S.57, 10/2018 S.72, 1/2022 S.44

	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====

Susanna am 11. Februar 2024 um 15:55 Uhr

2024-02-11T15:55:05Z

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	März, April		März, April
	====Blüte====		====Blüte====
	streng zweihäusig, weibliche und männliche Blüten auf verschiedenen Sträuchern, weibliche Blüten auf ~~Fortpflanzungsorgane~~ reduziert, sehr unauffällig, Windbestäuber		streng zweihäusig, weibliche und männliche Blüten auf verschiedenen Sträuchern, weibliche Blüten auf Narbe und unterständigen Fruchtknoten reduziert, sehr unauffällig, Windbestäuber
	====Fruchtreife====		====Fruchtreife====
	(August), September, Oktober		(August), September, Oktober
	====Frucht====		====Frucht====
	längliche Scheinfrüchte, Steinbeeren, gelb, orange oder rot bis in den Winter am Holz haftend, gefüllt mit einer breiigen Flüssigkeit und einem einzelnen Kern		längliche Scheinfrüchte, Steinbeeren, gelb, orange oder rot bis in den Winter am Holz haftend, bei Vollreife gefüllt mit einer breiigen Flüssigkeit und einem einzelnen Kern
	====Vermehrung====		====Vermehrung====
	durch Aussaat, die Pflanzen bilden in größerem Umkreis kräftige Wurzelausläufer, die von der Mutterpflanze getrennt und verpflanzt werden können (mit anderen Worten, sie wuchert...)		durch Aussaat, die Pflanzen bilden in größerem Umkreis kräftige Wurzelausläufer, die von der Mutterpflanze getrennt und verpflanzt werden können (mit anderen Worten, sie wuchert...)
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	Kleintiere wie Marienkäfer überwintern zwischen den Beeren, im Sommer 2018 haben Elstern die Ernte der Beeren übernommen...		Kleintiere wie Marienkäfer überwintern zwischen den Beeren, im Sommer 2018 haben Elstern die Ernte der Beeren übernommen...
	====Pflege====		====Pflege====
	Sanddorn neigt zum Wuchern, im Garten benötigt er viel Platz oder eine Wurzelsperre		Sanddorn neigt zum Wuchern, im Garten benötigt er viel Platz oder eine Wurzelsperre, Rückschnitt ist möglich, sollte aber so erfolgen, dass möglichst wenig Fruchtholz weggenommen wird
	====Verwendbare Teile====		====Verwendbare Teile====
	Beeren, meist in verarbeiteter Form als Saft, Fruchtaufstrich, aus Fruchtfleisch und Kernen wird Öl gewonnen		Beeren, meist in verarbeiteter Form als Saft, Fruchtaufstrich, aus Fruchtfleisch und Kernen wird Öl gewonnen
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	"Rhamnoides" bedeutet kreuzdornähnlich und verweist auf die ehemalige Zugehörigkeit des Sanddorn zu den Kreuzdorngewächsen. Heute gehört er zur Familie der Ölweidengewächse (Elaeagnaceae), was bei näherer Betrachtung durchaus einleuchtet.		"Rhamnoides" bedeutet kreuzdornähnlich und verweist auf die ehemalige Zugehörigkeit des Sanddorn zu den Kreuzdorngewächsen. Heute gehört er zur Familie der Ölweidengewächse (Elaeagnaceae), was bei näherer Betrachtung durchaus einleuchtet.
	Sanddorn wächst strauchig, je nach Sorte und Standort 1- 4 Meter hoch, gelegentlich auch baumartig, bis 10 Meter. Typisch ist die sparrig verzweigte Wuchsform. Während die meisten Strauchgehölze aus der Basis austreiben und sich so erneuern, findet das Wachstum des Sanddorn zum größten Teil im äußeren Kronenbereich statt. Hier bilden sich die Enden der Jahrestriebe bereits im Sommer zu Sprossdornen um, die während des Herbstes verholzen. Die äußeren Blattknospen werden gar nicht ausgebildet, was die darunter liegenden zu starkem Wachstum anregt und zu quirlartigen Langtrieben führt. Am unteren Teil der ein- bis dreijährigen Triebe entstehen die Blütenknospen. Die Jungtriebe sind deutlich an der hellgrauen Färbung erkennbar, die nach einiger Zeit in das dunkle Braun des Altholzes übergeht. Die schmal lanzettlichen, kurzstieligen Blätter haben eine graugrüne, weiß punktierte Oberfläche, die Unterseite ist silbrig und leicht filzig. Die graugrüne Fernwirkung deutet schon darauf hin, dass der Sanddorn mit einer starken Sonneneinstrahlung gut zu Recht kommt.		