Klatschmohn (Papaver rhoeas)

Weitere Namen

Klatschmohn, überwinternde Rosette (31.3.)

Klatschmohn, Blütenknospe (21.5.)

Klatschmohn, Blüte (3.6.)

Klatschmohn, Samen

Feldmohn, Feldrose, Feuerblume, Klappermohn, Kornrose, Klapperrose

Botanischer Name

»Papaver« lat. Mohn, (1) vom germanischen papua - aufgeblasen (wegen der aufgeblähten Samenkapseln), (2) vom keltischen Wort papa - Brei (die Samen wurden dem Getreidebrei zugegeben), »rhoeas« von gr. rhoia - Granatapfel (wegen der roten Farbe), möglicherweise auch gr. rhein - fließen, wegen der Heilwirkung bei Durchfall, Erstbeschreibung 1753 durch Carl von Linné (1707-1778) schwedischer Naturforscher

Englischer Name

Field-Poppy, Corn-Poppy

Familie

Mohngewächse, Papaveraceae

Verbreitung

Europa, Nordasien, Nordafrika

Wuchs

einjährig, spindelförmige, bis zu 1m lange Pfahlwurzel mit weit verzweigten Seitenwurzeln, Rosette, hell graugrüne filzig behaarte fiederspaltige Blätter, Blütenstand bis etwa 1,2m hoch, ganze Pflanze führt weißen Milchsaft, nach der Samenreife absterbend, ältere Pflanzen fallen leicht auseinander, teilweise winteranuell, Sämlinge vom Herbst überstehen den Winter, wenn er nicht allzu streng ist, die Pflanzen sind in ihrem Wuchs sehr variabel, können an magerem Standort winzig (kaum 10cm hoch) sein, während sie unter optimalen Bedingungen durchaus einen Quadratmeter einnehmen und bis anderthalb Meter hoch werden

Standort

sonnig, je nahrhafter der Boden, desto üppiger werden die Pflanzen und umso mehr Blüten entwickeln sie

Blütezeit

(Mai), Juni, Juli, August, (Oktober)

Blüte

hängende, borstig behaarte feste Knospe, die sich erst am Abend vor dem Öffnen aufrichtet, vierzählige (manchmal auch gefüllte) Schalenblüte, die sich in den frühen Morgenstunden (im Hochsommer schon gegen 5:00) öffnet, Narbe auf der schon gut erkennbaren Samenkapsel umgeben von vielen Staubblättern (der meiste Pollen wird zwischen 5:30 und 10:00 bereitgestellt), es handelt sich um eine Pollenblume, die viel Pollen (pro Blüte mehr als 2 Millionen Pollenkörner) aber keinen Nektar bereitstellt, intensiv rot (orange, rosa, selten weiß) gefärbte Kronblätter

Fruchtreife

August, September

Frucht

schmale Streukapsel mit seitlich unter dem Deckel angeordneten Öffnungen, helle Samen, in einer Kapsel können bis zu 2000 Samen enthalten sein

Vermehrung

durch Selbstaussaat, Pflanzen mit besonders schönen Blüten eventuell markieren um sie weiter zu vermehren (die Sämlinge werden allerdings anders aussehen als die Mutterpflanze)

Frosthärte

in milden Wintern überdauern im Spätsommer gewachsene Rosetten grün (sind dann besonders kräftig und blühen früh)

Tierische Besucher

Bienen und Hummeln sammeln besonders am frühen Morgen Pollen in den sich gerade öffnenden Blüten

Pflege

zu eng stehende Pflanzen ausdünnen, ältere besonders schöne Pflanzen eventuell hochbinden

Verwendbare Teile

Blüten als Zutat zu Schlaf förderndem Tee, Samen als Backzutat oder Dekoration, ganz junge Blattrosetten als Salatzutat, die Blütenblätter wurden zum Färben von Stoffen verwendet

