Johannisbeersalbei (Salvia microphylla)

Englischer Name

Baby Sage, Blackcurrant Sage, Graham's Sage

Familie

Lippenblütler, Lamiaceae

Verbreitung

Amerika (Arizona bis Mexiko)

Wuchs

ausdauernd, locker buschig, etwas auseinander fallend, Blätter zugespitzt oval nach schwarzer Johannisbeere duftend, Blütenstände bis 70cm hoch

Standort

sonnig, nahrhafter eher feuchter Boden, Kübelpflanze

Blütezeit

Juni, Juli, August, September, Oktober

Blüte

hell rot mit breiter Unterlippe

Vermehrung

durch Stecklinge

Frosthärte

verträgt leichte Nachtfröste, im Haus überwintern

Pflege

Rückschnitt im Frühjahr

Verwendbare Teile

Blätter als Gewürz für (Obst)-Salate, als Tee (beim Brühen geht viel vom Aroma verloren)

Literatur

• Kräuterspezialitäten S.68, Marie-Luise Kreuter