Sanddorn wächst strauchig, je nach Sorte und Standort 1- 4 Meter hoch, gelegentlich auch baumartig, bis 10 Meter. Typisch ist die sparrig verzweigte Wuchsform. Während die meisten Strauchgehölze aus der Basis austreiben und sich so erneuern, findet das Wachstum des Sanddorn zum größten Teil im äußeren Kronenbereich statt. Hier bilden sich die Enden der Jahrestriebe bereits im Sommer zu Sprossdornen um, die während des Herbstes verholzen. Die äußeren Blattknospen werden gar nicht ausgebildet, was die darunter liegenden zu starkem Wachstum anregt und zu quirlartigen Langtrieben führt. Am unteren Teil der ein- bis dreijährigen Triebe entstehen die Blütenknospen. Die Jungtriebe sind deutlich an der hellgrauen Färbung erkennbar, die nach einiger Zeit in das dunkle Braun des Altholzes übergeht. Die schmal lanzettlichen, kurzstieligen Blätter haben eine graugrüne, weiß punktierte Oberfläche, die Unterseite ist silbrig und leicht filzig. Die graugrüne Fernwirkung deutet schon darauf hin, dass der Sanddorn mit einer starken Sonneneinstrahlung gut zu Recht kommt.
	Ein flaches, weitgreifendes Wurzelsystem gibt den Sträuchern Halt auf sandigen Dünen oder Geröllflächen. Nur wenige Senkwurzeln dringen in tiefere Bodenschichten vor, auf der Suche nach Grundwasser. An den flach verlaufenden Wurzeln bilden sich leicht Nebensprosse, die zur Ausbreitung des Gehölzes beitragen.		Ein flaches, weitgreifendes Wurzelsystem gibt den Sträuchern Halt auf sandigen Dünen oder Geröllflächen. Nur wenige Senkwurzeln dringen in tiefere Bodenschichten vor, auf der Suche nach Grundwasser. An den flach verlaufenden Wurzeln, die etliche Meter weit unterwegs sind, bilden sich leicht Nebensprosse, die zur Ausbreitung des Gehölzes beitragen. Das wird begünstigt, wenn die Wurzeln (zum Beispiel beim Jäten) verletzt werden.
	Der Sanddorn ist ein streng zweihäusiges Gewächs, das heißt, ein Strauch bildet entweder nur weibliche oder nur männliche Blüten aus. Für bis zu zehn weibliche Sträucher reicht ein männlicher als Bestäuber aus, er sollte aber so stehen dass der Wind den Pollen in die richtige Richtung trägt.		Der Sanddorn ist ein streng zweihäusiges Gewächs, das heißt, ein Strauch bildet entweder nur weibliche oder nur männliche Blüten aus. Für bis zu zehn weibliche Sträucher reicht ein männlicher als Bestäuber aus, er sollte aber so stehen dass der Wind den Pollen in die richtige Richtung trägt.
	Die Blütezeit liegt im März und April vor dem Laubaustrieb. Viel ist von den Blüten nicht zu sehen, als Windbestäuber verzichten sie auf jeden Schnickschnack, besitzen weder Nektarien noch Kronblätter. Die männlichen Sträucher sind an den dicken mehrteiligen Knospen, die vor dem Laubaustrieb erscheinen noch recht leicht zu erkennen während die weiblichen Blüten nur aus den kaum einen Millimeter großen Samenanlagen bestehen, die zwischen den sich gerade öffnenden Blattschuppen sitzen. Auch die Früchte bleiben nahezu unsichtbar bis sie sich im August gelb bis dunkelrot, häufig orange, verfärben. Die etwa erbsengroßen, leicht länglichen Scheinfrüchte, die auch als Steinbeeren bezeichnet werden, enthalten einen einzelnen Kern und sind mit einer breiigen Flüssigkeit gefüllt. Außen sind sie mit flachen Schuppenhaaren getupft, die sich fettig anfühlen. Wenn die Früchte nicht geerntet werden, bleiben sie bis in den Winter hinein an den Zweigen hängen. Da sie so eng gepackt sind, nutzen Insekten die kleinen Zwischenräume als Winterquartier. Irgendwann während der kalten Jahreszeit fallen Scharen von beerenfressenden Vögeln über die Sträucher her und schaffen Platz für die nächste Beerengeneration.		