Erdginseng (Talinum paniculatum)
Weitere Namen
Surinam-Spinat, Tu Ren Shen
Botanischer Name
»Talinum« Bedeutung unklar, »paniculatum« - von lat. panicula - büscheliger oder rispiger Blütenstand, Benennung 1791 durch Joseph Gaertner
Englischer Name
Jewels of Opar, Fameflower
Familie
Portulakgewächse, Portulacaceae
Verbreitung
Zentralamerika
Wuchs
ausdauernd, gelbgrüne fleischige Blätter mit sehr kurzem Stängel, glattrandig, oval, Höhe etwa 25cm, Blütenstand 50-60cm
Standort
sonnig bis halbschattig, nahrhafter Boden, als Gemüse im Beet oder als Zierpflanze im Topf
Blütezeit
(Mai), Juni, Juli, August, September, Oktober
Blüte
fein geteilter dünner Stängel mit winzigen kräftig rosa Blüten
Fruchtreife
Juli, August, September, Oktober
Frucht
winzige,erst rote, dann braun abreifende Kapsel mit vielen flachen dunklen Samen
Vermehrung
Aussaat im Frühjahr, gelegentlich Selbstaussaat im Laufe des Sommers
Frosthärte
nicht frosthart, Pflanze kann im Topf kühl und hell im Haus überwintert werden
Tierische Besucher
Bestäubung durch kleine Fliegen und Käfer
Pflege
kaum Pflege nötig
Verwendbare Teile
die leicht sukkulenten Blätter sind eine leckere Salatzutat, können aber auch als Spinat gekocht werden, die zarten Blütenstiele machen sich schön in Sträußen, lassen sich gut trocken, die Wurzel soll eine ähnliche Wirkung haben wie der Echte Ginseng, wird in China als allgemeines Kräftigungsmittel eingesetzt, frische Blätter werden als Wundauflage verwendet
Inhaltsstoffe
in den Blättern Vitamine, Phytosterone, Campher, in der Wurzel Saponine, Steroide, ätherische Öle, Octacosanol (wird erforscht wegen möglicher positiver Effekte bei Parkinson)
Status
anwesend, Jungpflanzen vorhanden
