Baldrian (Valeriana officinalis)

Weitere Namen

Baldrian, Austrieb (18.3.)

Augenwurz, Dreifuß, Wundwurz, Katzenwurz, Rattenwurz, Mondwurz, Elfenwurz, Bullerjan, Marienwurzel

Botanischer Name

Baldrian, Blütenknospe (22.5.)

(1) »valeriana« von valere - gesund sein, (2) nach der pannonischen Provinz Valeria, wo viel Baldrian wuchs, (3) »radix valeriana« - schwedische Wurzel, »officinalis« in Apotheken erhältliche wirksame Droge

Englischer Name

Baldrian, Blüte (4.6.)

Valerian

Familie

Baldriangewächse, Valerianaceae

Verbreitung

Europa, Asien

Wuchs

ausdauernd, horstig, Austrieb rötlich, Blätter unpaarig gefiedert, Blütenstand bis 1,5m hoch

Standort

sonnig bis halbschattig, nahrhafter eher feuchter Boden

Blütezeit

Juni, Juli

Blüte

Trugdolden mit kleinen weißen, zum Teil rosa überlaufenen Blüten, intensiv süß duftend

Fruchtreife

August, September

Frucht

kleine Achäne mit Pappus, der wie aus kleinen Federn zusammen gesetzt aussieht, bei Trockenheit ausgebreitet und flugfähig, Achäne schwimmfähig

Vermehrung

durch Teilung älterer Pflanzen, Selbstaussaat

Frosthärte

oberirdisch absterbend, Wurzel fosthart

Tierische Besucher

der intensive Duft der Blüten lockt Insekten jeder Art an, besonders kleine Bienen- und Wespenarten

Pflege

Rückschnitt nach der Blüte oder im Frühjahr

Verwendbare Teile

Wurzel, frisch oder getrocknet, als Tee bei nervöser Unruhe (in schwacher Dosierung, sonst kann die Wirkung ins Gegenteil umschlagen), Schlaflosigkeit, wirkt krampflösend und schmerzstillend, stärkt die Augen, junge Triebe als Salat

Inhaltsstoffe

ätherische Öle (Bornyacetat, Sesquiterpene), Gerbstoffe, Glycoside, Alkaloide, Valepotriate,

Status

anwesend

Literatur

• Blumen und Kräuter, Geheimnisvolle Namen... S.30, Ulrich Völkel (2010)
• Das neue BLV Buch der Kräuter S.124, Richard Mabey (Hrsg.) (1989)
• Die Kräuter in meinem Garten S.58, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008)
• Dumonts große Kräuter-Enzyklopädie S.367, Deni Bown (1996)
• Essbare Landschaften S.12, Olaf Schnelle, Ralf Hiener (2003)
• Großes Kräuter- und Gewürzbuch S.55, heinz Görz (1997)
• Hagebutte & Co S. 338, Angelika Lüttig, Juliane Kasten (2003)
• Heilkraft aus dem Garten S.112, Wolfgang Hensel (1998)
• Kräuter S.195, Burkhard Bohne (2010)
• Kräutermärchen S.15, Folke Tegetthoff (1998)
• Naturmedizin Heilkräuter S.110, Penelope Ody (2000)
• Sechzig einheimische Wildpflanzen... S. 106, Detlev Arens (1991)
• Symbolik der Pflanzen S.31, Marianne Beuchert (1996)
• Zauberpflanzen Hexenkräuter S.97 ff, Gertrud Scherf (2002)

Geschichte und Geschichten

Baldrian ist ja fast ein Synonym für Schlafmittel, seine Wurzel wird schon seit langer Zeit als Beruhigungsmittel verwendet. Die Pflanze gehört zu den weniger gefährdeten, ist an Bachufern und in feuchten Wiesen anzutreffen, wo sie teils dichte Bestände bildet. Der Austrieb im Frühjahr ist gut an seiner dunklen, rötlichen Färbung zu erkennen, sobald er etwas an Höhe gewinnt, sind die Blätter grün. Im Frühsommer ragen die bis 1,5 Meter hohen Blütenstände aus dem Wiesengrün gekrönt von dichten Büscheln kleiner weißer Blüten, die im Verlauf der Blüte einen rosa Hauch bekommen und ihren intensiv süßen Duft weit in die Umgebung verströmen. Viele Insekten versammeln sich hier, um von dem frei zugänglichen Nektar zu profitieren. Nach der mehrere Wochen andauernden Blüte bilden sich kleine Achänen mit einem zarten Schirmchen, wenn sie abgetrocknet sind, nimmt der Wind sie mit auf die Reise. Da die Samen sehr leicht sind, verteilen sie sich im weiteren Umfeld der Mutterpflanze.