Schwarze Apfelbeere (Aronia melanocarpa): Unterschied zwischen den Versionen
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====Geschichte und Geschichten==== | |||
=====Heilkunde===== | |||
=====Kulinarisches===== | |||
Version vom 9. Juli 2014, 11:28 Uhr
Weitere Namen
Aronia, Schwarzfrüchtige Apfelbeere
Englischer Name
Familie
Rosengewächse, Rosaceae
Verbreitung
Östliches Nordamerika
Wuchs
locker aufgebauter Strauch mit eher dünnen Zweigen, Blüten und Früchte in Dolden, Höhe 1-1,5m, maximal 2m
Standort
sonnig, nährstoffreicher Boden
Blütezeit
Mai
Blüte
Doldentrauben mit bis zu 20 Einzelblüten, je nach Sorte locker oder kompakt aufgebaut, Einzelblüte weiß etwa 1cm durchmessend, unangenehm riechend (Trimethylamid)
Fruchtreife
August, September, Oktober, können bis in den Winter hängenbleiben
Frucht
schwarze beerenartige Äpfelchen mit kleinen nicht störenden Kernen, sehr beliebt bei jungen Amseln
Vermehrung
durch Aussaat, Stecklinge oder Wurzelrisslinge
Frosthärte
laubabwerfend, frosthart
Pflege
bei zu engem Wuchs auslichten, Schnitt möglich aber nicht nötig
Verwendbare Teile
Beeren, frisch verarbeitet oder getrocknet
Inhaltsstoffe
bis zu 30mg Vitamin C, Flavonoide, Folsäure, Vitamin K, verschiedene Mineralien
Literatur
- Wildobst... S.89, Helmut Pirc
- kraut&rüben 1/2008, 2/2009, 1/2014