Die Blütezeit liegt im März und April vor dem Laubaustrieb. Viel ist von den Blüten nicht zu sehen, als Windbestäuber verzichten sie auf jeden Schnickschnack, besitzen weder Nektarien noch Kronblätter. Die männlichen Sträucher sind an den dicken mehrteiligen Knospen, die vor dem Laubaustrieb erscheinen noch recht leicht zu erkennen während die weiblichen Blüten nur aus den kaum einen Millimeter großen Samenanlagen bestehen, die zwischen den sich gerade öffnenden Blattschuppen sitzen. Auch die Früchte bleiben nahezu unsichtbar bis sie sich im August gelb bis dunkelrot, häufig orange, verfärben. Die etwa erbsengroßen, leicht länglichen Scheinfrüchte, die auch als Steinbeeren bezeichnet werden, enthalten einen einzelnen Kern und sind mit einer breiigen Flüssigkeit gefüllt. Außen sind sie mit flachen Schuppenhaaren getupft, die sich fettig anfühlen. Wenn die Früchte nicht geerntet werden, bleiben sie bis in den Winter hinein an den Zweigen hängen. Da sie so eng gepackt sind, nutzen Insekten die kleinen Zwischenräume als Winterquartier. Irgendwann während der kalten Jahreszeit fallen Scharen von beerenfressenden Vögeln über die Sträucher her und schaffen Platz für die nächste Beerengeneration.
	Da mindestens zwei Sträucher gepflanzt werden müssen und jede kleine Verletzung der Wurzeln zu weiteren Schösslingen führt, braucht der Sanddorn im Garten ausreichend Platz. Sonnig sollte er sein und frei von Staunässe. Mit seinem eher schmalen Fuß lässt er sich gut in eine Hecke mit bodennah ausladenden Gehölzen integrieren.		Da mindestens zwei Sträucher gepflanzt werden müssen und jede kleine Verletzung der Wurzeln zu weiteren Schösslingen führt, braucht der Sanddorn im Garten ausreichend Platz. Sonnig sollte er sein und frei von Staunässe. Mit seinem eher schmalen Fuß lässt er sich gut in eine Hecke mit bodennah ausladenden Gehölzen integrieren.
	Sanddornbeeren direkt vom Strauch zu ernten ist eine sehr unbefriedigende Aufgabe, da die Früchte leicht platzen und der breiige Inhalt verloren geht. Zudem stehen die spitzen Sprossdornen erstaunlich dicht und sind zwischen den Beeren nicht immer rechtzeitig zu erkennen. Einfacher ist es, reich tragende Zweige komplett abzuschneiden und von Blättern und Dornen befreit einen Tag lang einzufrieren. Danach lassen sich die Beeren ohne Verluste abzupfen.		Voll ausgereifte Sanddornbeeren direkt vom Strauch zu ernten ist eine sehr unbefriedigende Aufgabe, da die Früchte leicht platzen und der breiige Inhalt verloren geht. Zudem stehen die spitzen Sprossdornen erstaunlich dicht und sind zwischen den Beeren nicht immer rechtzeitig zu erkennen. Einfacher ist es, reich tragende Zweige komplett abzuschneiden und von Blättern und Dornen befreit einen Tag lang einzufrieren. Danach lassen sich die Beeren ohne Verluste abzupfen. Mittlerweile bin ich dazu übergegangen, die Beeren schon im August zu ernten, wenn ihr Inneres noch recht fest ist. Am Geschmack ändert die frühere Ernte nichts.
	Sanddorn gehört zu den für unsere Ernährung wertvollsten Wildfrüchten, was allerdings erst relativ spät erkannt wurde. Bis ins Mittelalter galten die sauren Früchte als giftig. Heute gilt der Vitamin C – Gehalt als legendär, in alpinen Lagen liegt er bei bis zu 1300 mg / 100g Frucht. Neben weiteren Vitaminen enthalten die Früchte 15 Spurenelemente und als Farbgeber hauptsächlich Karotin. Ungewöhnlich ist das Vorhandensein von Öl nicht nur im Kern, sondern auch im Fruchtfleisch.		Sanddorn gehört zu den für unsere Ernährung wertvollsten Wildfrüchten, was allerdings erst relativ spät erkannt wurde. Bis ins Mittelalter galten die sauren Früchte als giftig. Heute gilt der Vitamin C – Gehalt als legendär, in alpinen Lagen liegt er bei bis zu 1300 mg / 100g Frucht. Neben weiteren Vitaminen enthalten die Früchte 15 Spurenelemente und als Farbgeber hauptsächlich Karotin. Ungewöhnlich ist das Vorhandensein von Öl nicht nur im Kern, sondern auch im Fruchtfleisch.
	Beide Öle werden pharmazeutisch sowie für kosmetische Produkte genutzt. Das durch Karotinoide rot gefärbte Fruchtfleischöl hilft bei Hautproblemen und innerlich angewendet bei Magenschleimhautentzündung. Sanddornkernöl hat einen höheren Anteil an ungesättigten Fettsäuren und viel Vitamin E, weshalb es in verschiedenen Hautpflegeprodukten Anwendung findet.		Beide Öle werden pharmazeutisch sowie für kosmetische Produkte genutzt. Das durch Karotinoide rot gefärbte Fruchtfleischöl hilft bei Hautproblemen und innerlich angewendet bei Magenschleimhautentzündung. Sanddornkernöl hat einen höheren Anteil an ungesättigten Fettsäuren und viel Vitamin E, weshalb es in verschiedenen Hautpflegeprodukten Anwendung findet.

