Quelltext der Seite Chinesischer Schnittlauch (Allium odorum)

==== Weitere Namen ====
[[Datei:Chinesischerschnittlauch2.jpg|miniatur|300px|Chinesischer Schnittlauch, Austrieb (20.3)]]
[[Datei:Chinesischerschnittlauch1.jpg|miniatur|300px|Chinesischer Schnittlauch, Blüte (20.9.)]]
[[Datei:Chinesischerschnittlauch3.jpg|miniatur|450px|Chinesischer Schnittlauch, Blüte (26.8.)]]
[[Datei:Chinesischerschnittlauch4.jpg|miniatur|450px|Chinesischer Schnittlauch, Samenstand (24.12.)]]
Chinesischer Lauch
====Botanischer Name====
»Allium« lat. Lauch, Knoblauch von halare - ausdünsten, starken Geruch verbreiten, »odorum«  duftend von lat. odorus - (gut oder schlecht) riechend, Erstbeschreibung durch Kurt Polycarp Joachim Sprengel (1766-1833) deutscher Botaniker und Johann Peter Rottler (1749-1836) französischer Botaniker
==== Englischer Name ====
Chinese Chives
==== Familie ====
Lauchgewächse, Alliaceae
====Verbreitung====
sehr alte chinesische Kulturpflanze
==== Wuchs====
sich horstig vermehrende schmale Zwiebeln, bläulich-grüne flache Blätter im Austrieb an den Spitzen rötlich überlaufen, bis 30cm hoch, Blütenstand bis 50cm hoch
====Standort====
sonnig bis halbschattig, normaler Gartenboden
====Blütezeit====
(Juli), August, September
====Blüte====
locker auseinander fallende Dolde mit weißen, dreizähligen Blüten
====Fruchtreife====
Oktober
====Frucht====
bei Reife hellbraune Kapsel mit schwarzen, kantigen Samen
====Vermehrung==== 
Tochterzwiebeln, Aussaat im Frühjahr
====Frosthärte====
im Winter einziehend, Zwiebeln frosthart
====Tierische Besucher====
Bestäubung durch Bienen
====Pflege====
gelegentlich an neuen Standort setzen, um Bodenmüdigkeit zu vermeiden
====Verwendbare Teile====
Blätter und Blüten für Salate oder Kräuterbutter, in China wird der Saft bei Magenproblemen (Übelkeit aber auch Gastritis) eingesetzt
====Inhaltsstoffe====
ätherische Öle (Allicin), Vitamine A und C, Mineralien (Kalzium)
====Status====
anwesend
====Literatur====
* Von Timmerjahn, Hollerblüh und Bettstroh S.24, Christiane Freuck (2009)

====Geschichte und Geschichten====
Der Chinesische Lauch stammt aus dem asiatischen Raum und hat dort eine lange Tradition als Gewürz und Gemüse. Besonders die Blüten gelten in Japan und China als Delikatesse. Im Garten wächst er erstaunlich gut an sandigen nährstoffarmen, trockenen Standorten. Dort bildet er im Laufe der Jahre große Bestände.


[[Category:Mehrjährige]]
[[Category:Lauchgewächse]]