Quelltext der Seite Thymian (Thymus vulgaris)

==== Weitere Namen ====
[[Datei:Thymian1.jpg|miniatur|300px|Thymian, überwinternde Pflanze (31.3.)]]
Gartenthymian, 
====Botanischer Name====
"Thymus" von gr. thymiama - Räucherwerk, "vulgaris" lat. gewöhnlich
==== Englischer Name ====
Garden Thyme
==== Familie ====
[[Datei:Thymian2.jpg|miniatur|300px|Thymian, Blüte (6.5.)]]
Lippenblütler, Lamiaceae
====Verbreitung====
Mittelmeergebiet
==== Wuchs====
ausdauernd, verholzend, struppiger Kleinstrauch, Blätter schmal lanzettlich graugrün häufig leicht nach unten eingerollt, Blüten endständig, ganze Pflanze intensiv aromatisch duftend
====Standort====
sonnig, kalkhaltiger Boden
====Blütezeit====
Juni, Juli, August
====Blüte====
ähriger Blütenstand, kleine blass rosa Blüten
====Fruchtreife====
August, September
====Frucht====
abgeflachte Nüsschen 
====Vermehrung==== 
durch Teilung, bewurzelte Absenker, Aussaat, Selbstaussaat
====Frosthärte====
grün überwinternd, in strengen Wintern zurück frierend
====Pflege====
Rückschnitt wenn nötig
====Verwendbare Teile====
Blätter als Gewürz, als Tee bei Bronchialleiden auswurffördernd, krampflösend, 
====Inhaltsstoffe====
Thymol, ätherisches Öl, Carvarol, Borneol, Pinen, Cymol, Gerbstoffe, Bitterstoffe, Harze, Saponine

====Literatur====
* Das Kräuterkulinarium S.98, Maiga Werner (2014) 
* Die Kräuter in meinem Garten S.561, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008)
* Gewürzpflanzen S.125, Hans E. und Helga Laux, Alfred Tode (1993)
* Giftpflanzen Pflanzengifte S.702, Roth, Daunderer, Kormann (1994)
* Heilkraft aus dem Garten S.108, Wolfgang Hensel (1998)
* Köstliches aus dem Garten S.180, Marion Nickig, Heide Rau (2005)
* Kräuter S.190, Burkhard Bohne (2010)
* Kräuterspezialitäten S.71, Marie-Luise Kreuter (2006)
* Wo der Pfeffer wächst S.258, Hansjörg Küster (1987)
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[[Category: Mehrjährige]]