Anisplätzchen
Aus Rezepte
Version vom 29. November 2014, 17:17 Uhr von Susanna (Diskussion | Beiträge)
Teig
- 300 g Mehl
- 250 g Puderzucker
- 3 Eier
- 1 Messerspitze Vanillepulver
- 1 Messerspitze Salz
- 1 El gemahlener Anis
Zubereitung
- Eier, Puderzucker, Vanille, Salz und Anis im warmen Wasserbad cremig aufschlagen
- Mehl unterheben, bis ein zäher Teig enstanden ist
- Den Teig portionsweise in einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden und kleine Häufchen auf das Blech spritzen,über Nacht trocknen lassen
- Bei 150° ca 15-20 Minuten backen
