Weinbergslauch (Allium vineale)

Familie

Lauchgewächse, Alliaceae

Wuchs

sehr zierlich,röhrige Blätter dünner als Schnittlauch, eher einzeln wachsend20-30cm hoch, Blütenschaft bis 60cm hoch

Standort

magere, sonnige Wiesen, eher trocken

Blütezeit

Juni

Blüte

hoher dünner Stängel, wenige violette Blüten, viele winzige Brutzwiebeln

Vermehrung

durch Brutzwiebeln

Frosthärte

im Winter einziehend, Zwiebel frosthart

Pflege

keine Pflege nötig

Verwendbare Teile

Blätter und junge Brutzwiebeln für Kräuterbutter oder Salat

Literatur

• Wildpflanzen für jeden Garten S.119, Reinhard Witt (1994)