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Zutaten für vier Bleche

Teig
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*200 g    Mehl
* 50 g    Mondamin
*  1      Messerspitze Backpulver
*125 g    weiche Butter
*125 g    Zucker
*  1      Ei
*  1      Eigelb
*         abgeriebene Schale einer Zitrone oder 1 Tropfen ätherisches Zitronenöl
*  1      Prise Salz


* 30 g    Kakao


Zubereitung
*         Butter, Zucker, Ei, Eigelb, Zitrone und Salz cremig schlagen
*         Mehl, Mondamin und Backpulver mischen und unter die Buttermasse kneten, in zwei Portionen teilen
*         In die eine Hälfte den Kakao einarbeiten, beide Teige 1 Stunde kühlen
*         Den Teig dünn ausrollen, Sterne ausstechen
*         Mit einem kleinen Ausstecher kleine Sterne aus den großen stechen
*         Die kleinen Sterne in die jeweils andersfarbigen großen Sterne setzen
*         Bei 180° ca 10 Minuten backen

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