Susanna am 25. Oktober 2023 um 17:00 Uhr

2023-10-25T17:00:00Z

← Nächstältere Version		Version vom 25. Oktober 2023, 17:00 Uhr
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	[[Datei:Sanddorn1.jpg\|miniatur\|300px\|Sanddorn, Trieb (6.9.)]]		[[Datei:Sanddorn1.jpg\|miniatur\|300px\|Sanddorn, Trieb (6.9.)]]
	[[Datei:Sanddorn6.jpg\|miniatur\|450px\|Sanddorn, Früchte (26.8.)]]		[[Datei:Sanddorn6.jpg\|miniatur\|450px\|Sanddorn, Früchte (26.8.)]]
			[[Datei:Sanddorn7.jpg\|miniatur\|450px\|Sanddorn, Samen]]
	Seedorn, Meerdorn, Stranddorn, Haffdorn, Korallendorn, Weidendorn		Seedorn, Meerdorn, Stranddorn, Haffdorn, Korallendorn, Weidendorn
	====Botanischer Name====		====Botanischer Name====

Susanna am 13. März 2022 um 16:16 Uhr

2022-03-13T16:16:12Z

← Nächstältere Version		Version vom 13. März 2022, 16:16 Uhr
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	Ein flaches, weitgreifendes Wurzelsystem gibt den Sträuchern Halt auf sandigen Dünen oder Geröllflächen. Nur wenige Senkwurzeln dringen in tiefere Bodenschichten vor, auf der Suche nach Grundwasser. An den flach verlaufenden Wurzeln bilden sich leicht Nebensprosse, die zur Ausbreitung des Gehölzes beitragen.		Ein flaches, weitgreifendes Wurzelsystem gibt den Sträuchern Halt auf sandigen Dünen oder Geröllflächen. Nur wenige Senkwurzeln dringen in tiefere Bodenschichten vor, auf der Suche nach Grundwasser. An den flach verlaufenden Wurzeln bilden sich leicht Nebensprosse, die zur Ausbreitung des Gehölzes beitragen.
	Der Sanddorn ist ein streng zweihäusiges Gewächs, das heißt, ein Strauch bildet entweder nur weibliche oder nur männliche Blüten aus. Für bis zu zehn weibliche Sträucher reicht ein männlicher als Bestäuber aus, er sollte aber so stehen dass der Wind den Pollen in die richtige Richtung trägt.		Der Sanddorn ist ein streng zweihäusiges Gewächs, das heißt, ein Strauch bildet entweder nur weibliche oder nur männliche Blüten aus. Für bis zu zehn weibliche Sträucher reicht ein männlicher als Bestäuber aus, er sollte aber so stehen dass der Wind den Pollen in die richtige Richtung trägt.
	Die Blütezeit liegt im März und April vor dem Laubaustrieb. Viel ist von den Blüten nicht zu sehen, als Windbestäuber verzichten sie auf jeden Schnickschnack, besitzen weder Nektarien noch Kronblätter. Die männlichen Sträucher sind an den dicken mehrteiligen Knospen, die vor dem Laubaustrieb erscheinen noch recht leicht zu erkennen während die weiblichen Blüten nur aus ~~der~~ kaum einen Millimeter großen Samenanlagen bestehen, die zwischen den sich gerade öffnenden Blattschuppen sitzen. Auch die Früchte bleiben nahezu unsichtbar bis sie sich im August gelb bis dunkelrot, häufig orange, verfärben. Die etwa erbsengroßen, leicht länglichen Scheinfrüchte, die auch als Steinbeeren bezeichnet werden, enthalten einen einzelnen Kern und sind mit einer breiigen Flüssigkeit gefüllt. Außen sind sie mit flachen Schuppenhaaren getupft, die sich fettig anfühlen. Wenn die Früchte nicht geerntet werden, bleiben sie bis in den Winter hinein an den Zweigen hängen. Da sie so eng gepackt sind, nutzen Insekten die kleinen Zwischenräume als Winterquartier. Irgendwann während der kalten Jahreszeit fallen Scharen von beerenfressenden Vögeln über die Sträucher her und schaffen Platz für die nächste Beerengeneration.		