Korea-Berberitze (Berberis koreana)
Weitere Namen
Sauerdorn, Essigstrauch, Reselbeere, Bubenstrauch
Botanischer Name
Englischer Name
Barberry
Familie
Sauerdorngewächse, Berberidaceae
Verbreitung
gemäßigtes Europa
Wuchs
Strauch mit rutenförmigen, überhängenden Zweigen bis 3m hoch, stark bedornt, Blüten in hängenden Trauben, Früchte winterhaftend
Standort
sonnig bis halbschattig, Waldränder, eher trockener, kalkhaltiger Boden
Blütezeit
Mai bis Juni
Blüte
Einzelblüten gelb, narzissenähnlich in bis 7cm langen Trauben wachsend
Fruchtreife
August, September, Oktober
Frucht
längliche rote Beere mit Steinkern
Vermehrung
Stecklinge, Selbstaussaat
Frosthärte
teilweise laubabwerfend, frosthart, Beeren bleiben an den Zweigen
Pflege
Schnitt möglich aber nicht notwendig
Verwendbare Teile
Beeren frisch oder getrocknet (in Persien auf jedem Markt zu haben) als Kuchenbelag ,im Müsli, als Marmelade oder Gelee, Wurzel als Tee bei Leber- und Gallenbeschwerden, Kopfschmerzen, blutreinigend, auf Grund des Berberingehaltes sehr vorsichtig dosieren
Inhaltsstoffe
Berberin, ätherisches Öl, 10% Fruchtsäure, Vitamin C, Carotinoide, Dextrose, Lavulose, Alkaloide
Literatur
- Die Kräuter in meinem Garten S.78, Siegrid Hirsch, Felix Grünberger (2008)
- Giftpflanzen Pflanzengifte S.167, Roth, Daunderer, Kormann (1994)
- Homegrown Revolution S. 255, James Wong (2012)
- Wildobst S.93, Helmut Pirc
- Wo der Pfeffer wächst S.37, Hansjörg Küster (1987)
