Bergbohnenkraut (Satureja montana): Unterschied zwischen den Versionen
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Pfefferkraut | |||
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==== Familie ==== | ==== Familie ==== | ||
Lippenblütler, Lamiaceae | |||
====Verbreitung==== | ====Verbreitung==== | ||
Östlicher Mittelmeerraum | |||
==== Wuchs==== | ==== Wuchs==== | ||
ausdauernd, verholzend, bis 25cm hoher kriechender Kleinstrauch, Blüten achselständig | |||
====Standort==== | ====Standort==== | ||
sonnig, kalkhaltiger Boden | |||
====Blütezeit==== | ====Blütezeit==== | ||
Juli, August | |||
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kleine weiße oder rosa farbene Blüten | |||
====Fruchtreife==== | ====Fruchtreife==== | ||
September | |||
====Frucht==== | ====Frucht==== | ||
Kapsle mit winzigen Samen | |||
====Vermehrung==== | ====Vermehrung==== | ||
durch Teilung, gelegentlich Selbstaussaat | |||
====Frosthärte==== | ====Frosthärte==== | ||
während langer Frostperioden erfrierend, Winterschutz sinnvoll | |||
====Pflege==== | ====Pflege==== | ||
Rückschnitt im Frühjahr | |||
====Verwendbare Teile==== | ====Verwendbare Teile==== | ||
blühende Triebe, Geschmack etwas herber als beim einjährigen Bohnenkraut, für deftige Eintöpfe | |||
====Inhaltsstoffe==== | ====Inhaltsstoffe==== | ||
Thymol, Cymol, Carvacol ,Gerbstoffe | |||
====Literatur==== | ====Literatur==== | ||
* Kräuter S.180, Burkhard Bohne | |||
* Gewürzpflanzen S.19, Hans E. und Helga Laux, Alfred Tode | |||
* Wo der Pfeffer wächst S.42, Hansjörg Küster | |||
Version vom 7. März 2014, 07:59 Uhr
Weitere Namen
Pfefferkraut
Englischer Name
Familie
Lippenblütler, Lamiaceae
Verbreitung
Östlicher Mittelmeerraum
Wuchs
ausdauernd, verholzend, bis 25cm hoher kriechender Kleinstrauch, Blüten achselständig
Standort
sonnig, kalkhaltiger Boden
Blütezeit
Juli, August
Blüte
kleine weiße oder rosa farbene Blüten
Fruchtreife
September
Frucht
Kapsle mit winzigen Samen
Vermehrung
durch Teilung, gelegentlich Selbstaussaat
Frosthärte
während langer Frostperioden erfrierend, Winterschutz sinnvoll
Pflege
Rückschnitt im Frühjahr
Verwendbare Teile
blühende Triebe, Geschmack etwas herber als beim einjährigen Bohnenkraut, für deftige Eintöpfe
Inhaltsstoffe
Thymol, Cymol, Carvacol ,Gerbstoffe
Literatur
- Kräuter S.180, Burkhard Bohne
- Gewürzpflanzen S.19, Hans E. und Helga Laux, Alfred Tode
- Wo der Pfeffer wächst S.42, Hansjörg Küster