Die Blütezeit liegt im März und April vor dem Laubaustrieb. Viel ist von den Blüten nicht zu sehen, als Windbestäuber verzichten sie auf jeden Schnickschnack, besitzen weder Nektarien noch Kronblätter. Die männlichen Sträucher sind an den dicken mehrteiligen Knospen, die vor dem Laubaustrieb erscheinen noch recht leicht zu erkennen während die weiblichen Blüten nur aus den kaum einen Millimeter großen Samenanlagen bestehen, die zwischen den sich gerade öffnenden Blattschuppen sitzen. Auch die Früchte bleiben nahezu unsichtbar bis sie sich im August gelb bis dunkelrot, häufig orange, verfärben. Die etwa erbsengroßen, leicht länglichen Scheinfrüchte, die auch als Steinbeeren bezeichnet werden, enthalten einen einzelnen Kern und sind mit einer breiigen Flüssigkeit gefüllt. Außen sind sie mit flachen Schuppenhaaren getupft, die sich fettig anfühlen. Wenn die Früchte nicht geerntet werden, bleiben sie bis in den Winter hinein an den Zweigen hängen. Da sie so eng gepackt sind, nutzen Insekten die kleinen Zwischenräume als Winterquartier. Irgendwann während der kalten Jahreszeit fallen Scharen von beerenfressenden Vögeln über die Sträucher her und schaffen Platz für die nächste Beerengeneration.
	Da mindestens zwei Sträucher gepflanzt werden müssen und jede kleine Verletzung der Wurzeln zu weiteren Schösslingen führt, braucht der Sanddorn im Garten ausreichend Platz. Sonnig sollte er sein und frei von Staunässe. Mit seinem eher schmalen Fuß lässt er sich gut in eine Hecke mit bodennah ausladenden Gehölzen integrieren.		Da mindestens zwei Sträucher gepflanzt werden müssen und jede kleine Verletzung der Wurzeln zu weiteren Schösslingen führt, braucht der Sanddorn im Garten ausreichend Platz. Sonnig sollte er sein und frei von Staunässe. Mit seinem eher schmalen Fuß lässt er sich gut in eine Hecke mit bodennah ausladenden Gehölzen integrieren.
	Sanddornbeeren direkt vom Strauch zu ernten ist eine sehr unbefriedigende Aufgabe, da die Früchte leicht platzen und der breiige Inhalt verloren geht. Zudem stehen die spitzen Sprossdornen erstaunlich dicht und sind zwischen den Beeren nicht immer rechtzeitig zu erkennen. Einfacher ist es, reich tragende Zweige komplett abzuschneiden und von Blättern und Dornen befreit einen Tag lang einzufrieren. Danach lassen sich die Beeren ohne Verluste abzupfen.		Sanddornbeeren direkt vom Strauch zu ernten ist eine sehr unbefriedigende Aufgabe, da die Früchte leicht platzen und der breiige Inhalt verloren geht. Zudem stehen die spitzen Sprossdornen erstaunlich dicht und sind zwischen den Beeren nicht immer rechtzeitig zu erkennen. Einfacher ist es, reich tragende Zweige komplett abzuschneiden und von Blättern und Dornen befreit einen Tag lang einzufrieren. Danach lassen sich die Beeren ohne Verluste abzupfen.

