Pimpinelle (Sanguisorba minor): Unterschied zwischen den Versionen

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Kleiner Wiesenknopf
==== Englischer Name ====
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Salad Burnet
==== Familie ====
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Rosengewächse, Rosaceae
====Verbreitung====
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Europa, Asien, Nordafrika
==== Wuchs====
==== Wuchs====
ausdauernd, rosettig, unpaarig gefiederte Blätter breit eiförmig gezähnt, Blütenstand bis 50cm hoch
====Standort====
====Standort====
sonnig bis halbschattig, nahrhafter leicht saurer Boden
====Blütezeit====
====Blütezeit====
(Mai), Juni, Juli, August, September
====Blüte====
====Blüte====
gedrungenes Köpfchen mit rotbraunen Blüten
====Fruchtreife====
====Fruchtreife====
August, September
====Frucht====
====Frucht====
klein krümelige Samen
====Vermehrung====  
====Vermehrung====  
durch Teilung älterer Pflanzen,Aussaat
====Frosthärte====
====Frosthärte====
grün überwinternd
====Pflege====
====Pflege====
Rückschnitt im Frühjahr
====Verwendbare Teile====
====Verwendbare Teile====
frische Blätter als  gurkenähnlich schmeckendes Gewürz für Salate und Kräuterbutter
====Inhaltsstoffe====
====Inhaltsstoffe====
Flavonoide, Gerbstoffe, Saponine, Schwefelverbindungen, Bitterstoffe, Mineralstoffe
====Literatur====
====Literatur====
* Die Kräuter in meinem Garten S.610, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger
* Kräuter S.178, Burkhard Bohne
* Wo der Pfeffer wächst S.281, Hansjörg Küster

Version vom 6. März 2014, 13:15 Uhr

Weitere Namen

Kleiner Wiesenknopf

Englischer Name

Salad Burnet

Familie

Rosengewächse, Rosaceae

Verbreitung

Europa, Asien, Nordafrika

Wuchs

ausdauernd, rosettig, unpaarig gefiederte Blätter breit eiförmig gezähnt, Blütenstand bis 50cm hoch

Standort

sonnig bis halbschattig, nahrhafter leicht saurer Boden

Blütezeit

(Mai), Juni, Juli, August, September

Blüte

gedrungenes Köpfchen mit rotbraunen Blüten

Fruchtreife

August, September

Frucht

klein krümelige Samen

Vermehrung

durch Teilung älterer Pflanzen,Aussaat

Frosthärte

grün überwinternd

Pflege

Rückschnitt im Frühjahr

Verwendbare Teile

frische Blätter als gurkenähnlich schmeckendes Gewürz für Salate und Kräuterbutter

Inhaltsstoffe

Flavonoide, Gerbstoffe, Saponine, Schwefelverbindungen, Bitterstoffe, Mineralstoffe

Literatur

  • Die Kräuter in meinem Garten S.610, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger
  • Kräuter S.178, Burkhard Bohne
  • Wo der Pfeffer wächst S.281, Hansjörg Küster