Pimpinelle (Sanguisorba minor): Unterschied zwischen den Versionen

Aus Pflanzenwiki
Zeile 24: Zeile 24:
kleine krümelige Samen
kleine krümelige Samen
====Vermehrung====  
====Vermehrung====  
durch Teilung älterer Pflanzen,Aussaat
durch Teilung älterer Pflanzen, Aussaat
====Frosthärte====
====Frosthärte====
grün überwinternd
teilweise grün überwinternd
====Pflege====
====Pflege====
Rückschnitt im Frühjahr
Rückschnitt im Frühjahr

Version vom 12. Dezember 2016, 17:51 Uhr

Weitere Namen

Pimpinelle, Austrieb (18.4.)

Kleiner Wiesenknopf

Botanischer Name

»Sanguisorba« von lat. sanguis - Blut und lat. sorbere - Flüssigkeiten aufnehmen ( die Wurzel des Krautes wurde als blutstillendes Mittel verwendet) ,»minor« lat. kleiner (als der große Wiesenknopf)

Englischer Name

Salad Burnet

Familie

Pimpinelle, Blüte (6.5.)

Rosengewächse, Rosaceae

Verbreitung

Europa, Asien, Nordafrika

Wuchs

ausdauernd, rosettig, unpaarig gefiederte Blätter breit eiförmig gezähnt, Blütenstand bis 50cm hoch

Standort

sonnig bis halbschattig, nahrhafter leicht saurer Boden

Blütezeit

(Mai), Juni, Juli, August, September

Blüte

gedrungenes Köpfchen mit rotbraunen Blüten und roten Staubfäden

Fruchtreife

August, September

Frucht

kleine krümelige Samen

Vermehrung

durch Teilung älterer Pflanzen, Aussaat

Frosthärte

teilweise grün überwinternd

Pflege

Rückschnitt im Frühjahr

Verwendbare Teile

frische Blätter als gurkenähnlich schmeckendes Gewürz für Salate und Kräuterbutter

Inhaltsstoffe

Flavonoide, Gerbstoffe, Saponine, Schwefelverbindungen, Bitterstoffe, Mineralstoffe

Status

anwesend

Literatur

  • Blattrosetten S.73, Raimund Fischer (1997)
  • Die Kräuter in meinem Garten S.610, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008)
  • Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen S.118, Detlev Henschel (2002)
  • Kräuter S.178, Burkhard Bohne (2010)
  • Wo der Pfeffer wächst S.281, Hansjörg Küster (1987)