Glücksklee (Oxalis deppei): Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 9. November 2014, 17:25 Uhr
Weitere Namen
Kleerübchen, Essbarer Sauerklee
Botanischer Name
Englischer Name
Sweet Sorrel
Familie
Sauerkleegewächse, Oxalidaceae
Verbreitung
Mexiko
Wuchs
ausdauernd, Zwiebel,buschiger Wuchs, sehr schnell wachsend, dünne Blattstiele, vierblättrige Kleeblätter mit dunklem Fleck, Blütenstand bis 20cm hoch, im Herbst glasige Speicherrüben bildend
Standort
sonnig, nahrhafter Boden, kommt auch mit kargen Verhältnissen zu Recht, bildet dann aber nur kleine Rüben
Blütezeit
(Mai), Juni, Juli, August, September
Blüte
fünfzählig, doldenartiger Blütenstand mit 10-20 rosa Blüten, sehr lange Blütezeit
Fruchtreife
Frucht
Vermehrung
durch Tochterzwiebeln
Frosthärte
nur bedingt frosthart, oberirdisch absterbend, in milden Wintern überleben die Zwiebeln im Boden, sicherer ist eine trockene frostfreie Lagerung der Zwiebeln
Pflege
Stecken der Zwiebeln ab Anfang Mai bis Mitte Juli, Ernte der Rüben im Spätherbst , erst wenn Frost droht
Verwendbare Teile
Frische Blätter als Salatzutat, Rüben gedünstet als Gemüse, nicht geeignet für Menschen mit Nierenerkrankungen oder Gicht
Inhaltsstoffe
Kaliumoxalat, Oxalsäure
Literatur
Giftpflanzen Pflanzengifte S.528, Roth, Daunderer, Kormann (1994)
