Buchweizenplätzchen mit Paranüssen
Aus Rezepte
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Zutaten für drei Bleche
Teig
- 200 g Buchweizenmehl
- 100 g gemahlene Paranüsse
- 100 g Brauner Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 1 El Rum
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, 1 Stunde kühlen
- Den Teig dünn ausrollen und beliebige Formen ausstechen
- Bei 180° ca 10 Minuten backen
- Alternativ lassen sich diese Kekse auch mit gemahlenen Kürbiskernen zubereiten
