Nelkenwurz (Geum urbanum)
Weitere Namen
Benediktenwurz, Hasenauge, Heil-aller-Welt, Igelkraut, Märzwurz, Weinwurz, Nägleinkraut, Nardenwurz
Botanischer Name
»Geum« gr. geuein - schmecken, »urbanum« lat. städtisch
Englischer Name
Herb Bennet, Wood Avens
Familie
Rosengewächse, Rosaceae
Verbreitung
Europa, Asien, Nordamerika
Wuchs
ausdauernd, rosettig mit mehrfach geteilten Blättern die meist flach auf dem Boden aufliegen, Blütenstand bis 60cm hoch
Standort
halbschattig, eher trockene, magere Böden
Blütezeit
Juni, Juli, August
Blüte
fünfzählig, kleine gelbe Blüte an verzweigten steifen Stielen
Fruchtreife
August, September
Frucht
halbkugeliger Fruchtstand mit vielen erst grünen, im Abreifen braunen, mit Widerhaken versehenen Samen
Vermehrung
durch Aussaat, die reifen Samen bleiben im Fell von vorbei laufenden Tieren hängen
Frosthärte
grün überwinternd
Tierische Besucher
Bestäubung durch Bienen und Schwebfliegen
Pflege
Rückschnitt nach der Blüte, wenn sie sich nicht aussäen soll
Verwendbare Teile
blühendes Kraut als Tee, entzündungshemmend, antibakteriell, herzstärkend, Wurzel im Herbst geerntet als Tee zur Stärkung des Immunsystems
Inhaltsstoffe
Eugenol (Nelkenöl), Bitterstoffe, Gerbstoffe, Harze ätherische Öle
Status
anwesend, Jungpflanzen vorhanden
Literatur
- Die Kräuter in meinem Garten S.418, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008)
- Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen S.86, Detlev Henschel (2002)
- Großes Kräuter- und Heilpflanzenbuch S.65, Heinz Görz (1987)
- Hagebutte & Co. S.286, Angelika Lüttig, Juliane Kasten (2003)
- Kräuter S.130, Burkhard Bohne (2010)
- Wo der Pfeffer wächst S.170, Hansjörg Küster (1987)
Geschichte und Geschichten
Die Nelkenwurz ist ein Gewächs eher feuchter und absonniger Standorte. Sät sie sich selbst aus, erscheint sie im lichten Schatten von Sträuchern und Bäumen, schiebt ihre verzweigte Wurzel zwischen die der Gehölze. Als ausdauernde Staude wird sie von Jahr zu Jahr umfangreicher, bildet mehrere ineinander verschachtelte Rosetten, aus denen sich die Blütenstände erheben. Die fünfzähligen gelben Blüten sind klein und eher unauffällig sitzen an verzweigten Stängeln. In den Blüten befinden sich viele Samenanlagen, die sich kugelförmig entwickeln, nachdem die Blütenblätter abgefallen sind. Schon jetzt sind die Widerhaken am Ende jedes Samens zu sehen, aber noch sind sie weich. Erst nachdem der Same ausgereift ist, übernehmen die Haken die Ausbreitung der Pflanze, indem sie sich ins Fell von vorbei streifenden Tieren heften. Wer eine Katze besitzt, weiß, wie effektiv das ist... Im Frühjahr erscheinen dann überall Sämlinge.
Hat sich die Nelkenwurz zu sehr ausgebreitet, so können im Herbst die größeren Pflanzen ausgegraben werden, um die Wurzel zu ernten. Die riecht tatsächlich nach Nelken und enthält als duftgebenden Inhaltsstoff Eugenol. Aus der Wurzel lässt sich ein aromatischer Tee bereiten, der besonders im Herbst, zu Beginn der Erkältungssaison, das Immunsystem stärken soll.
