Quelltext der Seite Schlafmohn (Papaver somniferum)

==== Weitere Namen ====
[[Datei:Schlafmohn1.jpg|miniatur|450px|Schlafmohn, Sämling (15.4.)]]
[[Datei:Schlafmohn3.jpg|miniatur|450px|Schlafmohn, Blüte (7.7.)]]
[[Datei:Schlafmohn4.jpg|miniatur|450px|Schlafmohn, Blüte mit Besuchern (7.7.)]]
[[Datei:Schlafmohn5.jpg|miniatur|450px|Schlafmohn (5.7.) ]]
Gartenmohn, Bastelmohn, Blaumohn
====Botanischer Name====
»Papaver« (1) Kinderbrei, (2) von pap - aufblasen (wegen der aufgeblasenen Samenstände), »somniferum« lat. somnifer - schlafbringend, narkotisierend
==== Englischer Name ====
Garden Poppy
==== Familie ====
Mohngewächse, Papaveraceae
====Verbreitung====
Zentralasien, Kleinasien, Mittelmeergebiet
==== Wuchs====
einjährig, kräftige Pfahlwurzel, nur kurze Rosettenphase, dann schnell in die Höhe wachsend, Blätter hell blaugrün fiederspaltig mit wachsartigem Überzug, im unteren Bereich kurz gestielt, im oberen stängelumfassend, Blütenstand bis 1,2m hoch
====Standort====
sonnig, nahrhafter Boden
====Blütezeit====
Juni, Juli, (August)
====Blüte====
vierzählige große Schalenblüte, meist dunkle,selten weiße Saftmale auf den Blütenblättern, breitrunde Samenkapsel schon deutlich zu erkennen, viele dunkle Staubgefäße, gelegentlich treten gefüllte Varianten auf
====Fruchtreife====
August, September
====Frucht====
[[Datei:Schlafmohn2.jpg|miniatur|300px|Schlafmohn, unreife Samenkapseln (15.7.)]]
große vielfächerige Streukapsel mit kleinen dunklen (selten hellen) Samen, bis zu 30000 in einer Kapsel
====Vermehrung==== 
durch Aussaat im Frühjahr, die sollte schon früh erfolgen, da Mohn bereits bei Bodentemperaturen ab 3°C keimt, Selbstaussaat
====Frosthärte====
nicht frosthart, in milden Wintern überleben manche Pflanzen, blühen dann deutlich früher
====Tierische Besucher====
Die Bestäubung erfolgt hauptsächlich durch Bienen und Hummeln, die durch die im ultravioletten Bereich leuchtenden Saftmale angelockt werden, Meisen hacken gern die reifen Kapseln auf und fressen die Samen
====Pflege====
vereinzeln, wo sie zu dicht stehen, Samenstände (wenn sie nicht zur Verwendung in der Küche und als Dekoration geerntet werden) über Winter stehen lassen als Vogelfutter
====Verwendbare Teile====
unreife Kapseln enthalten Rohopium im Milchsaft, Nutzung als Beruhigungs- und Schmerzmittel, Samen zum Backen, das in den Samen enthaltene Öl wurde zur Herstellung von Ölfarben verwendet 
====Inhaltsstoffe====
viele verschiedene Alkaloide, Morphin, Codein, Noscapin, Papaverin, Enzyme
====Status====
im Sommer anwesend
====Literatur====
* A Contemplation upon Flowers S.296, Bobby J. Ward (1999)
* Das Mythische in der Natur S.51, Stefan Demuth (2012)
* Die Kräuter in meinem Garten S.400, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008)
* Die Weltgeschichte der Pflanzen S.341, Wolfgang Seidel (2012)
* Dumonts große Kräuter-Enzyklopädie S.322, Deni Bown (1996)
* Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen S.619, S.G.Fleischhauer, J.Guthmann, R.Spiegelberger (2013)
* Gartenlust S.43, Johannes Roth (1992)
* Giftpflanzen Pflanzengifte S.535, Roth, Daunderer, Kormann (1994)
* Großes Kräuter- und Gewürzbuch S.199, Heinz Görz (1987)
* Handbuch Samengärtnerei S.311, Andrea Heistinger (2004)
* Illustriertes Heil-, Gift- und Nutzpflanzenbuch S.31, Adelbert von Chamisso (1827)
* Kölbls Kräuterfibel S.223, Konrad Kölbl (1993)
* Kräuter S.208, Burkhard Bohne (2010)
* New Kreüterbuch Cap.CXCVI, Leonhart Fuchs (1543)
* Nutzpflanzen in Deutschland S.396, Udelgard Körber-Grohne (1987)
* Obst, Gemüse und Kräuter Karls des Großen S.229, Karl Josef Strank, Jutta Meurers-Balke (2008)
* Pflanzen des Mittelmeerraumes S.311, Andreas Bärtels (1997)
* Schön aber gefährlich S.127, Helga Urban, Marion Nickig (2009)
* Symbolik der Pflanzen S.225, Marianne Beuchert (1996)
* Thoughtful Gardening S.110, Robin Lane Fox (2010)
* Tod und Flora S.91, Helmut Eisendle (2009)
* Von Anis bis Zimt S.44, Günter und Erna Linde (1996)
* Wo der Pfeffer wächst S.153, Hansjörg Küster (1987)
* Zauberpflanzen Hexenkräuter S.198, Gertrud Scherf (2002)
* Zwiebel, Safran, Fingerhut S.148, Bill Laws (2012)

