Pinienkern-Kipferln: Unterschied zwischen den Versionen
Aus Rezepte
(Die Seite wurde neu angelegt: „Teig *300 g Mehl * 75 g Zucker *200 g weiche Butter * 50 g gehäutete gemahlene Mandeln * 80 g trocken geröstete gemahlene Pinienkerne * 2…“) |
|||
| (2 dazwischenliegende Versionen desselben Benutzers werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
Teig | Teig | ||
[[Datei:Pinienkernkipferln1.jpg|miniatur|500px|Pinienkern-Kipferln]] | |||
[[Datei:Walnusskipferl1.jpg|miniatur|500px|Walnuss-Kipferln]] | |||
*300 g Mehl | *300 g Mehl | ||
* 75 g Zucker | * 75 g Zucker | ||
| Zeile 19: | Zeile 21: | ||
* Bei 180° ca 10 Minuten backen | * Bei 180° ca 10 Minuten backen | ||
* Die noch warmen Kipferln mit Puderzucker bestäuben | * Die noch warmen Kipferln mit Puderzucker bestäuben | ||
Variante | |||
* statt der Mandeln und Pinienkerne gemahlene Walnüsse verwenden | |||
[[Category: Kekse]] | [[Category: Kekse]] | ||
Aktuelle Version vom 1. Januar 2019, 16:48 Uhr
Teig
- 300 g Mehl
- 75 g Zucker
- 200 g weiche Butter
- 50 g gehäutete gemahlene Mandeln
- 80 g trocken geröstete gemahlene Pinienkerne
- 2 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 1 Messerspitze Vanille
Dekoration
- 50 g Puderzucker
Zubereitung
- Aus allen Teigzutaten einen glatten Teig zubereiten, 1 Stunde kühlen
- Aus dem Teig etwa 2cm durchmessende Kugeln formen und diese in Kipferlform ziehen
- Bei 180° ca 10 Minuten backen
- Die noch warmen Kipferln mit Puderzucker bestäuben
Variante
- statt der Mandeln und Pinienkerne gemahlene Walnüsse verwenden
