Berglauch (Allium senescens)

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Weitere Namen

Englischer Name

Familie

Lauchgewächse, Alliaceae

Verbreitung

Wuchs

Berglauch, Austrieb

horstbildende Zwiebeln, eher flach geschwungen wachsende flache graugrüne Blätter,bis 20cm hoch, Blütenschaft zierlich, 20-25cm hoch

Standort

sonnig bis halbschattig, nährstoffreich, eher trocken

Blütezeit

Juni, Juli

Blüte

auf steifem Stängel sitzende Scheindolde, lila Blüten

Fruchtreife

Frucht

Vermehrung

Aussaat, Teilung älterer Bestände

Frosthärte

im Winter einziehend, Zwiebel frosthart

Pflege

kaum Pflege nötig, gelegentlich teilen, um das Wachstum anzuregen

Verwendbare Teile

Blätter und Blüten als Salatwürze

Inhaltsstoffe

Literatur