====Geschichte und Geschichten====
Der Mohn ist wohl eine der ältesten Würz- und Arzneipflanzen der Welt, wurde schon vor etwa 6000 Jahren in Kultur genommen. Um 4000 Jahre alt sind archäologische Funde nördlich der Alpen. Ursprünglich stammt der Schlafmohn wohl aus dem westlichen Mittelmeergebiet. Schon in den Resten von Pfahlbauten sind die Samen gefunden worden. im Altertum wurde Schlafmohn zur Gewinnung von Öl angebaut, die Samen enthalten bis zu 50% davon. Auch die schmerzstillende Wirkung des Pflanzensaftes war bereits bekannt. In der Odyssee kommt ein Getränk zum Einsatz das betäubt und Erinnerungen auslöscht.
Bereits in der spätminoischen Kultur war die Wirkung des Opiums bekannt, wie aus bildlichen Darstellungen zu schließen ist. Plinius beschreibt, wie der Pflanzensaft zu gewinnen ist, und dass er nicht nur den Schlaf befördern sondern auch zum Tode führen kann. 

Im Saft der frischen Mohnpflanze ist ein Gemisch von etwa 40 verschiedenen Alkaloiden enthalten, sie werden als Opiate bezeichnet. Die drei wichtigsten sind Morphin (beruhigend, schmerzstillend, narkotisch), Papaverin (entspannt die glatte Muskulatur) und Codein (wirksam bei Hustenreiz). Alle Bestandteile fallen unter das Betäubungsmittelgesetz und der Anbau von Schlafmohn ist in vielen Ländern verboten. Frei von Opiaten sind die reifen Samen, die in großer Zahl in den kugelförmigen Streukapseln gebildet werden. Bleibt die Kapsel an der Pflanze so werden die Samen durch den Wind oder vorbei streifende Tiere heraus geschüttelt. Meisen picken die Kapselwände von außen auf und holen die Samen heraus, wobei auch hier ein großer Teil zu Boden fällt. Die Pflanze selbst stirbt nach der Samenreife ab. Im folgenden Frühjahr erscheinen die Sämlinge, sind an den graugrünen, hell bereiften Blättern schnell zu erkennen. Je nach Nährstoffangebot können die Pflanzen bis zu zwei Meter hoch werden. Die grundständige Rosette löst sich dabei vollständig auf, aber der Stängel ist bis oben hin beblättert. Verzweigungen entstehen erst im oberen Bereich. Die Blütenknospen hängen zunächst, richten sich erst kurz vor dem Aufblühen auf. In der frühen Morgendämmerung reißen die zwei Hüllblätter auf und die zerknitterten, eng zusammen geknautschten Blütenblätter kommen zum Vorschein. Sie brauchen einige Zeit um sich zu entfalten. Vier Kronblätter bilden eine große Schale in Farben von weiß, rosa, violett und dem intensiven bekannten Mohnrot. Am Grund der Blütenblätter befinden sich Saftmale die im ultravioletten Bereich leuchten. Sie sind es, die Bienen und Hummeln in großer Zahl anziehen. Mohnblüten sind kurzlebig, spätestens nach zwei Tagen sind nur noch die Kapseln übrig, die deutlich anschwellen, während in ihnen die Samen reifen.

Es gibt Hinweise darauf, dass die ganz jungen Pflanzen früher als Gemüse genutzt wurden, ähnlich wie Spinat, oder als Zugabe zu Gemüseeintöpfen. Gefahrlos zu verwenden sind die reichlich vorhandenen Samen, die geerntet werden, nachdem die Kapseln völlig vertrocknet sind. Meist werden die Samen vermahlen und für verschiedene Arten von Gebäck genutzt. Aus ihnen lässt sich aber auch ein leicht nussiges, angenehm aromatisches Speiseöl pressen. Dieses Öl wurde auch zur Herstellung von Ölfarben und Druckerschwärze verwendet, da so bereitete Farben nicht nachdunkeln.


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