Anisplätzchen: Unterschied zwischen den Versionen
Aus Rezepte
| Zeile 2: | Zeile 2: | ||
Teig | Teig | ||
[[Datei: | [[Datei:Anisplätzchen2.jpg|miniatur|500px|Anisplätzchen]] | ||
*300 g Mehl | *300 g Mehl | ||
*250 g Puderzucker | *250 g Puderzucker | ||
Version vom 1. Januar 2019, 16:25 Uhr
Zutaten für drei Bleche
Teig
- 300 g Mehl
- 250 g Puderzucker
- 3 Eier
- 1 Messerspitze Vanillepulver
- 1 Messerspitze Salz
- 1 El gemahlener Anis
Zubereitung
- Eier, Puderzucker, Vanille, Salz und Anis im warmen Wasserbad cremig aufschlagen
- Mehl unterheben, bis ein zäher Teig entstanden ist
- Den Teig portionsweise in einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden und kleine Häufchen auf das Blech spritzen,über Nacht trocknen lassen
- Bei 150° ca 15-20 Minuten backen
