Sanddornschnitten
Aus Rezepte
Version vom 28. November 2014, 18:14 Uhr von Susanna (Diskussion | Beiträge)
Teig
- 160 g feiner Zucker
- 200 g gehäutete gemahlene Mandeln
- 2 Eiweiß
- 1 El Zitronensaft
- 3 El Sanddornmark
- 1 Messerspitze Vanillepulver
- 1 Packung Backoblaten (4cm)
Zubereitung
- Das Eiweiß steif schlagen, den Zucker einrieseln lassen, weiterschlagen bis der Zucker gelöst ist
- Die übrigen Zutaten auf niedriger Stufe unterrühren
- Mit 2 Teelöffeln Teighäufchen auf die Oblaten geben
- Bei 120° ca 20-25 Minuten backen, abkühlen lassen
