Kantiger Lauch (Allium angulosum): Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 2. Februar 2019, 14:20 Uhr
Weitere Namen
Kanten-Lauch
Botanischer Name
»Allium« von lat. halare - riechen, strengen Geruch verbreiten
Englischer Name
Mouse Garlic
Familie
Lauchgewächse, Alliaceae
Verbreitung
Süd- und Mitteleuropa bis Westsibirien, in Deutschland zerstreut
Wuchs
ausdauernd, schmale Zwiebel, Blätter scharf gekielt, bis 40cm lang, Blütenschaft kantig
Standort
Zeigerpflanze für wechselfeuchte Wiesen, braucht feuchten, lehmigen Untergrund, kann im Sommer aber auch trocken stehen
Blütezeit
Juli, August, September
Blüte
kompakte Scheindolde, lila Blüten mit 6 Kronblättern, nur leicht geöffnet
Fruchtreife
August, September, Oktober
Frucht
dreilappige Kapsel mit dunklen, kantigen Samen
Vermehrung
durch Brutzwiebeln, Selbstaussaat
Frosthärte
teilweise grün überwinternd, Zwiebel frosthart
Tierische Besucher
Bestäubung durch Hummeln und Bienen
Pflege
kaum Pflege nötig
Verwendbare Teile
wie alle Lauchgewächse ist auch der Kantige Lauch in der Küche einsetzbar
Inhaltsstoffe
Allicin, Vitamine, schwefelhaltige Verbindungen
Status
anwesend
