Echter Meerkohl (Crambe maritima): Unterschied zwischen den Versionen
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Blätter und knospiger Blütenstand als Gemüse, meist in gebleichter Form | Blätter und knospiger Blütenstand als Gemüse, meist in gebleichter Form | ||
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Kohlenhydrate, Proteine, Vitamin C | |||
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kraut&rüben1&2011 | * Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen S.52, Detlev Henschel | ||
* kraut&rüben1&2011 | |||
Version vom 22. März 2014, 17:31 Uhr
Weitere Namen
Englischer Name
Seakale
Familie
Kreuzblütler, Brassicaceae
Verbreitung
Küstengebiete im gemäßigten Mitteleuropa
Wuchs
rosettig, gewellte große graugrüne Blätter etwa 30cm hoch, Blütenstand bis 80cm hoch
Standort
salzhaltige sandige Böden
Blütezeit
Mai, Juni
Blüte
typischer Kohlblütenstand, nach längerer Blütezeit auseinander fallend
Fruchtreife
September
Frucht
Vermehrung
durch Aussaat
Frosthärte
im Herbst einziehend, Wurzel frosthart
Pflege
kaum Pflege nötig
Verwendbare Teile
Blätter und knospiger Blütenstand als Gemüse, meist in gebleichter Form
Inhaltsstoffe
Kohlenhydrate, Proteine, Vitamin C
Literatur
- Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen S.52, Detlev Henschel
- kraut&rüben1&2011
