Augenwurz (Athamanta cretensis)

Weitere Namen

Berg-Heilwurz

Botanischer Name

"Athamanta" gr. Athamas, Figur der griechischen Mythologie, "cretensis" von Kreta, wo die Pflanze allerdings nicht vorkommt

Englischer Name

Candy Carrot

Familie

Doldenblütler, Apiaceae

Verbreitung

Südeuropa, Spanien, über die Alpen bis in den nördlichen Balkan

Wuchs

sehr filigran dreifach gefiedertes Blatt,horstig wachsend, etwa 40cm hoch, Blütenstand bis 1m hoch

Standort

sonnig, eher magerer kalkhaltiger Boden

Blütezeit

Juni, Juli

Blüte

bis 15- strahlige Doppeldolde auf steifem Stängel, kleine weiße Einzelblüten

Fruchtreife

August, September

Frucht

bei Reife hellbraune 2-3mm lange Spaltfrucht

Vermehrung

Durch Freilandaussaat im Herbst (Kaltkeimer)

Frosthärte

teilweise grün überwinternd, frosthart

Pflege

kaum Pflege nötig

Verwendbare Teile

Blätter und (unreife) Samen, als Gewürz oder für Likör

Status

zur Zeit abwesend