Galgant (Alpinia officinarum): Unterschied zwischen den Versionen
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»Alpinia« nach dem italienischen Arzt und Botaniker Prosper Alpini (1553-1617), »officinarum« von lat. officina - Werkstatt (der Apotheke angegliederter Raum, in dem Arzneimittel hergestellt wurden) | »Alpinia« nach dem italienischen Arzt und Botaniker Prosper Alpini (1553-1617), »officinarum« von lat. officina - Werkstatt (der Apotheke angegliederter Raum, in dem Arzneimittel hergestellt wurden) | ||
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Galangal | |||
==== Familie ==== | ==== Familie ==== | ||
Ingwergewächse, Zingiberaceae | Ingwergewächse, Zingiberaceae | ||
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Südostasien | Südostasien, seit dem frühen Mittelalter in Europa bekannt | ||
==== Wuchs==== | ==== Wuchs==== | ||
ausdauernd, fleischiges Rhizom aus dem straff aufrechte schmale mehrblättrige Triebe wachsen, bis etwa 1m hoch | ausdauernd, fleischiges Rhizom aus dem straff aufrechte schmale mehrblättrige Triebe wachsen, bis etwa 1m hoch | ||
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nach anfänglich eher verhaltenem Wachstum kann Galgant recht umfangreich werden, braucht dann jährlich einen größeren Topf oder wird geteilt | nach anfänglich eher verhaltenem Wachstum kann Galgant recht umfangreich werden, braucht dann jährlich einen größeren Topf oder wird geteilt | ||
====Verwendbare Teile==== | ====Verwendbare Teile==== | ||
Wurzel als Gewürz, Blätter können mit gekocht werden (wie Lorbeer) | Wurzel als Gewürz, Blätter können mit gekocht werden (wie Lorbeer), Bestandteil von Klosterlikören wegen der verdauungsanregenden Wirkung | ||
====Inhaltsstoffe==== | ====Inhaltsstoffe==== | ||
ätherische Öle, Alpinol, Galangol, Flavonderivate, Stärke, Gerbstoffe | ätherische Öle, Alpinol, Galangol, Flavonderivate, Stärke, Gerbstoffe | ||
Version vom 26. Januar 2017, 19:49 Uhr
Weitere Namen
Thai-Ingwer
Botanischer Name
»Alpinia« nach dem italienischen Arzt und Botaniker Prosper Alpini (1553-1617), »officinarum« von lat. officina - Werkstatt (der Apotheke angegliederter Raum, in dem Arzneimittel hergestellt wurden)
Englischer Name
Galangal
Familie
Ingwergewächse, Zingiberaceae
Verbreitung
Südostasien, seit dem frühen Mittelalter in Europa bekannt
Wuchs
ausdauernd, fleischiges Rhizom aus dem straff aufrechte schmale mehrblättrige Triebe wachsen, bis etwa 1m hoch
Standort
im Sommer draußen, halbschattig, nahrhafte, eher feucht Erde
Blütezeit
Blüte
Fruchtreife
Frucht
Vermehrung
durch Teilung der Wurzeln
Frosthärte
nicht frosthart, warm und hell überwintern
Tierische Besucher
Pflege
nach anfänglich eher verhaltenem Wachstum kann Galgant recht umfangreich werden, braucht dann jährlich einen größeren Topf oder wird geteilt
Verwendbare Teile
Wurzel als Gewürz, Blätter können mit gekocht werden (wie Lorbeer), Bestandteil von Klosterlikören wegen der verdauungsanregenden Wirkung
Inhaltsstoffe
ätherische Öle, Alpinol, Galangol, Flavonderivate, Stärke, Gerbstoffe
Status
anwesend
Literatur
- Gewürzpflanzen S.36, Hans E. und Helga Aux, Alfred Tode (1996)
