Japanischer Ingwer (Zingiber mioga): Unterschied zwischen den Versionen
| (19 dazwischenliegende Versionen desselben Benutzers werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
==== Weitere Namen ==== | ==== Weitere Namen ==== | ||
[[Datei:Japanischeringwer1.jpg|miniatur|400px|Japanischer Ingwer, Austrieb (18.1.)]] | |||
[[Datei:Japanischeringwer2.jpg|miniatur|300px|Japanischer Ingwer, Wuchs (29.8.)]] | |||
[[Datei:Japanischeringwer3.jpg|miniatur|450px|Japanischer Ingwer, Blütenknospe (28.9.)]] | |||
[[Datei:Japanischeringwer6.jpg|miniatur|450px|Japanischer Ingwer, Blüte (12.10.)]] | |||
Myoga-Ingwer | Myoga-Ingwer | ||
====Botanischer Name==== | |||
»Zingiber« (1) von altindisch srnga - Horn, Geweih und veru - Wurzel, (2) von chin. jiang - Ingwer und ben - Wurzel, »mioga« von jap. shoga - in Japan heimisch, Erstbeschreibung durch William Roscoe (1753-1831) englischer Botaniker | |||
==== Englischer Name ==== | ==== Englischer Name ==== | ||
Japanese hardy Ginger | |||
==== Familie ==== | ==== Familie ==== | ||
Ingwergewächse, Zingiberaceae | |||
====Verbreitung==== | ====Verbreitung==== | ||
Japanisches Hochland, Gemäßigtes China | Japanisches Hochland, Gemäßigtes China | ||
==== Wuchs==== | ==== Wuchs==== | ||
ausdauernd, Rhizome bildend, Blätter glatt groß, | ausdauernd, Rhizome bildend, Blätter glatt groß aufrecht stehend, breit lanzettlich zugespitzt bis 50cm lang, Blüten direkt aus der Wurzel, im Herbst einziehend | ||
====Standort==== | ====Standort==== | ||
halbschattig, nahrhafter lehmiger Boden | halbschattig, nahrhafter lehmiger Boden | ||
| Zeile 19: | Zeile 26: | ||
durch Teilung der Rhizome | durch Teilung der Rhizome | ||
====Frosthärte==== | ====Frosthärte==== | ||
im Herbst einziehend, Wurzel verträgt leichte Fröste, kann kühl und dunkel überwintert werden, in der Ruhephase wenig gießen | im Herbst einziehend, Wurzel verträgt leichte Fröste, kann kühl und dunkel überwintert werden, in der Ruhephase wenig gießen, Austrieb schon im Januar möglich, dann warm und hell stellen | ||
====Tierische Besucher==== | |||
während der Überwinterung im Haus können Thripse und Spinnmilben auftreten | |||
====Pflege==== | ====Pflege==== | ||
kaum Pflege nötig, eventuell hochbinden, wenn die Triebe auseinander fallen, Rhizom bei Neupflanzung nicht zu tief setzen | |||
====Verwendbare Teile==== | ====Verwendbare Teile==== | ||
junge Rhizomtriebe Blütenknospen als Gewürz, milderer Geschmack als normaler Ingwer, wirkt verdauungsfördernd | im Herbst geerntete junge Rhizomtriebe und Blütenknospen als Gewürz, milderer Geschmack als normaler Ingwer, wirkt verdauungsfördernd und leicht anregend | ||
====Inhaltsstoffe==== | ====Inhaltsstoffe==== | ||
ätherische Öle Cineol, Shogaol, Borneol, Linalool, Camphen, Phellandren, Gingerol | ätherische Öle Cineol, Shogaol, Borneol, Linalool, Camphen, Phellandren, Gingerol | ||
====Status==== | |||
anwesend | |||
====Literatur==== | ====Literatur==== | ||
* Kräuterspezialitäten S.85, Marie-Luise Kreuter | * Homegrown Revolution S.196, James Wong (2012) | ||
* Kräuterspezialitäten S.85, Marie-Luise Kreuter (2006) | |||
====Geschichte und Geschichten==== | |||
