Dinkel-Vanille-Kipferln
Aus Rezepte
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Teig
- 300 g Dinkelmehl
- 300 g gehäutete gemahlene Mandeln
- 300 g Butter
- 75 g Akazienhonig
- 2 Eigelb
- Vanille
Dekoration
- 100 g feiner Zucker
- Vanillepulver
Zubereitung
- Alle Teigzutaten verkneten und eine Stunde kühlen
- aus ca 1,5cm durchmessenden Kugeln kleine Kipferln formen
- Bei 170° ca 15 Minuten backen
- Zucker und Vanillepulver mischen, die Kipferln noch warm darin wenden