Susanna am 27. Januar 2022 um 15:59 Uhr

2022-01-27T15:59:51Z

← Nächstältere Version		Version vom 27. Januar 2022, 15:59 Uhr
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	Seedorn, Meerdorn, Stranddorn, Haffdorn, Korallendorn, Weidendorn		Seedorn, Meerdorn, Stranddorn, Haffdorn, Korallendorn, Weidendorn
	====Botanischer Name====		====Botanischer Name====
	»Hippophae« von Hippos - Pferd und phaos - Licht, »rhamnoides« kreuzdornähnlich		»Hippophae« von Hippos - Pferd und phaos - Licht, »rhamnoides« kreuzdornähnlich, Erstbeschreibung 1753 durch Carl von Linné (1708-1778) schwedischer Naturforscher
	==== Englischer Name ====		==== Englischer Name ====
	Sea Buckthorn		Sea Buckthorn

Susanna am 27. Januar 2022 um 15:57 Uhr

2022-01-27T15:57:23Z

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	* Wildpflanzen auf unserem Tisch S.110, Dagmar Lánská (1990)		* Wildpflanzen auf unserem Tisch S.110, Dagmar Lánská (1990)
	* Wo der Pfeffer wächst S.227, Hansjörg Küster (1987)		* Wo der Pfeffer wächst S.227, Hansjörg Küster (1987)
	* kraut&rüben 10/1994, 9/1998, 3/2000, 1/2007 S.19, 10/2009 S.57, 10/2018 S.72		* kraut&rüben 10/1994, 9/1998, 3/2000, 1/2007 S.19, 10/2009 S.57, 10/2018 S.72, 1/2022 S.44

	====Geschichte und Geschichten====		====Geschichte und Geschichten====

Susanna am 11. Januar 2022 um 06:16 Uhr

2022-01-11T06:16:10Z

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	* Wildfrüchte Köstlichkeiten aus der Natur S.92, Markusine Guthjahr (2011)		* Wildfrüchte Köstlichkeiten aus der Natur S.92, Markusine Guthjahr (2011)
	* Wildobst S,75, Helmut Pirc (2009)		* Wildobst S,75, Helmut Pirc (2009)
			* Wildpflanzen auf unserem Tisch S.110, Dagmar Lánská (1990)
	* Wo der Pfeffer wächst S.227, Hansjörg Küster (1987)		* Wo der Pfeffer wächst S.227, Hansjörg Küster (1987)
	* kraut&rüben 10/1994, 9/1998, 3/2000, 1/2007 S.19, 10/2009 S.57, 10/2018 S.72		* kraut&rüben 10/1994, 9/1998, 3/2000, 1/2007 S.19, 10/2009 S.57, 10/2018 S.72