Echter Haarstrang (Peucedanum officinale)
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Weitere Namen
Bauern-Hirschwurz
Englischer Name
Familie
Doldenblütler, Apiaceae
Verbreitung
Europa
Wuchs
ausdauernd, rosettig, fein gefiederte große Blätter, Blütenstand bis 2m hoch
Standort
sonnig, nahrhafter Boden
Blütezeit
Juli, August
Blüte
große Dolde mit gelben Blüten
Fruchtreife
September, Oktober
Frucht
oval bis 10mm lang mit breiten Randrippen
Vermehrung
durch Aussaat
Frosthärte
oberirdisch absterbend, Wurzel fosthart
Pflege
kaum Pflege nötig
Verwendbare Teile
Wurzel, angeschnitten tritt gelber Milchsaft aus, der zu einem gummiartigen Harz eintrocknet (Haarstranggummi), wirksam bei Magenbeschwerden, Blähungen, Kopfschmerzen, eventuell als Gewürz
Inhaltsstoffe
Terpene, Cumarinderivate, ätherische Öle
Literatur
- Die Kräuter in meinem Garten S.387, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger
