Nuss-Schleckerl

Teig

• 280 g gemahlene Haselnüsse
• 280 g Puderzucker
• 4 Eigelb
• 1 Prise Salz

Dekoration

• 125 g Puderzucker
• 3 El Orangenlikör

Zubereitung

• Puderzucker mit Eigelb und Salz gut schaumig rühren
• Haselnüsse unterkneten, aus dem Teig Rollen mit etwa 2,5cm Durchmesser formen, 1 Stunde tiefgefrieren
• Die Rollen in etwa 1cm dicke Scheiben schneiden, auf das Blech legen
• Bei 150° ca 15 Minuten backen, abkühlen lassen
• Aus gesiebtem Puderzucker und Orangenlikör eine nicht zu flüssige Glasur herstellen, in einen Gefrierbeutel füllen, eine Spitze abschneiden und ein Streifenmuster auf die Kekse spritzen