Austernpflanze (Mertensia maritima)

Weitere Namen

Blauglöckchen

Familie

Raublattgewächse, Boraginaceae

Verbreitung

Nordwestküste Schottlands

Wuchs

Austernpflanze, Wuchs

ausdauernd, anfangs rosettig später ausladend eher flach bis hängend als aufrecht, Blätter bläulich grün weiß bereift, Blüten endständig

Standort

sonnig, lehmig nahrhafter Boden

Blütezeit

Juni, Juli, August, September

Blüte

rosa Knospe, blaue Blüte, fünfzählig, mehrblütiger leicht hängender Blütenstand, Bienenweide

Fruchtreife

September, Oktober

Frucht

kantige schwarze Samen

Vermehrung

durch Aussaat, Selbstaussaat

Frosthärte

stirbt oberirdisch ab, Wurzel frosthart

Pflege

sehr beliebt bei Schnecken, daher lieber im Topf kultivieren

Verwendbare Teile

frische Blätter, einfach aufs Butterbrot oder in Salate, schmeckt deutlich nach Fisch (Austern)