Kurkuma (Curcuma longa)

Weitere Namen

Gelbwurz

Botanischer Name

»Curcuma« vom arabischen kurkum - Safran, »longa« lat. lang

Familie

Ingwergewächse, Zingiberaceae

Wuchs

ausdauernd, dicht unter der Erde liegendes Rhizom aus dem große, parallelnervige, weiche Blätter wachsen

Standort

im Sommer draußen, halbschattig, feuchte, nahrhafte Erde

Vermehrung

durch Wurzelteilung

Frosthärte

nicht frosthart, warm überwintern, zieht dann häufig ein, relativ trocken halten, bis die Wurzel wieder austreibt

Tierische Besucher

im Winter gelegentlich Thripse

Pflege

vor dem Neuaustrieb Rhizome in frische Erde setzen

Verwendbare Teile

Wurzel als Gewürz und Färbemittel

Status

anwesend