Myoga-Ingwer ist wie seine Verwandten ein Kind wärmerer Gegenden, beheimatet im japanischen Hochland und in mäßig warmen Gegenden Chinas. Er kann in unseren Breiten nur den Sommer im Freien verbringen. Da freut er sich über ein halbschattiges Plätzchen, an dem er nicht zu trocken steht. Viel Pflege benötigt er nicht, lässt seine großen parallelnervigen Blätter den ganzen Sommer über wachsen. Die Blüten erscheinen im Spätsommer und bleiben unbemerkt, wenn nicht bewusst nach ihnen gesucht wird. Sie wachsen direkt aus dem flachen Rhizom machen sich nicht die Mühe einen Stängel zu bilden. Die Blütenknospen sollen das Leckerste an der Pflanze sein, sie rechtzeitig zu finden ist das einzige Problem an der Sache. Sind sie erstmal offen kann ich mich nicht mehr durchringen sie zu ernten, da sie viel zu hübsch sind. Im Herbst trocknen die Blätter nach und nach ein, bis vom oberirdischen Teil der Pflanze nichts mehr übrig ist. Das Rhizom braucht dann nicht viel Wasser, kann kalt und dunkel überwintert werden. Steht der Topf im beheizten Raum erfolgt der neue Austrieb häufig schon im Januar, dann muss auch wieder Licht und Wasser her. | |||
[[Category:Frostempfindliche]] | |||
[[Category:Mehrjährige]] | |||
Aktuelle Version vom 12. Januar 2024, 08:42 Uhr
Weitere Namen
Myoga-Ingwer
Botanischer Name
»Zingiber« (1) von altindisch srnga - Horn, Geweih und veru - Wurzel, (2) von chin. jiang - Ingwer und ben - Wurzel, »mioga« von jap. shoga - in Japan heimisch, Erstbeschreibung durch William Roscoe (1753-1831) englischer Botaniker
Englischer Name
Japanese hardy Ginger
Familie
Ingwergewächse, Zingiberaceae
Verbreitung
Japanisches Hochland, Gemäßigtes China
Wuchs
ausdauernd, Rhizome bildend, Blätter glatt groß aufrecht stehend, breit lanzettlich zugespitzt bis 50cm lang, Blüten direkt aus der Wurzel, im Herbst einziehend
Standort
halbschattig, nahrhafter lehmiger Boden
Blütezeit
August, September, Oktober
Blüte
weiße Blüte ohne Stiel direkt auf dem Rhizom sitzend
Fruchtreife
Frucht
Vermehrung
durch Teilung der Rhizome
Frosthärte
im Herbst einziehend, Wurzel verträgt leichte Fröste, kann kühl und dunkel überwintert werden, in der Ruhephase wenig gießen, Austrieb schon im Januar möglich, dann warm und hell stellen
Tierische Besucher
während der Überwinterung im Haus können Thripse und Spinnmilben auftreten
Pflege
kaum Pflege nötig, eventuell hochbinden, wenn die Triebe auseinander fallen, Rhizom bei Neupflanzung nicht zu tief setzen
Verwendbare Teile
im Herbst geerntete junge Rhizomtriebe und Blütenknospen als Gewürz, milderer Geschmack als normaler Ingwer, wirkt verdauungsfördernd und leicht anregend
Inhaltsstoffe
ätherische Öle Cineol, Shogaol, Borneol, Linalool, Camphen, Phellandren, Gingerol
Status
anwesend
Literatur
- Homegrown Revolution S.196, James Wong (2012)
- Kräuterspezialitäten S.85, Marie-Luise Kreuter (2006)
Geschichte und Geschichten
Myoga-Ingwer ist wie seine Verwandten ein Kind wärmerer Gegenden, beheimatet im japanischen Hochland und in mäßig warmen Gegenden Chinas. Er kann in unseren Breiten nur den Sommer im Freien verbringen. Da freut er sich über ein halbschattiges Plätzchen, an dem er nicht zu trocken steht. Viel Pflege benötigt er nicht, lässt seine großen parallelnervigen Blätter den ganzen Sommer über wachsen. Die Blüten erscheinen im Spätsommer und bleiben unbemerkt, wenn nicht bewusst nach ihnen gesucht wird. Sie wachsen direkt aus dem flachen Rhizom machen sich nicht die Mühe einen Stängel zu bilden. Die Blütenknospen sollen das Leckerste an der Pflanze sein, sie rechtzeitig zu finden ist das einzige Problem an der Sache. Sind sie erstmal offen kann ich mich nicht mehr durchringen sie zu ernten, da sie viel zu hübsch sind. Im Herbst trocknen die Blätter nach und nach ein, bis vom oberirdischen Teil der Pflanze nichts mehr übrig ist. Das Rhizom braucht dann nicht viel Wasser, kann kalt und dunkel überwintert werden. Steht der Topf im beheizten Raum erfolgt der neue Austrieb häufig schon im Januar, dann muss auch wieder Licht und Wasser her.
