Doppelsterne: Unterschied zwischen den Versionen
Aus Rezepte
(Die Seite wurde neu angelegt: „Teig *200 g Mehl * 50 g Mondamin * 1 Messerspitze Backpulver *125 g weiche Butter *125 g Zucker * 1 Ei * 1 Eigelb * abger…“) |
|||
| (3 dazwischenliegende Versionen desselben Benutzers werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
Zutaten für vier Bleche | |||
Teig | Teig | ||
[[Datei:Doppelsterne1.jpg|miniatur|500px|Doppelsterne]] | |||
*200 g Mehl | *200 g Mehl | ||
* 50 g Mondamin | * 50 g Mondamin | ||
| Zeile 11: | Zeile 14: | ||
* | * 30 g Kakao | ||
Aktuelle Version vom 6. November 2020, 19:15 Uhr
Zutaten für vier Bleche
Teig
- 200 g Mehl
- 50 g Mondamin
- 1 Messerspitze Backpulver
- 125 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- abgeriebene Schale einer Zitrone oder 1 Tropfen ätherisches Zitronenöl
- 1 Prise Salz
- 30 g Kakao
Zubereitung
- Butter, Zucker, Ei, Eigelb, Zitrone und Salz cremig schlagen
- Mehl, Mondamin und Backpulver mischen und unter die Buttermasse kneten, in zwei Portionen teilen
- In die eine Hälfte den Kakao einarbeiten, beide Teige 1 Stunde kühlen
- Den Teig dünn ausrollen, Sterne ausstechen
- Mit einem kleinen Ausstecher kleine Sterne aus den großen stechen
- Die kleinen Sterne in die jeweils andersfarbigen großen Sterne setzen
- Bei 180° ca 10 Minuten backen
