Walnussküsschen

Teig

Walnussküsschen

• 250 g Mehl
• 100 g Zucker
• 175 g weiche Butter
• 100 g gemahlene Walnüsse
• 1 Ei
• 1 Eigelb
• 1 Tl Zimt

Dekoration

• 400 g Weiße Kuvertüre
• 40 Walnusshälften

Zubereitung

• Die Butter schaumig rühren, dann alle anderen Teigzutaten unterkneten, 1 Stunde kaltstellen
• Aus dem Teig etwa 1,5cm durchmessende Kugeln formen
• Bei 160° ca 10-15 Minuten backen, abkühlen lassen
• Kuvertüre bei niedriger Temperatur im Wasserbad schmelzen
• Die Kekskugeln in die Kuvertüre tauchen und mit einer Walnusshäfte belegen
• Etwa zwei Stunden trocknen lassen