Duftlauch (Tulbaghia fragrans)

Botanischer Name

"Tulbaghia" nach dem holländischen Gouverneur Rijk Tulbagh (1699-1771), "fragrans" lat. duftend, wohlriechend

Englischer Name

Sweet Garlic

Familie

Duftlauch, Blüte (11.9.)

Lauchgewächse, Alliaceae

Verbreitung

Südafrika

Wuchs

ausdauernd, schmale längliche Zwiebel mit fleischigem Wurzelgeflecht,2-3cm breite bis 60cm lange geruchlose Blätter, überhängend, Blütenstand bis 60cm hoch,

Standort

sonnig bis halbschattig, nahrhafter Boden, Zimmerpflanze, im Sommer auch an halbschattigem Platz im Freiland

Blütezeit

August, September, Oktober, November, (Dezember), März

Blüte

an langem Stängel in Dolden stehend, weiße Sternblüten, abends und nachts intensiv hyazinthenartig duftend

Fruchtreife

April, Mai

Frucht

dreifächerige Kapsel, länglich ovale Samen, zunächst fleischig, dann trocken verschrumpelnd

Vermehrung

durch Tochterzwiebeln, Aussaat im Frühjahr, bis zur Blüte vergehen drei bis vier Jahre

Frosthärte

nicht frosthart, kühl und hell überwintern,

Pflege

gelegentlich teilen, wenn die Pflanze zu groß wird

Verwendbare Teile

frische Blätter als Gewürz in Salaten oder Kräuterbutter, Blüten als Salatdekoration

Literatur

• Kräuter S.195, Burkhard Bohne (2010)

Geschichte und Geschichten

Von seinem Wuchs her wirkt der Duftlauch eher unauffällig, wie ein hellgrünes Lauchgewächs eben, mit langen 2-3cm breiten Blättern, die im Alter dazu neigen, auseinander zu fallen. Wenn er allerdings seine weißen Glöckchenblüten öffnet, weiß ich abends schon bevor ich ihn sehe, dass er blüht. Der Duft einer einzigen Blütendolde erfüllt während der Nacht ein ganzes Treppenhaus.