Inhaltsstoffe

Alkaloide (Rhoeadin), Anthocyanglycoside, Linolsäure, fettes Öl

Status

anwesend, Saatgut vorhanden

Literatur

• A Contemplation upon Flowers S.296, Bobby J. Ward (1999)
• An Ear to the Ground S.152, Ken Thompson (2003)
• Bienenweide und Hummelparadies S.200, Dave Goulson (2021)
• Blattrosetten S.29, Raimund Fischer (1997)
• Die Blüte S.127, S.153, Dieter Heß (1990)
• Die Kräuter in meinem Garten S.303, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008)
• Die 'Unkräuter' in meinem Garten S.25, Wolf-Dieter Storl (2018)
• Die Wildbienen Deutschlands S.358, Paul Westrich (2018)
• Dumonts große Kräuter-Enzyklopädie S.322, Deni Bown (1996)
• Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen S.453, S.G.Fleischhauer, J.Guthmann, R.Spiegelberger (2013)
• Essbare Samen S.96, Anke Höller, Doris Grappendorf (2019)
• Essbare Landschaften S.25, Olaf Schnelle, Ralf Hiener (2003)
• Gartenlust S.43, Johannes Roth (1992)
• Geheimnisse der Pflanzenwelt S.172, Gerd K.Müller, Christa Müller (2003)
• Giftpflanzen Pflanzengifte s.534, Roth, Daunderer, Kormann (1994)
• Großes Kräuter- und Gewürzbuch S.37, Heinz Görz (1987)
• Fingerhut und Feenhandschuh S.129, Barbara Frischmuth (1999)
• Illustriertes Heil-, Gift- und Nutzpflanzenbuch S.31, Adelbert von Chamisso (1827)
• Kölbls Kräuterfibel S.173, Konrad Kölbl (1993)
• New Kreüterbuch Cap. CXCV, Leonhart Fuchs (1543)
• Pflanzenwurzeln S.166, M.Sobotik, R.K.Eberwein, G.Bodner, R.Stangl, W.Loiskandl (2020)
• Was hier alles wächst S.74, Susanne Lipps (2017)
• Weeds S.33, S.162, Richard Mabey (2010)
• Wildkräuter sehen und erkennen S.113, Roger Phillips (1990)
• Wildpflanzen für jeden Garten S.129, Reinhard Witt (1994)
• Wo die wilden Pflanzen wohnen S.24, Ewald Weber (2022)
• Zauberpflanzen Hexenkräuter S.174, Gertrud Scherf (2002)
• kraut&rüben 5/2019 S.5

Geschichte und Geschichten

Klatschmohnrot ist die Farbe des Sommers. Sehnsüchtig erwarte ich die erste Blüte, die manchmal schon im Mai erscheint, manchmal erst im Juni und mir sagt, dass jetzt die Zeit der Farben angebrochen ist. Die Hummeln begrüßen sie genauso begeistert wie ich und wir treffen uns am frühen Morgen, wenn alles noch feucht ist vom Tau, die Hummeln gleich zu mehreren aufgeregt brummend durch die violetten Staubgefäße wuselnd, ich, das Ganze mit wohligem Frösteln beobachtend. Das wunderbare Rot der Blüten können die Hummeln und Bienen gar nicht sehen, sie sehen das Ultraviolett, das für uns Menschen unsichtbar ist. Mohnblüten sind kurzlebig. Nach maximal drei Tagen ist die Pracht der Einzelblüte dahin, aber Mohnpflanzen sind großzügig und schieben eine Knospe nach der anderen hinterher. Am borstig behaarten Stängel hängt die eiförmige Knospe zunächst nach unten, wächst mit dem Stiel in die Höhe. Erst am Tag vor dem Aufblühen richtet sie sich auf. Früh am nächsten Morgen öffnet sich die zweiteilige grüne Hülle, bleibt manchmal hängen, meist fällt sie gleich ab. Zerknittert wie Bourette-Seide erscheinen die Blütenblätter, brauchen ein bisschen Zeit, um sich zu sortieren. Dann aber leuchten sie durch den ganzen Garten. Häufig tauchen die schönsten Pflanzen in den gut mit Kompost versehenen Gemüsebeeten auf, das ist Pech für das Gemüse, da ich es selten über's Herz bringe, sie auszureißen. Wie schön, dass dieses Sinnbild des Sommers im Jahr 2017 zur »Blume des Jahres« gewählt worden ist.

Während die Pflanzen unermüdlich Blüten nachschieben, reifen in den Kapseln schon die Samen aus. Die ovalen bis rundlichen Gefäße können so viele Samen enthalten, dass eine Pflanze am Ende des Sommers zwanzigtausend von ihnen in die Welt schickt. Die Kapseln bleiben am Stängelende aufrecht stehen, sind zunächst grün und saftig. Wenn die Samen reifen, trocknet die Fruchthülle ab und unter der oben aufliegenden, mit einem Stern verzierten Platte, entstehen kleine Öffnungen. Bei Erschütterung durch Wind oder vorbei laufende Tiere fällt jedes Mal ein Teil der Samen aus, verstreut sich in der Nähe der Mutterpflanze. Manche keimen direkt aus, andere warten bis zum nächsten Frühjahr und der Rest bleibt als Reserve im Boden.

In England wurden bereits in den 1880er Jahren Zuchtexperimente mit Mohn gemacht. Ein Reverend William Wilks fand in einer wilden Ecke seines Gartens in einem Beet voller Mohn eine Pflanze mit weißen Malen auf den Blütenblättern. Er nahm Samen ab und säte sie im folgenden Jahr gezielt aus, fand unter etwa 200 Pflanzen fünf mit der weißen Verfärbung. Nachdem er diese über weitere Jahre immer wieder vermehrte, hatte er schließlich eine Mischung aus blass rosa und weißen Mohnblüten, die heute noch unter dem Namen »Shirley Poppies« zu haben sind.