Weinbergslauch (Allium vineale)

Weitere Namen

Weinbergslauch, Austrieb (10.2.)

Botanischer Name

Weinbergslauch, Knospe (14.5)

Englischer Name

Crow Garlic, Wild Garlic

Familie

Weinbergslauch, Brutzwiebeln und (meist sterile) Blüten (27.6.)

Lauchgewächse, Alliaceae

Wuchs

sehr zierlich,röhrige Blätter dünner als Schnittlauch, eher einzeln wachsend 20-30cm hoch, Blütenschaft bis 60cm hoch

Standort

magere, sonnige Wiesen, eher trocken

Blütezeit

Juni

Blüte

hoher dünner Stängel, wenige violette Blüten, viele winzige Brutzwiebeln

Vermehrung

durch Brutzwiebeln

Frosthärte

im Winter einziehend, Zwiebel frosthart

Pflege

keine Pflege nötig

Verwendbare Teile

Blätter und junge Brutzwiebeln für Kräuterbutter oder Salat

Status

anwesend, Ableger vorhanden

Literatur

• Wildpflanzen für jeden Garten S.119, Reinhard Witt (1994)
• Zeit im Garten S.137, Jürgen Dahl (1991)