Quelltext der Seite Türkische Mundbissen

Teig
*275 g    Mehl
*200 g    Butter
*150 g    Zucker
*125 g    gehäutete gemahlene Mandeln
*  1      Ei
*  1 Tl   Zimt
*         abgeriebene Schale einer Zitrone oder 1 Tropfen ätherisches Zitronenöl


Füllung
*100 g    Orangenmarmelade
*  2 El   Rosenwasser


Dekoration
*         Puderzucker


Zubereitung
*         Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten und zwei Stunden kühlen
*         Den Teig etwa 0,5cm dick ausrollen und rechteckige Kekse ausstechen
*         Bei 175° ca 10-12 Minuten backen, auskühlen lassen
*         Orangenmarmelade erwärmen und mit dem Rosenwasser glattrühren
*         Die Hälfte der Kekse mit Marmelade bestreichen und einen zweiten Keks drauf legen
*         Die fertigen Kekse mit Puderzucker bestäuben

[[Categoy: Kekse]]