Quelltext der Seite Chinesischer Schnittlauch (Allium odorum)

==== Weitere Namen ====
[[Datei:Chinesischerschnittlauch2.jpg|miniatur|300px|Chinesischer Schnittlauch, Austrieb (20.3)]]
[[Datei:Chinesischerschnittlauch1.jpg|miniatur|300px|Chinesischer Schnittlauch, Blüte (20.9.)]]
[[Datei:Chinesischerschnittlauch3.jpg|miniatur|450px|Chinesischer Schnittlauch, Blüte (26.8.)]]
[[Datei:Chinesischerschnittlauch4.jpg|miniatur|450px|Chinesischer Schnittlauch, Samenstand (24.12.)]]
Chinesischer Lauch
====Botanischer Name====
»Allium« lat. Lauch, Knoblauch von halare - ausdünsten, starken Geruch verbreiten, »odorum«  duftend von lat. odorus - (gut oder schlecht) riechend
==== Englischer Name ====
Chinese Chives
==== Familie ====
Lauchgewächse, Alliaceae
====Verbreitung====
sehr alte chinesische Kulturpflanze
==== Wuchs====
sich horstig vermehrende schmale Zwiebeln, bläulich-grüne flache Blätter im Austrieb an den Spitzen rötlich überlaufen, bis 30cm hoch, Blütenstand bis 50cm hoch
====Standort====
sonnig bis halbschattig, normaler Gartenboden
====Blütezeit====
(Juli), August, September
====Blüte====
locker auseinander fallende Dolde mit weißen Blüten
====Fruchtreife====
Oktober
====Frucht====
bei Reife hellbraune Kapsel mit schwarzen, kantigen Samen
====Vermehrung==== 
Tochterzwiebeln, Aussaat im Frühjahr
====Frosthärte====
im Winter einziehend, Zwiebeln frosthart
====Tierische Besucher====
Bestäubung durch Bienen
====Pflege====
gelegentlich an neuen Standort setzen, um Bodenmüdigkeit zu vermeiden
====Verwendbare Teile====
Blätter und Blüten für Salate oder Kräuterbutter, in China wird der Saft bei Magenproblemen (Übelkeit aber auch Gastritis) eingesetzt
====Inhaltsstoffe====
ätherische Öle (Allicin), Vitamine A und C, Mineralien (Kalzium)
====Status====
anwesend
====Literatur====
* Von Timmerjahn, Hollerblüh und Bettstroh S.24, Christiane Freuck (2009)

====Geschichte und Geschichten====
Der Chinesische Lauch stammt aus dem asiatischen Raum und hat dort eine lange Tradition als Gewürz und Gemüse. Besonders die Blüten gelten in Japan und China als Delikatesse. 


[[Category:Mehrjährige]]
[[Category:Lauchgewächse]]