Walnussküsschen
Aus Rezepte
Version vom 12. Oktober 2014, 21:29 Uhr von Susanna (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: „Teig *250 g Mehl *100 g Zucker *175 g Butter *100 g gemahlene Walnüsse * 1 Ei * 1 Eigelb * 1 Tl Zimt Dekoration *400 g Weiße…“)
Teig
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 175 g Butter
- 100 g gemahlene Walnüsse
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 1 Tl Zimt
Dekoration
- 400 g Weiße Kuvertüre
- 40 Walnusshälften
Zubereitung
- Die Butter schaumig rühren, dann alle anderen Teigzutaten unterkneten, 1 Stunde kaltstellen
- Aus dem Teig etwa 1,5cm durchmessende Kugeln formen
- Bei 160° ca 10-15 Minuten backen, abkühlen lassen
- Kuvertüre bei niedriger Temperatur im Wasserbad schmelzen
- Die Kekskugeln in die Kuvertüre tauchen und mit einer Walnusshäfte belegen
- Etwa zwei Stunden trocknen lassen
