Brombeere (Rubus fruticosus): Unterschied zwischen den Versionen
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"Rubus" von indogermanischer Wurzel reub - reißen (Strauch an dem man sich reißt), "fruticosus" lat. buschig, strauchig | |||
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Rosengewächse, Rosaceae | Rosengewächse, Rosaceae | ||
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schwarze Sammelfucht | schwarze Sammelfucht | ||
====Vermehrung==== | ====Vermehrung==== | ||
durch bewurzelte Sprossenden | durch bewurzelte Sprossenden, wilde Sorten säen sich gern selbst aus | ||
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grün überwinternd | grün überwinternd | ||
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Rückschnitt nach der Ernte oder im Frühjahr, hochbinden der neuen Triebe | Rückschnitt nach der Ernte oder im Frühjahr, hochbinden der neuen Triebe | ||
====Verwendbare Teile==== | ====Verwendbare Teile==== | ||
Beeren frisch oder verarbeitet, Tee aus Blättern bei Durchfall, zum Gurgeln bei Halsentzündungen | Beeren frisch oder verarbeitet, Tee aus Blättern bei Durchfall, zum Gurgeln bei Halsentzündungen, fermentiert getrocknete Blätter mancher Sorten ergeben einen wohlschmeckenden Haustee | ||
====Inhaltsstoffe==== | ====Inhaltsstoffe==== | ||
Flavonoide, Vitamine, Mineralstoffe, Fruchtsäuren | Flavonoide, Vitamine, Mineralstoffe, Fruchtsäuren | ||
Version vom 12. September 2015, 20:10 Uhr
Weitere Namen
Botanischer Name
"Rubus" von indogermanischer Wurzel reub - reißen (Strauch an dem man sich reißt), "fruticosus" lat. buschig, strauchig
Englischer Name
Bramble,
Familie
Rosengewächse, Rosaceae
Verbreitung
Europa
Wuchs
ausdauernd, horstig, stark widerhakig bestachelt, Blätter handförmig geteilt, Triebe 5-7m lang, an den Enden bei Bodenkontakt bewuzelnd, achselständige Blütenstände
Standort
sonnig bis halbschattig, nahrhafter eher feuchter Boden
Blütezeit
Juni, Juli, August, September
Blüte
mehrblütiger Blütenstand, weiße fünfzählige Blüten
Fruchtreife
August, September, Oktober, späte Früchte reifen oft nicht mehr aus
Frucht
schwarze Sammelfucht
Vermehrung
durch bewurzelte Sprossenden, wilde Sorten säen sich gern selbst aus
Frosthärte
grün überwinternd
Pflege
Rückschnitt nach der Ernte oder im Frühjahr, hochbinden der neuen Triebe
Verwendbare Teile
Beeren frisch oder verarbeitet, Tee aus Blättern bei Durchfall, zum Gurgeln bei Halsentzündungen, fermentiert getrocknete Blätter mancher Sorten ergeben einen wohlschmeckenden Haustee
Inhaltsstoffe
Flavonoide, Vitamine, Mineralstoffe, Fruchtsäuren
Literatur
- Die Kräuter in meinem Garten S.107, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008)
- Kräuter S.226, Burkhard Bohne (2010)
- Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen S.216, Detlev Henschel (2002)
- Köstliches aus dem Garten, Marion Nickig, Heide Rau (2005)
