Pfeffersalbei (Salvia uliginosa)
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Weitere Namen
Hummelschaukel
Botanischer Name
"Salvia" von lat. salvus - gesund
Englischer Name
Bog Sage, Blue Spike Sage
Familie
Lippenblütler, Lamiaceae
Verbreitung
Südamerika
Wuchs
ausdauernd, horstig, Blätter hellgrün mit pfeffrigem Geschmack, Blütenstände bis 80cm hoch
Standort
sonnig nahrhafter eher feuchter Boden, Kübelpflanze
Blütezeit
August, September, (Oktober)
Blüte
hellblaue Blüte mit weiß gezeichneter breiter Unterlippe
Fruchtreife
Oktober,
Frucht
Vermehrung
durch Teilung der Wurzel, Stecklinge
Frosthärte
verträgt leichte Nachtfröste, überwintern im Haus
Pflege
Rückschnitt im Frühjahr
Verwendbare Teile
Blätter als Gewürz mit pfefferartigem Geschmack
Inhaltsstoffe
Cyanosalvianin
