Walnussküsschen: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 29. November 2014, 18:27 Uhr
Teig
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 175 g weiche Butter
- 100 g gemahlene Walnüsse
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 1 Tl Zimt
Dekoration
- 400 g Weiße Kuvertüre
- 40 Walnusshälften
Zubereitung
- Die Butter schaumig rühren, dann alle anderen Teigzutaten unterkneten, 1 Stunde kaltstellen
- Aus dem Teig etwa 1,5cm durchmessende Kugeln formen
- Bei 160° ca 10-15 Minuten backen, abkühlen lassen
- Kuvertüre bei niedriger Temperatur im Wasserbad schmelzen
- Die Kekskugeln in die Kuvertüre tauchen und mit einer Walnusshäfte belegen
- Etwa zwei Stunden trocknen lassen
