Ewiger Kohl (Brassica oleracea var. ramosa): Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 3. Februar 2015, 15:56 Uhr
Weitere Namen
Botanischer Name
Englischer Name
Familie
Kreuzblütler, Brassicaceae
Verbreitung
Wuchs
ausladende Staude bis 60cm hoch, so gut wie nie blühend
Standort
sonnig, nahrhafter Gartenboden
Blütezeit
Blüte
so gut wie nie blühend, wenn doch typische vierzählige Kreuzblüten
Fruchtreife
Frucht
Vermehrung
durch Stecklinge
Frosthärte
grün überwinternd, bei längeren Kahlfrösten Abdeckung erforderlich
Pflege
überalterte Pflanzen durch Stecklinge erneuern
Verwendbare Teile
junge Blätter roh als Salatzutat, ältere Blätter als Gemüse
Inhaltsstoffe
Literatur
- kraut&rüben 3/2005
