Karamellbeere (Leycesteria formosa)

Weitere Namen

Karamellstrauch, Austrieb (22.4.)

Leycesterie, Falsche Muskatnuss, Himalaya- Geißblatt

Englischer Name

Himalayan Honeysuckle

Familie

Karamellbeere, Blüte (29.8.)

Geißblattgewächse, Caprifoliaceae

Wuchs

ausdauernd, bis zwei Meter hoch, dünne überhängende Triebe, graugrünes, rötlich überlaufenes Laub

Standort

sonnig, nahrhafter Boden

Blütezeit

Juni, Juli, August

Blüte

hängende Blütentraube, kleine weiße Blüten

Fruchtreife

Oktober, November

Frucht

Karamellbeere, Frucht (29.9.)

schwarze ovale Beere, vollreif leicht zerplatzend

Vermehrung

durch Aussaat

Frosthärte

oberirdisch abfrierend, Wurzel mit Winterschutz frosthart, geschützter Standort sinnvoll

Pflege

Rückschnitt im Frühjahr

Verwendbare Teile

reife Beeren schmecken nach Karamell mit leichter Bitternote, nicht lagerfähig, am Besten vom Strauch naschen