Hundsrose (Rosa canina)

Weitere Namen

Heckenrose, Hagrose, Hagedorn

Botanischer Name

"Rosa" lat. Kulturrose, "canina" von lat. canis - Hund

Englischer Name

Dog rose

Familie

Rosengewächse, Rosaceae

Verbreitung

Europa, Nordafrika, Westasien

Wuchs

ausdauernd, raumgreifender weit ausladender Strauch mit bis zu 4m langen rutenartigen Trieben, rückwärts gebogene Stacheln mit denen sich die Triebe in umstehenden Bäumen nach oben vorarbeiten können (Spreizklimmer)

Standort

sonnig, nahrhafter Boden, wenn genügend Platz vorhanden ist als Solitär wachsen lassen, kann aber auch als Stamm gezogen werden dessen Triebe dann hängen

Blütezeit

Mai

Blüte

flache Schalenblüten, fünfzählig, weiß bis zartrosa, Stempel von einem Ring aus vielen gelben Staubblättern umgeben, zart duftend, Einzelblüten nur maximal 2 Tage geöffnet

Fruchtreife

September, Oktober

Frucht

eiförmige orange Hagebutte ca 2cm lang, Kelch fällt bei Reife ab

Vermehrung

häufig durch Selbstaussaat (verbreitet durch Vögel)

Frosthärte

teilweise mit Blättern überwinternd, Frostschäden nur nach längeren Kälteperioden mit unter -15°C

Tierische Besucher

Bestäuber sind in erster Linie Honigbienen, die Früchte werden vielen Vögeln gefressen zB Wacholderdrosseln, Seidenschwänze, Stare, Amseln

Pflege

Rückschnitt im Frühjahr, eventuell abgefallene Hagebutten aufsammeln um zu heftige Vermehrung zu vermeiden

Verwendbare Teile

Blütenblätter für Salate oder Tee, Hagebutten für Tee oder Marmelade, was aber mühsam ist, da die Früchte recht klein sind

Inhaltsstoffe

hoher Vitamin C Gehalt der Früchte (bleibt weitgehend bei der Verarbeitung erhalten) Fruchtsäuren, Pektine, Zucker, Gerbstoffe, ätherisches Öl, Flavonoide

Literatur

• Obst, Gemüse und Kräuter Karls des Großen S.56, Karl Josef Strank, Jutta Meurers-Balke (2008)
• Die Kräuter in meinem Garten S.223, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (20008)

Geschichte und Geschichten

In meinen Garten kam die Hundsrose auf ihrem natürlichen Verbreitungsweg, Vögel haben sich an den im Winter weich gewordenen Früchten satt gefressen und die Überreste von einem Rankgerüst für Wein fallen lassen. Darunter entwickelten sich im Laufe der Jahre zwei Rosenstöcke, einer mit fast weißen, der andere mit rosafarbenen Blüten. Beide sind auf Stamm gezogen und hängen mit ihren langen Trieben im Weingestell. Das gibt ihnen ein wenig Halt, denn die langen Ruten können sich nicht selbst aufrecht halten.